Weiße Rebsorten

Der erste Blanc de Noir Südafrikas. Ein Klassiker. Feinfruchtig, spritzig, elegant.   Haute Cabrière in Franschhoek ist bekannt für seinen tollen Kapsekt und den Blanc de Noirs. Das Weingut betreibt auch ein nicht nur wegen seiner traumhaften Kulisse sehr bekanntes Restaurant. Chardonnay Pinot Noir 2022・Haute Cabrière・enthält Noten von: Mirabelle (Haut) Aprikose Mandel Vanille Granatapfel Bratapfel Himbeere Gänseblümchen Löwenzahn Haselnuss Veilchen Ananas

Der Ortswein von Johannes Geil glänzt mit Finesse, Klarheit und Frische. Dezent mineralisch. Harmonie. Feine nussige Noten. Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lößlagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Weißburgunder Bechtheimer S 2022・Johannes Geil・enthält Noten von: gelber Apfel Haselnuss Birne Mirabelle Orangenschale Salbei Sesam

Kräftiger Weißwein mit prägnanter Aromatik, opulenter Fülle und frischer Säure. Die Trauben stammen von 20 Jahre alten Rebstöcken (Klone aus Burgund und Kalifornien). Die Pressung erfolgt direkt nach dem Entrappen. Der Grundwein wird anschließend in französischen Eichenholzfässern gereift. Die Gärung und Reifung findet 14 Monate auf der Hefe statt (bei regelmäßiger Batonnage). Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutendsten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Der unnachahmliche Jordan-Stil ist gekennzeichnet durch reife, konzentrierte Frucht und komplexe Mineralität. Die Weine sind tiefgründig und nachhaltig: Alle Weine können hervorragend reifen. Nine Yards Chardonnay 2022・Jordan・enthält Noten von: Williamsbirne Quitte reifer Apfel Butterscotch Vanille Anis Gewürznelke

Saftig, herzhaft und harmonisch. Voller Körper, dabei lecker und animierend. Mineralischer Nachhall.  Seit 2009 befindet sich das Weingut in Bechtheim unter Führung der jungen Generation. Marc und Jan Weinreich bewirtschaften ihre Weinberge ökologisch und pflegen einen natürlichen und klaren Stil. Handlese und natürlicher Ausbau der Weine sind weitere Bausteine der Qualität. Grauburgunder Gutswein 2022・Weinreich・enthält Noten von: Birne Mandarine Waldmeister Apfel Nuss Flieder Vanille

50 % im Barrique und 50 % im Edelstahltank gereift. Der Holzeinsatz bringt Fülle und Schmelz in dieses feine Cuvée, der Ausbau im Tank sorgt für Frische und Leichtigkeit. Wenig Säure, cremiger Körper, sehr harmonisch. Christian Peth ist im elterlichen Weingut seit 2000. Nach Aufenthalten in Chile, Australien und den USA hat er seinen Weinstil gefunden - selbstbewusst, markant und ehrlich. International inspirierte Weine, deren Charakter man nicht so schnell vergisst. Ein Kosmopolit in Rheinhessen. Chardonnay & Weißer Burgunder 2022・Peth-Wetz・enthält Noten von: gelber Apfel Mirabelle Vanille Mandarine Holz Butter

Pikante Frucht, filigraner Geschmack. Herrlich frisch. Ein spielerischer Wein mit feinsten Nuancen und würzigem Nachhall.Ein Orange Wine. Heidi Schröck, Weinbäuerin in Rust, ist eine der stärksten Persönlichkeiten unter den Weinproduzent:innen Österreichs. Ihre ausdrucksvollen Weine sind das genussvolle Ergebnis ihres unbeugsamen Charakters, ihrer Nähe zur Natur und ihres handwerklichen Geschicks. Ihre zehn Hektar Weinberge stehen auf "Ruster Schotter", bestehend aus urzeitlichen Flussablagerungen von kristallinen Gesteinen, Sand- und Absatzgestein, zum Teil auch Kalkstein. Muskateller #nofilter 2021 Heidi Schröck & Söhne enthält Noten von: Zitrone Melisse Rosenblatt Ananas

Saftig und rund. Herrlich frisch und aromatisch. Powerwein mit Charakter. 71 % Chenin Blanc, 15 % Viognier, 14 % Blanc Fumé. Ausbau neun Monate Barrique (11 % neu). 1999 gegründet als Boutique Winery, um einen kräftigen und zugleich eleganten Shiraz zu erzeugen. Daneben produziert man Oliven und Schinken im Parma-Stil. Gegenwärtig sind 5,5 Hektar unter Ertrag. Der Weinmacher Niels Verburg war bis zu seiner Selbstständigkeit bei Beaumont Wines tätig. Das persönliche Ziel des Shiraz-Liebhabers ist es, seinen Wein nach Australien zu exportieren. Die Saboteur Weine von Luddite stehen für 100 % Handarbeit zum kleinen Preis. Dafür nimmt Niels die Fässer (durch Spontanvergärung entwickelt sich jedes Fass etwas anders), die es nicht ganz in seine großen Weine geschafft haben, sowie Trauben, die aus jüngeren Rebanlagen stammen. Die Weine sind benannt nach den Maschinenstürmern - den Saboteuren, die während der Industrialisierung Ende des 18. Jahrhunderts versucht haben, das Mehr und Mehr an Technik und den damit verbundenen Wegfall von handwerklichen Produkten und Arbeitsplätzen aufzuhalten.   Saboteur Blanc 2018 Luddite enthält Noten von: weißer Pfirsich Litschi Zimt Zitronenbonbon grüne Feige

Klar und frisch, pur und ausgewogen. Säure und Frucht des Rieslings sind im Einklang, beides dezent und trotzdem präsent. Stoffig und mineralisch. Riesling sophisticated. Internationaler Stil mit regionaler Art. Geradliniges Trinkvergnügen. Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz.   Old Skool Riesling 2022・Andres Deidesheim・enthält Noten von:   grüner Apfel Pfirsich Zitrone Kiesel

Sehr aparte Frucht mit komplexer Struktur. Stoffig aromatisch, dabei weiche Säure und viel Körper. Das altehrwürdige Weingut (seit 1569) wurde von Robert Schätzle 2012 übernommen, nachdem er schon einige Zeit für VDP Weingüter in Baden beratend tätig war. Während seines Studiums in Bordeaux sammelte er wertvolle Erfahrungen bei Zind-Humbrecht, Marc Kreydenweiss, Château Rollan de By und Weingut Dr. Heger. Die renommierten und sehr guten Lagen zu nutzen und wieder zu neuer Blüte zu führen, war eine spannende Aufgabe. Heute erzeugt das Weingut wieder tiefgründige, mineralische Weine mit harmonischer Säure.    Sauvignon Blanc 2021・Robert Schätzle・enthält Noten von: Stachelbeere Cassis Rauch Mineralität

Fruchtbetonter, charmanter Wein. Üppiger Körper. Angenehme Frische. Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lösslagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Weißburgunder 2023・Weingut Johannes Geil・enthält Noten von: Honig Butter Apfel Walnuss Birne Orangenschale Sellerie Sesam

Vollmundig und edel. Sanft mit dezentem Fruchtschmelz. Große Harmonie. Das sortentypische "Pfefferl" des Grünen Veltliner begleitet den sehr langen Nachhall. Das Weingut zählt zu den prominenten Betrieben der Wachau und verfügt über beste Lagen in der Gemeinde Loiben. Leo Alzinger senior sagt: "Leidenschaftlich kann man nur etwas tun, dem man seine ganze Kraft widmet und diese Kraft steckt in den Weinen". Leo Alzinger junior setzt fort, was der Vater begonnen hat.   Grüner Veltliner Smaragd Mühlpoint 2021・Alzinger・enthält Noten von: Apfel Waldmeister Birne Melone Nuss

Spitzenchardonnay aus Südafrika. In Barriques aus Burgund ausgebaut. Kraftvoller Schmelz und aromatische Frucht. Ein Wein mit Finesse. Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutendsten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Der unnachahmliche Jordan-Stil ist gekennzeichnet durch reife, konzentrierte Frucht und komplexe Mineralität. Die Weine sind tiefgründig und nachhaltig: Alle Weine können hervorragend reifen. Chardonnay Barrel Fermented 2021・Jordan・enthält Noten von: Vanille Banane Haselnuss Mirabelle Akazienblüte Limone

Aromatisch voll, glänzende Frische unterfüttert von feiner Säure und Frucht von exotischem Obst. Schöner Nachhall. Cuvée von Gros Manseng und Petit Courbu. Die Union des Producteurs (Winzergenossenschaft) Plaimont keltert den Hauptanteil der Weine in diesem Gebiet. Für die hohe Qualität ihrer Weine hat sie sich in Frankreich einen sehr guten Namen gemacht. Weine von ihnen wurden schon auf französischen Staatsempfängen gereicht. Novel Pacherenc du Vic-Bhil Sec 2018・Vignobles Marie Maria Plaimont・enthält Noten von: Ananas Melone Mango Grapefruit Basilikum

Knackig herzhafter und zugleich spielerischer Riesling. Trocken. Eleganter, mineralischer Pfälzer bester Güte.  Die Pioniere für großartige Weine aus der nördlichen Pfalz. Die Brüder Knipser zählen zu den besten Rotweinerzeugern Deutschlands, auch mit ihren Weißweinen sind sie immer wieder ganz weit vorne. Innovationskraft. Großes Barriquelager. Knipsers denken gut und groß, dabei sind sie sehr herzlich. Kapellchen Riesling 2021 Knipser enthält Noten von: Pfirsich Brennessel Birne Lindenblüte Kardamon

! Limitierte Menge von achtzehn Flaschen ! Trocken, stoffig, frisch, leicht. Rassige Säure. Prägnante Würze.  Tradition seit 1670. Michael Trenz hat ein junges und innovatives Team um sich versammelt, das bestens zusammenarbeitet. Die Weine sind klassisch, klar und von feiner Mineralität. 2 ha mit Pinotage und Sauvignon in Stellenbosch Südafrika. Seit 2007 Gutsausschank mit außerordentlich gutem Essen.   Riesling Alte Reben 2018・Weingut Trenz・enthält Noten von: grüner Apfel, Birne Aprikose Lindenblüte Mineralien

! Limitierte Menge von achtzehn Flaschen ! Dunkles Rosa. Ein außergewöhnlicher Naturwein aus der Amphore, reife Aromatik mit Blütenelementen. Cremig, opulente, tiefe Würzigkeit, komplexe Aromen. Groß!  Gäbe es eine "Hall of Fame" für Winzer:innen - Elisabetta Foradori wäre sicher dort zu finden. Ihre Weine zählen seit Jahren zum Besten, was Italien zu bieten hat, und dennoch entwickelt sie ihren Betrieb unermüdlich weiter. Nach der erfolgreich vollzogenen Umstellung auf biodynamischen Weinbau vinifiziert sie mittlerweile einen bedeutenden Anteil ihrer Weine in Amphoren. Damit setzt sie ihren puristisch-natürlichen Weg konsequent fort. Seit 2013 ist ihr ältester Sohn Emilio im Weingut tätig und für die Weinberge und den Keller mitverantwortlich. 30 Hektar, Produktion ca. 200.000 Flaschen.  Pinot Grigio Fuoripista  2019 Elisabetta Foradori enthält Noten von: Rose Orientgewürze Zimt Mirabelle (rosé) Backteig Lachs Piment Anis

Feinfruchtig. Elegant. Brillante Leichtigkeit.   Tradition seit 1670. Michael Trenz hat ein junges und innovatives Team um sich versammelt, das bestens zusammenarbeitet. Die Weine sind klassisch, klar und von feiner Mineralität. 2 ha mit Pinotage und Sauvignon in Stellenbosch Südafrika. Seit 2007 Gutsausschank mit außerordentlich gutem Essen.   Blanc de Noirs 2022・Weingut Trenz・enthält Noten von: Himbeere Pfirsich Pink Grapefruit Rose

Mächtiger Riesling mit komplexem Duft. Beeindruckende Vielfalt im Geschmack, ausgewogen und edel. Einer der großen Weine Deutschlands. Hat viel Potential, kann aber auch jetzt schon getrunken werden.  Ein Klassiker. Wilhelm Weil führte das renommierte Gut in den letzten 20 Jahren in ungeahnte Höhen. Heute kann man Anspruch und Renommee mit den Grand Cru classé Chateaus des Bordelais vergleichen.   Riesling Gräfenberg 2015・Robert Weil・enthält Noten von: Pfirsich Aprikose Zitrusfrüchte Blüten Kardamom Senfmehl

Cremige Textur mit intensiven Aromen. Edle Struktur mit vielen Nuancen. Vollmundig. Feine Länge. Großer Wein.    Das Weingut Daou, erbaut im spanischen Kolonialstil, thront anmutig auf einem atemberaubenden Vorgebirge auf 2200 Fuß. Der kalkhaltige Boden und die hohe Sonnenscheindauer läassen Weine von üppiger Fülle entstehen. Durch den kühlen Wind am Abend bleibt eine elegante Säure erhalten. Die limitierte Produktion ist immer schnell ausverkauft. Georges und Daniel Daou zählen zu den leidenschaftlichsten und besten Weinmachern der Region. Weine von purer Magie. Chardonnay Reserve 2020 Daou Vineyards enthält Noten von: Aprikose Ananas Zitrone Vanille Holz Karamell Honig Haselnuss Mineralität

Süffiger Silvaner von feinster Textur. Erfrischend. Geschmeidig. Geheimtipp: Burkhard und Sohn Peter Hench machen feingliedrige, elegante Weine von subtiler Tiefe. Das sieben Hektar große Weingut hat beste Lagen in Bürgstadt, das bekannt ist für großartige Burgunder. Seit mehreren Jahren arbeiten die beiden nach biodynamischen Grundsätzen. Silvaner trocken 2022・Burkhard Hench・enthält Noten von: Wiesenblumen Apfel Quitte Walnuss Akazie Senf Koriander Brot

Saftiger, mineralischer Gutsriesling aus alten Reben direkt beim Weingut gewachsen. Geschmeidig und weich im Mund. Angenehme Frische und leicht rauchiger Nachhall durch den Schiefer. Elegant und schlank.Alter der Reben: 40 bis 70 Jahre. Das VDP Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel hat 45 Hektar mit vielen sehr guten Einzellagen, davon fünf Große Gewächse. Die Reben sind bis zu 115 Jahre alt. Die Weine sind spielerisch leicht, dabei von tiefgründiger Mineralität. Echte Topweine von der Mosel. Eine Besonderheit ist die angegliederte Rebschule, in der von den ältesten und besten Reben Reiser geschnitten und vermehrt werden. Mosel Riesling 2021・Nik Weis St. Urbans-Hof・enthält Noten von: Zitrone Aprikose Ananas Rauch Schiefer

Fruchtbetonter Wein mit Schmelz, Frische und Tiefe. Samtig weich auf der Zunge mit warmen, reifen Noten, dann erfrischend mineralisch. Sehr elegant. Guter Nachhall.  Lisa Bunn übernahm das Weingut ihrer Eltern 2011. Mit Studium in Geisenheim und Praktika in Deutschland, Australien und Südafrika ist sie gut gerüstet. Das Potential der Lagen mit Rotliegendem (Nierstein), Kalkstein und Sand (Dienheim) und Löss (Guntersblum) ist sehr gut. Sie macht Weine mit klarer Frucht und feiner Struktur, die mit Spiel und Leichtigkeit begeistern. Chardonnay vom Kalkstein 2022・Lisa Bunn・enthält Noten von: Mirabelle Birne Banane Honigmelone Erdbeere Basilikum Mineralität

Aus den beiden Rebsorten Voskeat und Garandmank.Ein Amphorenwein. Komplexe Frucht, zarter Schmelz, pikanter, salziger Nachhall. Klare Frische mit feinem Duft nach gelben Früchten. Archaisch gut. Sehr rein und ursprünglich schmeckend. Präsent persistent, dabei klar und ausgewogen, intensive Fruchtaromen unterlegt von orientalischen Würznoten, im Abgang ein Hauch von Zitrone. Spannender Wein. Kraftvoll aber samtig weich auf der Zunge.  1999 reiste Zorik Gharibian zum ersten Mal nach Armenien, in das Land seiner Eltern und Vorfahren. Ausgrabungen in der Region am Fuße des Berges Ararat zeugen von einer Jahrtausende alten Weinbaugeschichte. Diese außergewöhnliche, in den letzten Jahrzehnten fast verloren gegangene önologische Tradition und die Intensität der Landschaft haben Zorik tief beeindruckt. Er beschloss, ein Weingut zu errichten und die historischen Weingärten mit der uralten, indigenen Rebsorte Areni Noir wieder zu bepflanzen. In Amphoren sowie in französischer und armenischer Eiche reift ein charakterstarker, großer Rotwein, der die europäische Weinvielfalt auf besondere Weise bereichert. Voski Voskeat Garandmak 2015・Zorah Wines・enthält Noten von: gelber Apfel roter Apfel (Schale) Sternfrucht Aprikose (Haut) Pfirsich (Dose) Vanille Zitrone Affenbrot Zimt Gewürznelke Orangenschale Kamille

Feinfruchtig und cremig frisch. Wie ein Obstkorb im Frühsommer. Markant milder Geschmack mit dezenter, würziger Note im Hintergrund. Schmelz und Säure. Voller Mund, dabei erfrischend lecker. Filigrane Leichtigkeit. Christian Stahl: Erste Gehversuche im elterlichen Zwei-Hektar-Weinberg. Probiert, gekonnt und dabei geblieben. Dann Studium zum Weinbauingenieur und Önologen. Ein Winzer mit Leidenschaft und Ehrgeiz: In sieben Jahren von zwei auf zwanzig Hektar. Der Anfang: Die penible Arbeit in Weinberg und Keller. Das Ergebnis: Weine mit Handschrift, klarer Aromatik, angenehmer Mineralität und Salzigkeit, im Gaumen sofort als Stahl-Wein erkennbar. Hohe Trinkfreude, ohne satt zu machen. Bodenständig und nicht jedem Trend folgend, nur seinem eigenen Geschmack und seiner Idee. Das gilt für ihn, sein Weingut, seine Weine.  Scheurebe 2020 ・Winzerhof Stahl・enthält Noten von: Mango Cassis Aprikose Koriander Kurkuma Karamell Rettich (schwarz)