Saboteur 2016 Luddite

Südafrika, Walker Bay - Saboteur 2016 Luddite

Rotwein Western Cape. Alkoholgehalt: 14,5 % vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten.
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Der Zweitwein. Kraftvoll, feinwürzig. Opulente Frucht. Man spürt die Leidenschaft für Perfektion... mehr
Saboteur 2016 Luddite

Der Zweitwein. Kraftvoll, feinwürzig. Opulente Frucht. Man spürt die Leidenschaft für Perfektion im Wein. Cuvée von 32 % Cabernet Sauvignon, 14 % Mourvèdre und 54 % Shiraz.

1999 gegründet als Boutique Winery, um einen kräftigen und zugleich eleganten Shiraz zu erzeugen. Daneben produziert man Oliven und Schinken im Parma-Stil. Gegenwärtig sind 5,5 Hektar unter Ertrag. Der Weinmacher Niels Verburg war bis zu seiner Selbstständigkeit bei Beaumont Wines tätig. Das persönliche Ziel des Shiraz-Liebhabers ist es, seinen Wein nach Australien zu exportieren.
Die Saboteur Weine von Luddite stehen für 100 % Handarbeit zum kleinen Preis. Dafür nimmt Niels die Fässer (durch Spontanvergärung entwickelt sich jedes Fass etwas anders), die es nicht ganz in seine großen Weine geschafft haben, sowie Trauben, die aus jüngeren Rebanlagen stammen. Die Weine sind benannt nach den Maschinenstürmern - den Saboteuren, die während der Industrialisierung Ende des 18. Jahrhunderts versucht haben, das Mehr und Mehr an Technik und den damit verbundenen Wegfall von handwerklichen Produkten und Arbeitsplätzen aufzuhalten. 

Saboteur 2016 Luddite enthält Noten von:

  • Kirsche
  • schwarze Johannisbeere
  • Brombeere
  • Pflaume
  • Schlehe
  • Veilchen
  • grüne Paprika
  • Pfeffer
  • Wacholder
  • Leder
  • Tabak
Weinart: Rotwein
Weinland: Südafrika
Region: Walker Bay
Rebsorte: Cuvée, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz
Jahrgang: 2016
Winzer:in: Luddite
Geschmack: kräftig, aromatisch, fruchtig, trocken, harmonische Gerbstoffe
Wein & Essen: Steak, Lamm
Qualität: Der besondere Wein
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