Weißburgunder Herrenstück 2017 Koch

Deutschland, Baden - Weißburgunder Herrenstück 2017 Koch

Weißwein Baden trocken Alkoholgehalt: 13% vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)

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Weicher erfrischender Weißwein von feinster Stilistik. Durch die Spontanvergärung erhielt die... mehr
Weißburgunder Herrenstück 2017 Koch

Weicher erfrischender Weißwein von feinster Stilistik. Durch die Spontanvergärung erhielt die Komplexität ihren letzten Schliff. Feinfruchtiges Bukett, dezenter Geschmack, leicht.

Die Weine von Holger Koch sind typisch badisch, nämlich rund und gehaltvoll, dabei aber unheimlich konzentriert (ohne fett zu sein), elegant und mit einem herrlich frischen, mineralischen Finish. Behutsamkeit und akribische Arbeit stehen hinter diesem Erfolg. Im Weinberg die Handarbeit nach biodynamischen Vorbild und das Pflanzen von Setzlingen alter Rebanlagen mit aromatischen, kleinen Beeren. Im Keller die Spontanvergärung mit den kellereigenen Hefen, die Langsamkeit im Ausbau und das Eingehen auf die verschiedenen Qualitäten. Großartige badische Weine mit Charakter! Beachten Sie: Die subtilen Weine von Holger Koch entfalten ihren vollen Geschmack erst mit Belüftung - auch die Weißweine.

 

Weißburgunder Herrenstück 2017 Koch enthält Noten von:

  • Gelber Apfel
  • Orange
  • Honig
  • Kardamon
  • Pfirsich
  • Mandel
  • Vanille
  • Zitrus
  • Hartkäse
Weinart: Weißwein
Weinland: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2017
Winzer:innen: Koch・Holger
Geschmack: mittelkräftig, klassisch, aromatisch, trocken, wenig Säure
Wein & Essen: Vorspeisen, Geflügel
Qualität: Guter Wein
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Weißburgunder Herrenstück 2017 Koch

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Mannwerk 3
79235 Vogtsburg-Bickensohl
Deutschland

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