Gereifter Roséwein aus Deutschland, Rheinhessen・BIO

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Rosé 2020

Vollmundiger, stoffiger Rosé mit intensiver Erdbeernote. Frisch, aber nicht spritzig, sondern cremig weich. Langer Nachhall. Hervorragender Essensbegleiter.

Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne. 

Rosé 2020・Baeder・enthält Noten von:

  • Erdbeere
  • Koriander
  • Piment
  • reife Pflaume
  • Cognac
  • Thymian
  • Wacholder
  • Pinie
  • Rosenblatt
Weinart: Roséwein
Weinland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Cuvée, Frühburgunder, Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang: 2020
Winzer:in: Baeder・Katja und Jens
Geschmack: mittelkräftig, aromatisch, fruchtig, trocken, wenig Säure
Wein & Essen: Salate und Rohkost, helles Fleisch, dunkles Fleisch, Wild
Qualität: Bio, Gereifter Wein, Guter Wein
Alkoholgehalt: 12,5 % vol alc.
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Sulfite
Baeder

Weingut Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15
55234 Wendelsheim

Deutschland 

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Eigenschaften
Weinart: Roséwein
Weinland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Cuvée, Frühburgunder, Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang: 2020
Winzer:in: Baeder・Katja und Jens
Geschmack: mittelkräftig, aromatisch, fruchtig, trocken, wenig Säure
Wein & Essen: Salate und Rohkost, helles Fleisch, dunkles Fleisch, Wild
Qualität: Bio, Gereifter Wein, Guter Wein
Alkoholgehalt: 12,5 % vol alc.
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Sulfite