Weißburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Deutschland, Rheinhessen - Weißburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Weißwein Rheinhessen trocken Alkoholgehalt: 12,5% vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite.
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Schön stoffig. Üppiger Körper, vollmundige Cremigkeit. Feine Fruchtigkeit. Ein ausladender,... mehr
Weißburgunder Dittelsheim 2016 Winter

Schön stoffig. Üppiger Körper, vollmundige Cremigkeit. Feine Fruchtigkeit. Ein ausladender, dicht gepackter Wein in burgundischem Stil.

Stefan Winter ist ein Winzer, der alles ein bischen anders macht. Im Weinberg nach Bio-Grundsätzen anbauend, erntet er möglichst spät, wenn die Trauben so richtig reif sind. Im Keller arbeitet er bewußt oxidativ und mit Spontangärung, um möglichst wenig "fruchtige Weine" zu erhalten. Seine Weine haben Zeit bis Juni im Fass zu reifen. Ergebnis sind reintönige, betont cremige Weine mit hervorragend eingebauter Säure. Betriebsgröße 25 ha.

 

Weisßburgunder Dittelsheim 2016 Winter enthält Noten von:

  • Apfel
  • Akazie
  • Nuss
  • Mandel
  • Zitronenschale
  • Vanille
Weinart: Weißwein
Weinland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2016
Winzer:in: Winter・Stefan
Geschmack: mittelkräftig, aromatisch, fruchtig, wenig Säure
Wein & Essen: Vorspeisen, Geflügel
Qualität: Der besondere Wein
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Weißburgunder Dittelsheim 2016 Winter

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Hauptstraße 17
67596 Dittelsheim-Heßloch
Deutschland

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