Doppelbock Sekt Brut

Der klassische Burgundersekt ist aus eigenen Chardonnay-Trauben komponiert. Die Grundweine hat Thomas Hörner separat im Edelstahl ausgebaut. Danach durfte der Doppelbock zwanzig Monate auf der Feinhefe liegen, um perfekt auszureifen. Bei der Abfüllung kam eine kleine Dosage Chardonnay aus dem Barrique dazu. Das Ergebnis ist höchst elegant mit feinen Fruchtnoten und cremigem Schmelz am Gaumen. Die lebendige Perlage und die feinen Zitrusnoten vervollständigen den typischen Hörner-Stil.

Thomas Hörner. Neue Pfalz. Junger Weinmacher aus Hochstadt. Zarter Stil mit Pep.

Doppelbock Sekt Brut・Thomas Hörner・enthält Noten von:

• Birne
• Zitrone
• Aprikose
• Mandel