Riesling 2018 Baeder

Deutschland, Rheinhessen - Riesling 2018 Baeder

Weißwein Rheinhessen trocken - kbA - Alkoholgehalt: 12% vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite..
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Frischer vollmundiger Riesling mit guter prägnanter Säure im Hintergrund. Hat den... mehr
Riesling 2018 Baeder

Frischer vollmundiger Riesling mit guter prägnanter Säure im Hintergrund. Hat den reinen natürlichen Ausdruck (Tau am Morgen in der Sommerwiese) und die edle pure Frucht, wie ihn nur ein Riesling hat. Dabei ist er nicht sauer, sondern harmonisch und lecker. Säure und Mineralität lassen einen an einen Kieselstein denken, den man im Mund kreisen lässt.

Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse (Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes). Nach 9 Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, vielem Ausprobieren, sich Verbesserns, Stilfindung blicken sie heute mit viel Optimismus nach vorne. 

 

Riesling 2018 Baeder enthält Noten von:

  • Reneklode
  • Zitrone
  • Pfirsich
  • Minzblatt
  • Basilikum (frisch)
  • Quitte, 
  • Mirabelle (Haut)
  • Nelke (rosa)
  • Gänseblümchen
Weinland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Wein & Essen: Vorspeisen, Meeresfrüchte, vegetarisch, Fisch
Geschmack: leicht, trocken, fruchtig, harmonische Säure
Winzer: Baeder Katja und Jens
Jahrgang: 2018
Qualität: für jeden Tag
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
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Riesling 2018 Baeder

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