Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Holger Koch

Deutschland, Baden - Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Holger Koch

Rotwein Baden trocken. Alkoholgehalt: 13 % vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite.
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Feinfruchtig, duftig in der Nase mit saftigem Bukett. Geschmeidig mit seidigen Tanninen und... mehr
Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Holger Koch

Feinfruchtig, duftig in der Nase mit saftigem Bukett. Geschmeidig mit seidigen Tanninen und dichtem Geschmack. Feine Nuancen. Elegantes Finish. Ein Gutswein wie aus dem Bilderbuch.

Die Weine von Holger Koch sind typisch badisch, nämlich rund und gehaltvoll, dabei aber unheimlich konzentriert (ohne fett zu sein), elegant und mit einem herrlich frischen, mineralischen Finish. Behutsamkeit und akribische Arbeit stehen hinter diesem Erfolg. Im Weinberg die Handarbeit nach biodynamischen Vorbild und das Pflanzen von Setzlingen alter Rebanlagen mit aromatischen, kleinen Beeren. Im Keller die Spontanvergärung mit den kellereigenen Hefen, die Langsamkeit im Ausbau und das Eingehen auf die verschiedenen Qualitäten. Großartige badische Weine mit Charakter! Beachten Sie: Die subtilen Weine von Holger Koch entfalten ihren vollen Geschmack erst mit Belüftung - auch die Weißweine.

 Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Holger Koch enthält Noten von:

  • Kirsche
  • Himbeere
  • Mandel
  • Schokolade
  • Schlehe
Weinart: Rotwein
Weinland: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang: 2017
Winzer:in: Koch・Holger
Geschmack: fein, fruchtig, wenig Gerbstoffe
Wein & Essen: Vorspeise, Salate und Rohkost, helles Fleisch, dunkles Fleisch
Qualität: Guter Wein
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Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Holger Koch

Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Vogtsburg-Bickensohl
Deutschland

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