Weiße Rebsorten

Trocken und vielschichtig mit geschmeidiger Eleganz, Schmelz und feinem Nachhall. Schiefersteil ist die Selektion der reiferen Trauben der 1b-Steillagen, um einen besonders runden Wein zu erzeugen. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Riesling Schiefersteil 2020・Markus Molitor・enthält Noten von: Pfirsich grüner Apfel Zitrus Melone Lindenblüte Schiefer Rauchnote

! Limitierte Menge ! Cremige Textur mit intensiven Aromen. Edle Struktur mit vielen Nuancen. Vollmundig. Feine Länge. Großer Wein.    Das Weingut Daou, erbaut im spanischen Kolonialstil, thront anmutig auf einem atemberaubenden Vorgebirge auf 2200 Fuß. Der kalkhaltige Boden und die hohe Sonnenscheindauer läassen Weine von üppiger Fülle entstehen. Durch den kühlen Wind am Abend bleibt eine elegante Säure erhalten. Die limitierte Produktion ist immer schnell ausverkauft. Georges und Daniel Daou zählen zu den leidenschaftlichsten und besten Weinmachern der Region. Weine von purer Magie. Chardonnay Reserve 2020 Daou Vineyards enthält Noten von: Aprikose Ananas Zitrone Vanille Holz Karamell Honig Haselnuss Mineralität

Fruchtiger, cremiger Wein von bezaubernder Eleganz. Üppige Fruchtnoten in leichtem Gewand.  Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lösslagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Scheurebe mild 2023・Weingut Johannes Geil・enthält Noten von: Mango Mandarine Maracuja Stachelbeere schwarze Johannisbeere Minze Holunder Anis Kardamon Ingwer Estragon

Saftiger, mineralischer Gutsriesling aus alten Reben direkt beim Weingut gewachsen. Geschmeidig und weich im Mund. Angenehme Frische und leicht rauchiger Nachhall durch den Schiefer. Elegant und schlank.Alter der Reben: 40 bis 70 Jahre. Das VDP Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel hat 45 Hektar mit vielen sehr guten Einzellagen, davon fünf Große Gewächse. Die Reben sind bis zu 115 Jahre alt. Die Weine sind spielerisch leicht, dabei von tiefgründiger Mineralität. Echte Topweine von der Mosel. Eine Besonderheit ist die angegliederte Rebschule, in der von den ältesten und besten Reben Reiser geschnitten und vermehrt werden. Mosel Riesling 2021・Nik Weis St. Urbans-Hof・enthält Noten von: Zitrone Aprikose Ananas Rauch Schiefer

Klar und frisch, pur und ausgewogen. Säure und Frucht des Rieslings sind im Einklang, beides dezent und trotzdem präsent. Stoffig und mineralisch. Riesling sophisticated. Internationaler Stil mit regionaler Art. Geradliniges Trinkvergnügen. Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz.   Old Skool Riesling 2022・Andres Deidesheim・enthält Noten von:   grüner Apfel Pfirsich Zitrone Kiesel

Der absolute Allrounder. Feine Frucht mit eleganter Tiefe. Boden: Lösslehm und Buntsandsteinverwitterungen Ertrag: 65 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 30 %  im großem Holzfass, 70 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Grauburgunder 2023・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Birne Nuss Flieder Mineralität Erde Rauch

Mediterran und frisch. Feinfruchtig. Blumig mit einem Hauch von exotischer Frucht. Unkompliziert und lecker. Felines Jourdan haben sich seit 1983 zu einem der wichtigsten Weingüter der Appellation entwickelt. Am Bassin von Thau, das berühmt für seine Austernzucht ist, in unmittelbarer Nähe des Mittelmeers, entstehen kraftvolle Weißweine mit Frische. Chardonnay 2023 Felines Jourdan enthält Noten von: Zitrone Limette Apfel Ananas Mandel Liguster Minze 

Harmonisches, fruchtbetontes Bukett, ausgewogen und cremig frisch und fruchtig. Ein Wein für alle Lebenslagen, der immer wieder Freude macht, ihn zu trinken.  Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.   Weißburgunder 2023・Baeder・enthält Noten von: Apfel Pfirsich Aprikose Nuss Mandel Kräuter

Gelbfruchtig fein. Dezente Säure. Sehr angenehmer Wein. Lecker. 60 % Weißburgunder und 40 % Chardonnay. Boden: Lösslehm, Buntsandsteinverwitterungen, Kalkmergel Ertrag: 60 hl/ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 70 % im großem Holzfass, 30 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Weißburgunder & Chardonnay 2023・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Mirabelle Sternfrucht weißer Pfeffer

Reiches, fruchtiges Bukett, im Mund frisch und rund mit viel Kraft und kräftigem Schmelz. Saftig mit mineralischen Noten, vielschichtig sich entwickelnd.  Robert Payr führt sein Weingut mit Leidenschaft und Können und ist eine beeindruckende Winzerpersönlichkeit. Mehrere Generationen stehen ein für Bodenständigkeit und Liebe zum Weinberg. Das Carnuntum (eine halbe Stunde östlich von Wien) hat großartige Anlagen für vollmundige Weine mit saftiger Frucht. Beeindruckende Rotweine und feine Weißweine. Sauvignon Blanc 2022・Robert Payr・enthält Noten von: Mango Stachelbeere Vanille Kardamom Muskat Anis Rose (gelb) blumig (Nelke) Kreuzkümmel Kaktusfeige

Duftiges, feines Bukett. Klarer Geschmack. Geradlinig, elegant, edel. Im Hintergrund mineralische Noten und zarte Würze. Dezenter Fruchtschmelz mit einem Hauch Blumigkeit.  Der 800 Jahre alte Kuenhof ist seit 200 Jahren in Besitz der Familie Pliger. Brigitte und Peter Pliger bewirtschaften die steilen Terrassenhänge in Südostlage oberhalb von Brixen seit 1990 (Höhe zwischen 550 und 700 m NN). Auf sechs Hektar entstehen 26000 Flaschen besondere, handwerklich gemachte Weine. Terroirweine bester Güte. Eisacktaler Gewurztraminer 2021 Kuenhof Peter und Brigitte Pliger enthält Noten von: Rose Litschi Zitronenzeste Basilikum weißer Pfeffer Holunder Ananas

Raffinierter komplexer Rosé für die gehobene Tafel. Schmelzige Fruchtnoten in äußerst feinem Körper, schön trocken mit zarter Würze. Cuvée von Pinot Noir und Nebbiolo. (Das passt sehr gut zusammen, sind doch beide Rebsorten stilistisch sehr ähnlich).          Das Familienweingut besteht seit fünf Generationen und befindet sich auf dem Hügel von Moncucco in der Gemeinde Farigliano oberhalb von Dogliani. In cool climate auf 500 m Höhe wachsen sehr elegante, frische Weine. Seit 2009 bewirtschaftet die Familie einen Barolo-Weinberg in Monforte d’Alba (ebenfalls auf 500 m Höhe). Die finessenreichen Gewächse von Anna Maria Abbona sind im Piemont sehr begehrt und auf den Karten vieler guter Restaurants zu finden.  Langhe Rosato Rosato 2021・Anna Maria Abbona・enthält Noten von:rote JohannisbeereErdbeereMandelMinzeLavendel

Cremige Klarheit. Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und Mandeln. Frische verbindet sich mit Volumen, ohne fett zu wirken. Mineralisches, salziges Finale. Enorme Länge.  Boden: Jurakalk mit LössauflagePflanzjahr der Reben: 1995Klone: Dreher 209Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration  Holzeinsatz: gebrauchte Holzfässer unterschiedlicher Größe Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Weißer Burgunder Lügle 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Apfel Birne Mandel Mineralien

Das Probierpaket Weingut Mohr beinhaltet:2 Flaschen: Weißburgunder 2022・BIO・Weingut MohrFeinfruchtig, schlank und frisch, zarte Lorcher Würze.(Weißwein, je Flasche 0,75 Liter. Alkoholgehalt 12 % vol alc. Enthält Sulfite.)2 Flaschen: Blanc de Noir 2022・Bio・Weingut MohrElegant, zarte Frucht, dezente Mineralität.(Weißwein, je Flasche 0,75 Liter. Alkoholgehalt 12 % vol alc. Enthält Sulfite.)1 Flasche: Riesling Sekt Brut 2020・BIO・Weingut MohrAußergewöhnlicher Sekt aus bestem Rheingauer Riesling.24 Monate Hefelager.Vollmundig, edel, mit enormer Fülle.(Schaumwein, 0,75 Liter. Alkoholgehalt 13 % vol alc. Enthält Sulfite.)1 Flasche: Lorcher Riesling 2021・Bio・Weingut MohrAusdrucksvoll, mineralisch, stoffig, frisch.Harmonisch mit prägnanter Würze.Trauben aus den besten Weinbergen der Lorcher Lagen.(Weißwein, 0,75 Liter. Alkoholgehalt 12 % vol alc. Enthält Sulfite.)

Vielschichtig und komplex. Kraftvoll, aber fein. Im Mund voll mit feinen Tanninen. Langer Nachhall.Ein subtiler Orange Wine. "Seit Beginn einer unserer aussagekräftigsten Weine. Scheurebe (50%) und Gelber Muskateller (50%) getrennt auf der Maische vergoren. Danach zusammengeführt und für 12 Monate im Stückfass ausgebaut." Die Familie Schmitt bewirtschaftet in Flörsheim-Dalsheim Weingut, Restaurant und Gästezimmer. Seit 2012 ist der Betrieb einer von nur 42 Demeter-Weingütern in Deutschland. Bianka und Daniel Schmitt sind für den Part der Naturweine verantwortlich und zählen mit ihren Qualitäten zu Deutschlands Spitze. Erdreich 2021・Bianka und Daniel Schmitt・enthält Noten von: reifer Apfel Nuss Hartkäse Mango Banane Rose

! Limitierte Menge von zwölf Flaschen ! Frischer Terroir-Chardonnay bester Art. Komplexe Mineralität. Erinnert mit seinen kalkigen Noten an einen guten Chardonnay aus dem Jura. Leicht nussige Anklänge vollenden das Vergnügen. Der Wein wurde, wie alle Weine dieses Weinguts, ohne Eingriffe, Enzyme und mit nur wenig Schwefel erzeugt. Tetramythos ist ein Boutique-Weingut auf dem Peloponnes mit Weinbergen in 600 - 1050 m Höhe. Die Reben werden biologisch und zum Teil biodynamisch bewirtschaftet. Panajotis ist einer der talentiertesten Weinmacher Griechenlands und wird auch als "griechischer Frank Zappa" bezeichnet. Er experimentiert viel und schon seit Jahren vor allem mit Naturwein und das Resultat ist einfach überwältigend. Alles ist stabil und sauber vinifiziert. Man merkt den Weinen die Spannung, den Tiefgang und den Charakter an. Hier wirkt nichts aufgesetzt oder geschönt.  Chardonnay Natur 2019・Tetramythos Winery・enthält Noten von: Haselnuss Kalk Gurke Hefe Pfirsich Vanille Salbei Limette Kirschblüte

Kühle und rauchig fruchtige Nase. Auf dem Gaumen weich mit kleinen mineralischen Einsprengseln. Langer, eleganter Nachhall im Burgunderstil. Großer Wein. Klar und frisch (cool climate). Aufstrebendes Weingut in Johannisberg mit besten Lagen. Ehrgeiziges Projekt, das Rotweine in burgundischem Stil erzeugt. Chardonnay Clos de Schulz 2022・Chat Sauvage・enthält Noten von: Aprikose Mirabelle weißer Pfirsich Joghurt Steinobst Vanille Holz  

Feiner Weißburgunder von sanfter Textur. Frische und elegante Fruchtigkeit. Dezentes Bukett von Walnuss und Birne, erfrischend, perfekt ausbalanciert, feiner Nachhall. Herrlich zu Fischgerichten. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Pinot Blanc 2022 Molitor enthält Noten von: Birne Walnuss Ananas Zitrone Karamell Zucchini (gekocht)

Jordans Sauvignon Barrel fermented ist ein komplexer fruchtbetonter Weißwein mit cremiger Note. Dichte Struktur mit frischer Frucht und perfekt eingewobener Holz- bzw. Vanillenote. Langer Nachhall. Ein edler Wein für viele Gelegenheiten. Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutendsten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Der unnachahmliche Jordan-Stil ist gekennzeichnet durch reife, konzentrierte Frucht und komplexe Mineralität. Die Weine sind tiefgründig und nachhaltig: Alle Weine können hervorragend reifen. The Outlier Sauvignon Blanc Barrel fermented 2020・Jordan・enthält Noten von: Stachelbeere getrocknete Aprikose Zitrone Apfel Vanille Butterblume Mineralität

Glanzvolle Frische mit dezenten Blütenaromen unterlegt von mineralischen Noten, im Geschmack sehr ausgewogen und fein strukturiert. Ein Wein von subtiler Schönheit. Man sagt, dass im Ort Gavi die besten Weine der Rebsorte Cortese entstehen. Castellari Bergaglio ist einer der Spitzenbetriebe dort. Bemerkenswert sind die Finesse und die Langlebigkeit ihrer Weine. Gavi Salluvii 2023・Castellari Bergaglio・enthält Noten von: Mandarine Mandel Ananas Spargel grüne Olive Stroh Lindenblüte Birne Apfel Zitrone

Feinfruchtig und cremig frisch. Wie ein Obstkorb im Frühsommer. Markant milder Geschmack mit dezenter, würziger Note im Hintergrund. Schmelz und Säure. Voller Mund, dabei erfrischend lecker. Filigrane Leichtigkeit. Christian Stahl: Erste Gehversuche im elterlichen Zwei-Hektar-Weinberg. Probiert, gekonnt und dabei geblieben. Dann Studium zum Weinbauingenieur und Önologen. Ein Winzer mit Leidenschaft und Ehrgeiz: In sieben Jahren von zwei auf zwanzig Hektar. Der Anfang: Die penible Arbeit in Weinberg und Keller. Das Ergebnis: Weine mit Handschrift, klarer Aromatik, angenehmer Mineralität und Salzigkeit, im Gaumen sofort als Stahl-Wein erkennbar. Hohe Trinkfreude, ohne satt zu machen. Bodenständig und nicht jedem Trend folgend, nur seinem eigenen Geschmack und seiner Idee. Das gilt für ihn, sein Weingut, seine Weine.  Scheurebe 2020 ・Winzerhof Stahl・enthält Noten von: Mango Cassis Aprikose Koriander Kurkuma Karamell Rettich (schwarz)

Ein Wein mit besonderem Flair. Fruchtig geschmeidig und von unverwechselbarem Charme. Robert Payr führt sein Weingut mit Leidenschaft und Können und ist eine beeindruckende Winzerpersönlichkeit. Mehrere Generationen stehen ein für Bodenständigkeit und Liebe zum Weinberg. Das Carnuntum (eine halbe Stunde östlich von Wien) hat großartige Anlagen für vollmundige Weine mit saftiger Frucht. Beeindruckende Rotweine und feine Weißweine. Chardonnay Auslese 2018・Robert Payr・enthält Noten von: Apfel (gelb) Banane Blüten Honig Mandarinenzesten Kardmom (gemahlen) Haselnuss

Fruchtbetonter, charmanter Wein. Üppiger Körper. Angenehme Frische. Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lösslagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Weißburgunder 2023・Weingut Johannes Geil・enthält Noten von: Honig Butter Apfel Walnuss Birne Orangenschale Sellerie Sesam

Stoffiger Grauburgunder mit edlem Körper. Vollmundig mit cremiger Frucht und feinen Nussnoten. Ein Wein in vollendetem Stil. Langer Nachgeschmack. "Unter Kennern der Region hat sich Andreas Meyer inzwischen als so eine Art Geheimtipp etabliert." (Gault-Millau 2015) Andreas Meyer hat es in recht kurzer Zeit geschafft, einen Qualitätssprung im elterlichen Weingut zu vollführen. Mittlerweile ist er im VDP aufgenommen. Seine Handschrift ist zart cremig bei den Weißweinen und stoffig elegant bei den Spätburgundern. Die Kalklagen in Heuchelheim südlich von Landau zeigen ihr Potential besonders bei den Weißburgundern. Grauburgunder Kalkmergel 2023・Andreas Meyer・enthält Noten von: Apfel Birne Rauch Mandel Vanille Haselnuss Walnuss Flieder Kastanie Mineralität