THE BOXER Shiraz 2016 Mollydooker

Australien, McLarenVale - THE BOXER Shiraz 2016 Mollydooker

Rotwein Australien McLarenvale Alkoholgehalt: 16,5% vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch oder Gelatine enthalten!
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THE BOXER Shiraz 2016 Mollydooker

Mächtiger fast schwarzer Rotwein von verschwenderischer Üppigkeit. Ausserordentliche Frucht, seidige Tannine, mildes Finish. Der Name fiel Sarah und Sparky beim Probieren des ersten Jahrgangs spontan ein: Ein Wein wie ein Knock-Out. 

Außergewöhnlich fruchtige Weine von Weltklasse. Sarah und Sparky Marquis arbeiten seit 2005 zusammen. Sie haben es in dieser Zeit fünfmal geschafft, bei Robert Parker 99 Punkte zu erhalten. Dreimal waren sie in der jährlichen Liste des Wine Spectator in den Top 10. Die Trauben wachsen im McLaren Vale in optimaler Lage.Ihr Ziel ist seidige opulente vollmundige Frucht. Sarah und Sparky messen die Qualität ihrer Weine mit dem selbst entwickelten MARQUIS FRUIT WEIGHT TM: Grob gesagt der Prozentsatz mit dem der Wein den Gaumen mit Frucht ausfüllt bevor sich Säure und Tannin melden. Dabei erzeugen sie nur Weine mit mindestens 60% MFW (u.a. Maitre D. und Boxer). Alles darunter wird als Fassware verkauft. Mollydooker heißt in „Aussie“-Slang „Linkshänder“. 

 

THE BOXER Shiraz 2016 Mollydooker enthält Noten von:

  • Waldbeere
  • Brombeere
  • Vanille
  • Nelke
  • Zimt
  • Pfeffer
Weinland: Australien
Wein & Essen: Rind, Steak
Geschmack: kräftig, aromatisch, fruchtig, edel, harmonische Gerbstoffe
Jahrgang: 2016
Winzer: Mollydooker
Region: McLarenVale
Qualität: besonders genießen
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Syrah/Shiraz
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