Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Koch

Deutschland, Baden - Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Koch

Rotwein Baden trocken Alkoholgehalt: 13% vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite.
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Feinfruchtig, duftig in der Nase mit saftigem Bukett. Geschmeidig mit seidigen Tanninen und... mehr
Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Koch

Feinfruchtig, duftig in der Nase mit saftigem Bukett. Geschmeidig mit seidigen Tanninen und dichtem Geschmack. Feine Nuancen. Elegantes Finish. Ein Gutswein wie aus dem Bilderbuch.

Die Weine von Holger Koch sind typisch badisch, nämlich rund und gehaltvoll, dabei aber unheimlich konzentriert (ohne fett zu sein), elegant und mit einem herrlich frischen, mineralischen Finish. Behutsamkeit und akribische Arbeit stehen hinter diesem Erfolg. Im Weinberg die Handarbeit nach biodynamischen Vorbild und das Pflanzen von Setzlingen alter Rebanlagen mit aromatischen, kleinen Beeren. Im Keller die Spontanvergärung mit den kellereigenen Hefen, die Langsamkeit im Ausbau und das Eingehen auf die verschiedenen Qualitäten. Großartige badische Weine mit Charakter! Beachten Sie: Die subtilen Weine von Holger Koch entfalten ihren vollen Geschmack erst mit Belüftung - auch die Weißweine.

 

Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Koch enthält Noten von:

  • Kirsche
  • Himbeere
  • Mandel
  • Schokolade
  • Schlehe
Weinland: Deutschland
Region: Baden
Winzer: Holger Koch
Wein & Essen: Vorspeisen, Geflügel, Rind, vegetarisch
Geschmack: fein, fruchtig, wenig Gerbstoffe
Jahrgang: 2017
Qualität: für jeden Tag
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
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Spätburgunder Kaiserstuhl 2017 Koch

Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Vogtsburg-Bickensohl
Deutschland

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