Raritäten

100 % Grenache. Feines Bukett. Frische. Pur. Wenig Tannine.Vegan. Ein Raw Wine: vinifiziert ohne Filtration und ohne Zusatz von Schwefel.  Der Belgier Dirk Vermeersch gründete das dynamische Weingut im Jahr 2000. Mit demselben Enthusiasmus wie in seiner Zeit als Rennfahrer arbeitend, gelang es ihm in nur kurzer Zeit, viele andere Weingüter an der Rhône zu überholen. Zusammen mit seiner Tochter erzeugt er intensive, fruchtige Weine mit Kick. LePlan SL Rouge 2018・LePlan Vermeersch・enthält Noten von: Himbeere Kirsche Mineralität

Madiran ist legendär für seine intensiven Tannine. Eine besondere Spezialität. Der Château de Diusse ist ein Wein von tief rubinroter Farbe, im Duft  reichhaltig und komplex, im Geschmack aromatisch fruchtig, elegant und mit den typisch kraftvollen Tanninen.  Die Union des Producteurs (Winzergenossenschaft) Plaimont keltert den Hauptanteil der Weine in diesem Gebiet. Für die hohe Qualität ihrer Weine hat sie sich über Frankreich hinaus einen sehr guten Namen gemacht. Ihre Weine wurden auch schon bei französischen Staatsempfängen gereicht.Château de Diusse Madiran 2014・Plaimont・enthält Noten von: • Kirsche• weißer Pfeffer• grüne Paprika 

Selektion von Trauben, zwölf Monate in großen Holzfässern und Barriques gereift. Füllig weicher Wein mit reifer Tanninstruktur. Edle Frucht, die zum Genießen einlädt. Geschmeidiger und langer Nachhall. Die neue Generation Stiegelmar hat das Weingut klammheimlich zu den interessantesten Weingütern des Burgenlandes entwickelt. Mit jedem neuen Jahrgang ging es steil bergauf. Die Weine überzeugen mit schmackhafter, animierender Stilistik. Blauer Zweigelt 2017・Stiegelmar・enthält Noten von: Weichselkirsche Himbeere Pflaume Blaubeere Vanille getrocknetes Basilikum Salbei Rauch Orangen Schokolade Thymian Lavendel

! Limitierte Menge von elf Flaschen ! Ein Wein von außergewöhnlicher Statur. Ein Gutedel mit burgundischem Charakter. Edle Mineralität in feinster Abstimmung, immense Dichte, unglaubliche Länge und Nachhall, mit steinigem, mineralisch-salzigen Druck. Enorme Konzentration, dabei gertenschlank mit großem Trinkfluss. Parker: “This is perhaps the greatest Gutedel on planet wine.” Alterungspotenzial wenigstens 20 Jahre.  Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Gutedel Jaspis 10 hoch 4 Alte Reben 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Birne Zitrone Mineralien Feuerstein Salz Kräuter gelbe Früchte Hefe Nuss Honig

Rauchige Nase vom Schieferboden, schlanke Nase mit Noten von roten Beeren. Geradlinig am Gaumen mit feiner Frische. Prägnanter, mineralischer Geschmack. Lalama 2008・Dominio do Bibei・enthält Noten von: Himbeere Karamell Schiefer Rauch rote Stachelbeere Leder rote Beete Kirsche Holz Tomate

! Limitierte Menge von acht Flaschen ! Intensive Nase mit vielen Nuancen, dabei frisch und aufregend. Mineralische Komponenten im Hintergrund. Kraftvoller, großzügiger Wein mit Spannung. Höchste Eleganz. Langer Nachhall. Daniel Gomez Jimenez-Landi verwirklicht in seinem 2004 gegründeten Weingut seine Vorstellung von Weinen mit Frucht, Tiefe und Mineralität. Hohe Bewertungen bei Parker und Guia Penin bestätigen seinen Weg. Die Weinberge liegen in den Ausläufern der Gredos Berge und sind hauptsächlich mit alten Garnacha-Reben bestockt. Daneben baut man noch Cabernet, Syrah und Merlot an. Die sandig tonigen Granitverwitterungsböden in Höhen von 550 bis 850 Metern bieten gute Voraussetzungen für stoffige Weine. Ökologische (20 Hektar) und teilweise biodynamische Arbeitsweise (10 Hektar). Pielago 2010 Jimenez-Landi enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Cassis Kirsche Vanille Pfingstrose weißer Pfeffer Wacholder Thymian Lavendel 5 Spices Mineralien

! Limitierte Menge von 22 Flaschen ! Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder. Mit jedem Jahr Flaschenreife werden die Weine besser.

Ein reichhaltiges Bukett von Fruchtaromen unterlegt von feinen Schiefernoten. Weltklasse. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Riesling süß Bernkasteler Badstube Auslese 2005 Molitor enthält Noten von: Aprikose Mandarine Weinbergspfirsich Bergamotte Zimt Feuerstein Mineralien Nelke

Fein und kraftvoll zugleich. Die feinen Aromen des Spätburgunders sind markant unterlegt von Gerbstoff und Säure. Ein Wein zum feinen Essen. Das Weingut der Stadt Klingenberg verfügt über einzigartige Terrassenlagen. Seit Privatisierung und Neustart 2010 werden diese auch wieder genutzt. Der junge Winzer Benedikt Baltes hat das Weingut mit "Reduzierung auf das Maximum an Qualität" innerhalb kürzester Zeit weit nach vorne gebracht. Die Konzentration gilt dem Spätburgunder. Credo: elegant, einzigartig, kompromisslos. Spätburgunder Buntsandstein 2013・Stadt Kingenberg・enthält Noten von: Himbeere rote Johannisbeere Mandel Walnuss Lebkuchengewürz Wacholder Brot

! Limitierte Menge von drei Flaschen ! Boden: JurakalkPflanzjahr der Reben: 1958 bis 1965 Klone: unterschiedliche Freiburger Klone Vinifikation: Spontanvergärung, sechs- bis achtwöchiger Maischekontakt, Ausbau 20-24 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Barrique Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Spätburgunder Jaspis 10 hoch 4 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Johannisbeere Kirsche Himbeere Holz Pilze

! Limitierte Menge von 21 Flaschen ! "Gezügeltes Orange. Der „Unterirdisch“ ist gekeltert aus der seltenen Traubensorte Roter Gutedel und wird im Stil eines Orange-Weines komplett auf den Schalen vergoren. Ausbau ohne jeglichen Eingriff für ein Jahr in einer im Weinberg vergrabenen Amphore, anschließend Abpressung und weiterer Ausbau in Barriques. Orangefarben-rötliche Optik, tiefes und reichhaltiges Bukett. Vegetabile, hefige, erdig-blumige und nussige Noten. Auf der Zunge Tannin-Grip, aber mürbes Tannin, ohne einen Pelz auf der Zunge zu hinterlassen. Sehr fester, herber, kühler Abgang mit leichten Zitrus-, Kräuter- und Würztönen, viel Griff und feinem Biss. Alterungspotenzial für mindestens 10 Jahre. Boden und Kleinklima: JurakalkVinifikation: Einmaischung mit den Füßen im Weinberg, Spontanvergärung der kompletten Beeren in einer im Weinberg vergrabenen Amphore, Ausbau für 12 Monate in der Amphore, anschließend Abpressung und nochmaliger Ausbau für mindestens 12 Monate in Barrique-Fässern, Abfüllung ohne zusätzliche Schwefelung, Schönung oder Filtration.Holzeinsatz: gebrauchtes BarriqueAnmerkung: Da der Wein ohne zusätzliche Schwefelgabe abgefüllt wird, geben wir ihm zur dauerhaften Stabilisierung einen kleinen Teil Fasshefe mit in die Flasche. Deshalb dekantieren, wenn ein klarer Wein gewünscht wird, wir empfehlen aber das Aufschütteln der Hefe vor dem Servieren." Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Gutedel Jaspis Unterirdisch 2020・Ziereisen・enthält Noten von: Birne Zitrone Mineralien Feuerstein Salz Kräuter gelbe Früchte Hefe Nuss Honig

Der nur in Kleinstmengen aufgelegte Chardonnay verblüfft mit burgundischer Frucht und feiner Länge. Der runde Wein mit leicht rauchiger Note und feiner Mineralität im Finish ist ein Kleinod für Freunde gereifter Chardonnays. Axel Groh bewirtschaftet 10 ha in Lagen um Bechtheim. Viele nennen ihn „Chardonnay-Groh“, weil er als einer der ersten Winzer Rheinhessens die Sorte pflegt (seit 1993). Seine langjährige Erfahrung spiegelt sich in feinfruchtigen cremigen Weinen von subtiler Finesse. Auch die Rotweine sind von bestechender Eleganz. Der brillante Einsatz des Barriques rundet die Weine edel ab.  Chardonnay 2011・Groh・enthält Noten von: Birne Banane Rauch Mineralien Mandel Nuss Vanille   Lindenblüte Butterblume Butter

Fülliger Spätburgunder mit dezenten Holznoten durch den Ausbau im großen Fass. Ausdrucksvolle Reife, prägnantes Aroma und abgerundete Tannine. Einer der besten Gutsweine Spätburgunder Deutschlands. Die Pioniere für großartige Weine aus der Pfalz. Die Brüder Knipser zählen zu den besten Rotweinerzeugern Deutschlands – Gewinner Deutscher Rotweinpreis 2006. Markante, kräftige Weine mit ausgeprägtem Aroma. Auch mit ihren Weißweinen bilden die Knipsers immer wieder die Pfälzer Spitze. Spätburgunder Rotwein 2017・HALBE FLASCHE・Knipser・enthält Noten von: Kirsche Brombeere Himbeergelee getrocknete Feige Mandel Unterholz Waldpilze Estragon Veilchen Wacholder Lorbeer Holzrauch Bitterschokolade

! Limitierte Menge von 39 Flaschen ! 40 % Merlot, 39 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon.Tolle Frucht, energiegeladen, hat Zug, Druck und Klasse. Sehr attraktiv, feine Frische, langer Abgang. Eine großartige Qualität zu diesem Preis! Das Weingut gehört Pierre Lafon, der bis 2018 Chateâu Lafon la Tuilerie sein Eigen nannte.Der Weinberg befindet sich in Saint André du Bois, an einem Südhang mit Lehm-Kalk-Böden. Nur 3,5 Hektar sind es, so hat der Winzer die Möglichkeit, sich besonders gut um die Reben zu kümmern. Das kann man eindeutig schmecken!  Coeur de Cuvée 2018 Château Lagrave Paran enthält Noten von: schwarze Kirsche Cassis Schokolade Brombeere Himbeere

! Limitierte Menge von sechs Flaschen ! Fein gereifter Eiswein bester Güte. Eine absolute Rarität. Tradition seit 1100. Unnachahmlich der feine, elegante Stil.

! Limitierte Menge von zwei Flaschen ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Spätburgunder Sonnenberg 2003 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirschen Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

! Limitierte Menge von zwei Flaschen ! Opulenter, dichter Rotwein mit saftiger Frucht. Durch den Barriqueausbau elegante Vanillenoten und ein samtig reifer Körper. Langer Nachhall. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Réserve Cabernet-Merlot 2016・Thörle・enthält Noten von: Cassis Pflaume Vanille Rauch Mineralität

! Limitierte Menge von 36 Flaschen ! Dichter harmonischer Rotwein von Klasse. Am Gaumen saftig und animierend. Die dezente Würze und die feine Mineralität ergänzen den komplexen Tropfen. Langer Nachhall. Ein typischer Gevrey-Chambertin von ausgewogener Güte. Für die klassische Küche bestens geeignet. Hubert und Laurent Lignier bewirtschaften neun Hektar. Ihr Stil sind fruchtbetonte Weine mit feiner Mineralität. Umweltschonender Weinbau seit 2011. Robert Parker 91 Punkte" 'Succulent and charming' Scents of raspberries, cherries, plums and licorice introduce the 2018 Gevrey-Chambertin Regnard, a medium to full-bodied, supple and open-knit wine that's succulent and charming, structured around refined tannins. This will drink well comparatively young." Gevrey-Chambertin Régnard 2018 Hubert Lignier enthält Noten von: Himbeere schwarze Johannisbeere Kirsche Wildorange Mineralität Unterholz

! Limitierte Menge von 21 Flaschen ! Schatzkammerwein. Kraftvoller Zweigelt mit viel Power. Komplex. Balsamische Noten, kräftige Würze, Tannine zum Kauen. Ein Weinmonument. Charakterwein bester Güte. Lehmiger Boden mit Kalksteineinlagerungen im Unterboden.  Robert Payr führt sein Weingut mit Leidenschaft und Können und ist eine beeindruckende Winzerpersönlichkeit. Mehrere Generationen stehen ein für Bodenständigkeit und Liebe zum Weinberg. Das Carnuntum (eine halbe Stunde östlich von Wien) hat großartige Anlagen für vollmundige Weine mit saftiger Frucht. Beeindruckende Rotweine und feine Weißweine. Zweigelt Steinäcker Reserve 2009・Robert Payr・enthält Noten von: Kirsche Brombeere Bitterschokolade Orangenzesten Thymian Basilikum

! Limitierte Menge von 46 Flaschen ! 100 % Merlot. 100 % neues Holz. Auf Kalkstein gewachsen. Beeindruckende Dichte und Fülle, dabei von erstaunlicher Frische und Eleganz. Verführerische Frucht. Langer Nachhall. Topwert! In dem schwierigen Jahr 2017 gelang Pierre Lafon ein grandioser letzter Jahrgang (bevor er sein Weingut verkaufte). Gleichwertig mit dem formidablen 2016er. Einen Tick weniger fruchtig als der Vorjahreswein, dafür komplexer und ernsthafter. Kleines Weingut von nur 2,5 Hektar mit nur 12.000 Flaschen Produktion. Akribische Arbeit und bestes Terroir führen zu Weinen von toller Dichte. Früher gab es dort eine Ziegelei (tuilerie).  Saint-Émilion Grand Cru 2017 Château Lafon La Tuilerie enthält Noten von: Pflaume schwarze Kirsche Cassis Schokolade Maulbeere Brombeere Kokos  Veilchen Lorbeere Himbeere

! Limitierte Menge von 24 Flaschen ! Ein Wein von außergewöhnlicher Statur. Ein Gutedel mit burgundischem Charakter. Edle Mineralität in feinster Abstimmung, immense Dichte, unglaubliche Länge und Nachhall, mit steinigem, mineralisch-salzigen Druck. Enorme Konzentration, dabei gertenschlank mit großem Trinkfluss. Parker: “This is perhaps the greatest Gutedel on planet wine.” Alterungspotenzial wenigstens 20 Jahre.  Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Gutedel Jaspis 10 hoch 4 Alte Reben 2020・Ziereisen・enthält Noten von: Birne Zitrone Mineralien Feuerstein Salz Kräuter gelbe Früchte Hefe Nuss Honig

! Limitierte Menge von achtzehn Flaschen ! Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder. Mit jedem Jahr Flaschenreife werden die Weine besser.

Seidig weicher Wein mit Charakter. Dem Bukett entströmt die Essenz des mediterranen Duftes. Kraftvolle Kräuternoten, dazu viel Frucht. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und ein toller Essensbegleiter. Das Familienweingut hat elf Hektar Weinberge in der Gegend von Nardo, der Halbinsel im Süden Apuliens. Ein großer Teil der Reben wächst im traditionellen Alberello (Bäumchenerziehung) ohne Drahtrahmen. Dies, der reiche Boden und die Kühle des Meeres sorgen für ausgereifte, harmonische Weine.  Nerio Nardo Riserva 2014・MAGNUM・Schola Sarmenti・enthält Noten von: Oregano Thymian Gewürze Leder Tabak Kirsche Waldbeere Pflaume Lorbeer Thymian

! Limitierte Menge von sechs Flaschen ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle.   Spätburgunder KRÄUTERBERG 2007 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirschen Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel