Weissburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Deutschland, Rheinhessen - Weissburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Weißwein Rheinhessen trocken Alkoholgehalt: 12,5% vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite.
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Schön stoffig. Üppiger Körper, vollmundige Cremigkeit. Feine Fruchtigkeit. Ein ausladender,... mehr
Weissburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Schön stoffig. Üppiger Körper, vollmundige Cremigkeit. Feine Fruchtigkeit. Ein ausladender, dicht gepackter Wein in burgundischem Stil.

Stefan Winter ist ein Winzer, der alles ein bischen anders macht. Im Weinberg nach Bio-Grundsätzen anbauend, erntet er möglichst spät, wenn die Trauben so richtig reif sind. Im Keller arbeitet er bewußt oxidativ und mit Spontangärung, um möglichst wenig "fruchtige Weine" zu erhalten. Seine Weine haben Zeit bis Juni im Fass zu reifen. Ergebnis sind reintönige, betont cremige Weine mit hervorragend eingebauter Säure. Betriebsgröße 25 ha.

 

Weissburgunder Dittelsheim 2016 Winter enthält Noten von:

  • Apfel
  • Akazie
  • Nuss
  • Mandel
  • Zitronenschale
  • Vanille
Weinland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Winzer: Stefan Winter
Wein & Essen: Vorspeisen, Geflügel
Geschmack: mittelkräftig, aromatisch, fruchtig, wenig Säure
Jahrgang: 2016
Qualität: besonders genießen
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Weissburgunder
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Weissburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Weingut Winter
Hauptstraße 17
67596 Dittelsheim-Heßloch
Deutschland

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