Alle Weine

Feiner Sekt von Silvaner. Frisch, dezente Frucht, füllig. Für jeden Anlass.  Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lösslagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Silvaner Sekt trocken・Weinmanufaktur Geil・enthält Noten von: Birne Blüten Hefe Zitrus

Reinsortiger Pinot in Steillagen auf Schiefer gewachsen. Saftabzug. Faszinierend mineralischer Duft. Dichte Eleganz. Komplex. Guter Essensbegleiter. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Pinot Noir Rosé 2022・Markus Molitor・enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Johannisbeere Schiefer Zitrone

! Limitierte Menge von fünf Flaschen ! Eine Ode an die Rebsorte Xinomavro. Und ein Wein, der viele Burgunder und Barolos vor Neid erblassen läßt. Intensive und komplexe Nase mit Aromen von roten Früchten und Blumen. Voller Körper, seidige Tannine, vielschichtig, langer Nachhall. Der Aftorizo hat von den drei Crus, die Thymiopoulos erzeugt, den feinsten Stil. "Aftorizo" (ungepfropft) ist eine einzelne Parzelle aus Fitia auf 450 m Höhe. Die Trauben stammen von einem 0,5 Hektar großen Weinberg, der 1966 auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt wurde. Geerntet vom 5. bis 17. Oktober. 15 % ganze Trauben, spontane Gärung für drei Monate, 40 Tage Mazeration. In zweifach gebrauchten, französischen 500 l Eichenfässern für zwölf Monate gereift. 1120 Flaschen erzeugt. Alterungspotential: 20 Jahre + Apostolos Thymiopoulos gilt als der "Rising Star" in der griechischen Weinszene. Im Weinberg arbeitet er sehr natürlich, zum Teil biodynamisch. Er tut alles, damit seine Weine das Terroir widerspiegeln. Fast alle seine Weine haben über 90/100 Parker-Punkte und Jancis Robinson schwärmt ebenfalls von seinen Gewächsen. Dabei sind es keine Power-Bomben, sondern elegante und tiefgründige Weine aus Xinomavro, der wohl spannendsten Rotweinsorte Griechenlands. Xinomavro Aftorizo Single Vineyard 2018・Thymiopoulos Vineyards・enthält Noten von: Erdbeere (Marmelade) Sauerkirsche Himbeere Vanille Zimt Olive (Blatt) reife Tomate Rosmarin Veilchen grüner Pfeffer

Unplugged heißt in der modernen Popmusik "ohne Verstärker spielen", um unverfälscht und ungezwungen Musik zu machen. Martin Tesch hat dieses Prinzip auf seinen Gutsriesling übertragen: Natur pur! Feine, frische Säurestruktur, Anklänge von weißen Pfirsichen, nuancierte Mineralität, richtig trocken, dadurch herrlich leicht zu genießen. Martin Tesch war einer der ersten deutschen Weinmacher, die Wein modern interpretierten. Reine Rieslinge nach alter Art hergestellt - umweltschonender Anbau, Verwendung von Kompost, Handlese, keine Anreicherung - werden in modernem Gewand präsentiert. Designpreis Red Dot. Zusammenarbeit mit den Toten Hosen. Riesling Unplugged 2021・Tesch・enthält Noten von: Pfirsich Maracuja Aprikose Rauch Zitrone mineralische Noten

Das Cuvée ist der flüssige Ausdruck der Region Bolgheri und des Stils von Michele Satta. 30 % Sangiovese, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 10 % Syrah und 10 % Teroldego. In der Nase reichhaltig mit vielen verschiedenen Noten. Am Gaumen intensiv und mediterran. Finesse und Leichtigkeit im wohl abgestimmten Gleichklang. Feiner, langer Nachhall. Michele Satta ist der Ausnahmewinzer des Bolgheri. In dem Anbaugebiet, in dem Sassicaia, Ornellaia und andere Topweingüter beheimatet sind, genießt er eine Sonderstellung. Von Anbau bis Abfüllung begleitet er als Einziger alle Schritte zum Werden des Weines. (Die anderen Weingüter haben Önologen angestellt.) Und er war einer der Ersten. Schon 1988 kaufte er Land um das Örtchen Castagneto Carducci. (Später siedelten sich hier Angelo Gaja und Guado al Tasso an.) Heute bewirtschaftet die Familie 30 Hektar Land in bester Lage und erzeugt daraus Spitzenweine. Die Böden des Bolgheri sind für die Arbeit mit Rebsorten wie Sangiovese und Cabernet Sauvignon prädestiniert. Lehmige, sandige Oberflächen mit tiefen Kalkformationen im Untergrund. Die massiven Hügel um die Rebanlagen spenden im heißen Sommer Schutz. Michele erntet nur reifes, nie überreifes Traubengut in mehreren Durchgängen. Dadurch wirken seine Weine immer frisch und sind früh trinkreif. Bolgheri Rosso 2020・Michele Sattaenthält Noten von: Rosmarin Paranuss Kirschen Rauch Heidelbeere Leder Veilchen Vanille

! Limitierte Menge von elf Flaschen ! Dunkles Rosa. Ein außergewöhnlicher Naturwein aus der Amphore, reife Aromatik mit Blütenelementen. Cremig, opulente, tiefe Würzigkeit, komplexe Aromen. Groß!  Gäbe es eine "Hall of Fame" für Winzer:innen - Elisabetta Foradori wäre sicher dort zu finden. Ihre Weine zählen seit Jahren zum Besten, was Italien zu bieten hat, und dennoch entwickelt sie ihren Betrieb unermüdlich weiter. Nach der erfolgreich vollzogenen Umstellung auf biodynamischen Weinbau vinifiziert sie mittlerweile einen bedeutenden Anteil ihrer Weine in Amphoren. Damit setzt sie ihren puristisch-natürlichen Weg konsequent fort. Seit 2013 ist ihr ältester Sohn Emilio im Weingut tätig und für die Weinberge und den Keller mitverantwortlich. 30 Hektar, Produktion ca. 200.000 Flaschen.  Pinot Grigio Fuoripista  2021 Elisabetta Foradori enthält Noten von: Rose Orientgewürze Zimt Mirabelle (rosé) Backteig Lachs Piment Anis

Herrlich frischer Weißwein mit spritzigen Zitrusnoten und langem Nachgeschmack. Dezente Aromatik, ausgeglichener und höchst eleganter Stil, raffinierter, leichter Genuss. Der Wein von Luca Formentini ist Lugana in reinster und ursprünglicher Form. Spitzenbetrieb des Gebietes. Selva Capuzza ist bekannt für unvergleichliche Frische und Mineralität. An der Südspitze des Gardasees entstehen Weißweine von konzentrierter Eleganz, die zu den besten Italiens gehören.  Lugana 2022・Selva Capuzza・enthält Noten von: Birne Mirabelle Mandarine Zitrone Mineralität Salbei weißer Pfeffer

Fruchtbetonter Wein mit Schmelz, Frische und Tiefe. Samtig weich auf der Zunge mit warmen, reifen Noten, dann erfrischend mineralisch. Sehr elegant. Guter Nachhall.  Lisa Bunn übernahm das Weingut ihrer Eltern 2011. Mit Studium in Geisenheim und Praktika in Deutschland, Australien und Südafrika ist sie gut gerüstet. Das Potential der Lagen mit Rotliegendem (Nierstein), Kalkstein und Sand (Dienheim) und Löss (Guntersblum) ist sehr gut. Sie macht Weine mit klarer Frucht und feiner Struktur, die mit Spiel und Leichtigkeit begeistern. Chardonnay vom Kalkstein 2022・Lisa Bunn・enthält Noten von: Mirabelle Birne Banane Honigmelone Erdbeere Basilikum Mineralität

Brillanter Duft. Dicht gepackt. Viele Aromen. Mineralisch mit rassiger Säure. Hervorragender Essensbegleiter. Typisch Grauburgunder. Fast zu gut für den Preis.  "Stefan Bietighöfer, Mid-Ager, Genussmensch, Demeter-Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie! Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition. Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial. Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!" Grauburgunder 2023・Bietighöfer・enthält Noten von: Nuss Flieder Rose (rosa) Zitrone Pfefferminze Kurkuma Kürbis Artischocke Aprikosenhaut Safran

Der Premium-Gin aus Belgien von LePlan-Vermeersch gibt den Begriff G&T eine völlig neue Dimension. Gebraut durch die Brennerei De Moor (seit 1910) in kleiner Auflage. Das Geheimnis: Ein sehr verfeinerter Gin aus Aast mit einer duftenden Mischung von Herbes de Provence. Der Belgier Dirk Vermeersch gründete das dynamische Weingut im Jahr 2000. Mit demselben Enthusiasmus wie in seiner Zeit als Rennfahrer arbeitend, gelang es ihm in nur kurzer Zeit, viele andere Weingüter an der Rhône zu überholen. Zusammen mit seiner Tochter erzeugt er intensive, fruchtige Weine mit Kick. LePlan Belgica Gin enthält Noten von: Wacholder Kräuer der Provence

Geschmeidige Nase mit einer feinen aromatischen Intensität, die zwischen klassisch und modern balanciert. Fruchtig würzige Noten. Im Mund elegant mit frischer Säure und feinen Tanninen. Ausdrucksvoller komplexer Geschmack. Langer Nachhall. Großer Wein. Zum Jetzt trinken, kann aber auch noch lange reifen. Apostolos Thymiopoulos gilt als der "Rising Star" in der griechischen Weinszene. Im Weinberg arbeitet er sehr natürlich, zum Teil biodynamisch. Er tut alles, damit seine Weine das Terroir widerspiegeln. Fast alle seine Weine haben über 90/100 Parker-Punkte und Jancis Robinson schwärmt ebenfalls von seinen Gewächsen. Dabei sind es keine Power-Bomben, sondern elegante und tiefgründige Weine aus Xinomavro, der wohl spannendsten Rotweinsorte Griechenlands. 50 Hektar - biologischer Anbau (zertifiziert, auf dem Etikett aber nicht genannt). Ghi & Ouranos (Sky & Earth) 2020・Thymiopoulos Vineyards・enthält Noten von: Erdbeere (Marmelade) Granatapfel Olive (Blatt) reife Tomate Erde Johannisbeere Rosmarin

Tiefdunkles Rubingranat. Fruchtig intensiv. Geradlinig und smart. Feiner Nachhall mit Frische. Ein beeindruckender Zweigelt. Robert Payr führt sein Weingut mit Leidenschaft und Können und ist eine beeindruckende Winzerpersönlichkeit. Mehrere Generationen stehen ein für Bodenständigkeit und Liebe zum Weinberg. Das Carnuntum (eine halbe Stunde östlich von Wien) hat großartige Anlagen für vollmundige Weine mit saftiger Frucht. Beeindruckende Rotweine und feine Weißweine. Rubin Carnuntum 2019・Robert Payr・enthält Noten von: Weichselkirsche rote Beeren Tabak Rauch Bitterschokolade Orange Brombeere

! Limitierte Menge von vier Flaschen ! Grosser Riesling mit cremiger Frucht. Harmonische Frische. Langer Nachhall Carolin Gillot ist von der Jungwinzerin mit Power und neuen Ideen zur arrivierten Größe in Rheinhessen aufgestiegen. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen von Oppenheim, Nierstein, Nackenheim, Bodenheim und Laubenheim. Sehr elegante Weine von feiner Mineralität. Riesling trocken Pettenthal GG 2020・Kühling-Gillot・enthält Noten von: Apfel Zitrone Pfirsich Walnuss Birne Holunderblüte Minze Brennessel Mineralien

Traubensaftschorle aus purem Dornfelder Traubensaft mit Kohlensäure verperlt.Eine fruchtig leichte alkoholfreie Alternative mit hohem Vitamin-C-Gehalt. (K)Einhorn von Thomas Hörner enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Zitrone Nährwertangaben pro 100 ml:Energie: 232 kJ / 55 kcalFett: < 0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: < 0,2 gKohlenhydrate: 13 gdavon Zucker: 13 gEiweiß: < 0,5 gVitamin C: 6 mg (7,5 % *)Salz: < 0,01 g*prozentualer Anteil der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitamin C

„3 ha große Wachenheimer Toplage im Alleinbesitz von Dr. Bürklin-Wolf. Die südliche Hangneigung bewirkt eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 m Bodentiefe befindet sich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass. Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung im August 2021. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure." (Bürklin-Wolf) Flaggschiff des pfälzischen Weinbaus. Tradition und Qualität. Das Weingut verfügt über beste Lagen in Wachenheim, Ruppertsberg und Forst. Die interne Lagen-Klassifikation mit Dorflagen, P.C. und G.C. Lagen ist vom Burgund inspiriert. Wachenheimer Rechbächel PC Riesling 2020 Dr. Bürklin-Wolf enthält Noten von: Mirabelle Zitrone Pfirsich Mineralität Basilikum Gewürze

Monastrell und Cabernet Sauvignon. Schön gereifter Wein mit abgerundeten Tanninen und frischer Frucht. Mediterraner Charakter mit zartbitteren Noten. Konzentrierte Frucht, mineralische Noten. Eine Entdeckung: Lecker mal anders. Weinbau seit dem 18. Jahrhundert. Zeitgleich zum Neubau 1990 stellte das Weingut auf Ökolandbau um und war damit eine der ersten Kellereien Spaniens. Es werden keine Pestizide und Herbizide verwendet und ausschließlich mit organischen Düngemitteln gearbeitet. Im Anbau sind die autochthone Monastrelltraube und internationale Sorten wie Cabernet und Merlot. Darüber hinaus ist Los Pinos das einzige Weingut, das Garnacha in Valencia anbaut. Die Reben wachsen in 600 m Höhe auf sandigen Böden mit hohem Schluffanteil. Mediterrane Bio-Weine von besonderer Qualität. DX Roble 2017・Bodegas Los Piños・enthält Noten von: Johannisbrot Pflaumenmus Holz Cassisgelee weißer Pfeffer Zimt getrocknete Tomate Kakao Lorbeer Eisen

Inbegriff eines unkomplizierten Luganas, dabei sehr fein. Leichtigkeit mit Stil, Eleganz auf der Zunge. Ein distinguiertes Vernügen!  Absoluter Spitzenbetrieb des Gebietes. Höchste Qualitätsstufe. Lugana Cromalgo 2022 Corte Sermana enthält Noten von: Nuss Mirabelle Aprikose

Feiner Barbera von großer Eleganz. Feinfruchtig, frisch mit harmonischem Nachhall. Edle Kirschnoten, guter Körper mit frischem Säuregerüst. 100 % Barbera - Ausbau im Stahltank, um die feinen Aromen des Weines nicht durch Holz zu überdecken. 20 Jahre alte Reben.    Das Familienweingut besteht seit fünf Generationen und befindet sich auf dem Hügel von Moncucco in der Gemeinde Farigliano oberhalb von Dogliani. In cool climate auf 500 m Höhe wachsen sehr elegante, frische Weine. Seit 2009 bewirtschaftet die Familie einen Barolo-Weinberg in Monforte d’Alba (ebenfalls auf 500 m Höhe). Die finessenreichen Gewächse von Anna Maria Abbona sind im Piemont sehr begehrt und auf den Karten vieler guter Restaurants zu finden.  Barbera d'Alba 2022・ Anna Maria Abbona・enthält Noten von:KirscheSchokoladeMandelBasilikumLavendelOrangenschale

Der Purist ohne Versanddosage (Null Gramm Restzucker!), unverfälschter Sekt höchster Güte mit Ecken und Kanten. Apfel, Birne & rauchige Aromen. Entwickelt sich im Glas, ein Sekt mit sehr gutem Reifepotential. Nico Brandner und sein Team betreiben eines der innovativsten Sektgüter Deutschlands. Er setzt kompromisslos auf Qualität und geradlinigen Geschmack. Wenn dabei etwas im Wege steht, werden die Konventionen gerne gebrochen: Ziel ist es, die besten deutschen Sekte zu kreieren!   Pinot Noir Prestige Brut Nature 2018 von Griesel & Compagnie enthält Noten von: Birne Apfel Rauch Brioche Holz rote Johannisbeere Mineralien

Lachsfarben. Anregende, feine Säure. Elegante Fruchtigkeit. Subtiles Vergnügen. 100 % Spätburgunder. Boden: Lösslehm, Kalkmergel Ertrag: 65 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 100% Edelstahl  Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Blanc de Noir 2022・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Himbeere geröstetes Brot gelbe Kiwi Rauch

Cuvée der Rebsorten Corvina (70 %), Molinara (10%) und Rondinella (20 %). Die Trauben wachsen in 400 m Höhe auf dem Plateau Monte Paradiso, dessen vulkanische Böden für den feinen, mineralischen Nachhall sorgen. Die delikaten Fruchtaromen sind frisch und machen den Wein zu einem charmanten Begleiter. Frische und mediterrane Eleganz. Mirko Sella führt das Weingut in familiärer Tradition weiter: Großvater und Vater leben in unmittelbarer Nähe der Weinberge und stehen mit ihrer jahrzentelangen Erfahrung zur Seite. Auf zehn Hektar hegt und pflegt Mirko Oliven und Trauben, die zu den besten des Valpolicella-Gebietes zählen. Die Handlese, der naturnahe Ausbau und die Leidenschaft, einzigartige Weine zu machen, sind die Basis für Spitzengewächse von feiner Fruchtigkeit. Das liebliche Mezzane-Tal beherbergt auch viele Kirschbäume, deren feiner Kirschenduft sich in den Weinen widerspiegelt. Valpolicella 2020・San Cassiano・enthält Noten von: Brombeere Kirsche Kastanie Mineralien

Fruchtige Nase mit Nuancen des Fass-Ausbaus und der Offenbarung roter Früchte. Im Mund weich und samtig. Vollmundig und nicht schwer. Die Tochterkellerei des renommierten Rioja-Erzeugers Martinez Bujanda. Hier entstehen elegante Weine für jeden Tag. Infinitus Cabernet Tempranillo 2020・Martinez Bujanda・enthält Noten von: Himbeere Kirsche Thymian Vanille dezentes Holz

! Limitierte Menge von siebzehn Flaschen ! Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Syrah Jaspis 10 hoch 4 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Johannisbeere Kirsche Himbeere Holz Pilze

Wolf im Schafspelz. Spürbare Phenolik, feiner Schmelz gepaart mit Filigranität und Finesse. Toller Trinkfluss durch die animierende, reife Säure und ein langer Nachhall. Ein Gutedel mit burgundischem Charakter, der sich vornehm zurückhält. In Finesse und Rasse einem Riesling ähnlich, in der Frucht komplett anders. Edle Mineralität in feinster Abstimmung.   Boden: Jurakalk Pflanzjahr der Reben: zwischen 1978 und 1995 Vinifikation: Spontangärung, 20 bis 24 Monate Ausbau auf der Hefe, Abfüllung ohne Schönung oder Filtration Holzeinsatz: große, gebrauchte Holzfässer Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Gutedel Steinkrügle 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Birne Zitrone Mineralien Feuerstein Salz Kräuter gelbe Früchte Hefe Erbsen Nuss Honig