Weißburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Deutschland, Rheinhessen - Weißburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Weißwein Rheinhessen trocken. Alkoholgehalt: 12,5 % vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite.
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Schön stoffig. Üppiger Körper, vollmundige Cremigkeit. Feine Fruchtigkeit. Ein ausladender,... mehr
Weißburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Schön stoffig. Üppiger Körper, vollmundige Cremigkeit. Feine Fruchtigkeit. Ein ausladender, dicht gepackter Wein in burgundischem Stil.

Stefan Winter ist ein Winzer, der alles ein bisschen anders macht. Im Weinberg nach Bio-Grundsätzen anbauend, erntet er möglichst spät, wenn die Trauben so richtig reif sind. Im Keller arbeitet er bewusst oxidativ und mit Spontangärung, um möglichst wenig "fruchtige Weine" zu erhalten. Seine Weine haben Zeit bis Juni im Fass zu reifen. Ergebnis sind reintönige, betont cremige Weine mit hervorragend eingebauter Säure. Betriebsgröße 25 Hektar.

Weißburgunder Dittelsheim 2016 Winter enthält Noten von:

  • Apfel
  • Akazie
  • Nuss
  • Mandel
  • Zitronenschale
  • Vanille
Weinart: Weißwein
Weinland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2016
Winzer:in: Winter・Stefan
Geschmack: mittelkräftig, aromatisch, fruchtig, wenig Säure
Wein & Essen: Vorspeisen, Geflügel
Qualität: Guter Wein
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Weißburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Weingut Winter
Hauptstraße 17
67596 Dittelsheim-Heßloch
Deutschland

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