Rote Rebsorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Geschmeidiger, eleganter Wein. Nicht schwer, sondern erstaunlich frisch. Dabei von dichter, seidiger Textur. Fruchtbetont mit dunklen Noten im Hintergrund. Mittlerer Körper, abgerundete Tannine, schöner Nachhall. Edler Allround-Wein für viele Gelegenheiten: Steak, mediterranes Gemüse, Grillen… Der Belgier Dirk Vermeersch gründete das dynamische Weingut im Jahr 2000. Mit demselben Enthusiasmus wie in seiner Zeit als Rennfahrer arbeitend, gelang es ihm in nur kurzer Zeit, viele andere Weingüter an der Rhône zu überholen. Zusammen mit seiner Tochter erzeugt er intensive, fruchtige Weine mit Kick. LePlan Plan de Dieu 2021・LePlan Vermeersch・enthält Noten von: Himbeere Brombeere Weichselkirsche Schwarzbrotkruste Kakao weißer Pfeffer

Von ca. 45 Jahre alten Reben. Ausbau im Edelstahl. Rebsorte Negroamaro. Ausdrucksvoller Rotwein von schöner Reife. Geschmeidige Fülle und dichte Konsistenz. Ein mediterraner Wein bester Güte. Das Familienweingut hat elf Hektar Weinberge in der Gegend von Nardo, der Halbinsel im Süden Apuliens. Ein großer Teil der Reben wächst im traditionellen Alberello (Bäumchenerziehung) ohne Drahtrahmen. Dies, der reiche Boden und die Kühle des Meeres sorgen für ausgereifte, harmonische Weine. Roccamora 2022・Schola Sarmenti・enthält Noten von: Gewürze Leder Tabak Kirsche Waldbeere Pflaume Thymian

Zweigelt 70%, Blaufränkisch 30%. 14 Monate im Barrique. Durch die warmen, durchlässigen Schotter-Schwarzerdeböden der Lage Heideboden entstehen Weine von besonderer Fülle. Komplexe dunkle Beerenfrucht mit Anklängen an Schwarzkirschen, die sich am Gaumen fortsetzen; saftig weich mit kompakter Tanninstruktur und lang anhaltend im Abgang. Die neue Generation Stiegelmar hat das Weingut klammheimlich zu den interessantesten Weingütern des Burgenlandes entwickelt. Mit jedem neuen Jahrgang ging es steil bergauf. Die Weine überzeugen mit schmackhafter, animierender Stilistik. Heideboden 2016・Stiegelmar・enthält Noten von: Kirsche Johannisbeere Pfeffer Holunderbeere Leder Wacholder Vanille

Schöne, frische Nase von Sauerkirsche mit Einsprengseln von Feuerstein. Samtig fein und frisch auf der Zunge. Leicht alkoholisch. Schmeckt wie ein leckerer, herzhafter Bistro-Wein, passend zu den angebotenen Gerichten wie Pastete, Jambon persillé oder Quiche. Typisch Frankreich. Anregend, animiert zum nächsten Schluck. Feine Länge. Schmeckt auch sehr gut zur Wurst vom Grill. Die Reben der 14 Hektar großen Domäne stehen fast ausschließlich auf Granitverwitterungsböden. Die behutsame, naturnahe Vinifikation und die frühe Lese reifer gesunder Beeren unter Auslese der Trauben im Weinberg und im Keller sorgen für frische, moderne Weine mit klarem Ausdruck.  Beaujolais-Lancié 2021 Domaine des Nugues enthält Noten von: Sauerkirsche Rauch Rote Bete Feuerstein rote Johannisbeere Gewürze

Ein Rotwein, in dem die unterschiedlichen Charaktere der verschiedenen Rebsorten gekonnt vereint wurden. Fruchtige Aromen von Merlot und Cabernet Sauvignon unterlegt von feiner Würze. Saftige Frucht und milde Säure- und Tanninstruktur. Ein Traum zum Steak. Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutendsten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Der unnachahmliche Jordan-Stil ist gekennzeichnet durch reife, konzentrierte Frucht und komplexe Mineralität. Die Weine sind tiefgründig und nachhaltig: Alle Weine können hervorragend reifen. Chameleon Red 2022・Jordan・enthält Noten von: Pflaume schwarze Johannisbeere Minze Maulbeerfrucht Nelke Pfeffer grüne Bohnen

Selektion bester Weinlagen, die Tiefe, Konzentration und reichen Geschmack liefern. Exquisiter Rotwein von Weltklasse. Außerordentliche Frucht, seidige Tannine, langes Finish. Komplexität und Perfektion. Großes Gewächs mit unglaublich viel Trinkspaß. Eine Ode an die Liebe und das Leben.  Außergewöhnlich fruchtige Weine von Weltklasse. Sarah und Sparky Marquis arbeiten seit 2005 zusammen. Sie haben es in dieser Zeit fünfmal geschafft, bei Robert Parker 99 Punkte zu erhalten. Dreimal waren sie in der jährlichen Liste des Wine Spectator in den Top 10. Die Trauben wachsen im McLaren Vale in optimaler Lage. Ihr Ziel ist seidige, opulente und vollmundige Frucht. Sarah und Sparky messen die Qualität ihrer Weine mit dem selbst entwickelten Marquis Fruit Weight TM: grob gesagt der Prozentsatz, mit dem der Wein den Gaumen mit Frucht ausfüllt, bevor sich Säure und Tannin melden. Dabei erzeugen sie nur Weine mit mindestens 60 % MFW (u.a. Maitre D. und Boxer). Alles darunter wird als Fassware verkauft. Mollydooker bedeutet in "Aussie"-Slang "Linkshänder".  Carnival of Love Shiraz 2018・Mollydooker・enthält Noten von: Waldbeere Brombeere schwarze Johannisbeere Vanille Tabak Nelke Zimt Pfeffer

! Limitierte Menge von achtzehn Flaschen ! Der Topwein. Seidiger, sanfter, ausgewogener und vielschichtiger Wein mit Kraft und Grazie, Dichte und Eleganz, Charakter und Magie! Unglaubliche Fruchtdichte (95 % MFW), seidiges Mundgefühl, nach Belüftung enorme Länge. Shiraz in Perfektion: großer Wein. Limitierte Menge. Außergewöhnlich fruchtige Weine von Weltklasse. Sarah und Sparky Marquis arbeiten seit 2005 zusammen. Sie haben es in dieser Zeit fünfmal geschafft, bei Robert Parker 99 Punkte zu erhalten. Dreimal waren sie in der jährlichen Liste des Wine Spectator in den Top 10. Die Trauben wachsen im McLaren Vale in optimaler Lage. Ihr Ziel ist seidige, opulente und vollmundige Frucht. Sarah und Sparky messen die Qualität ihrer Weine mit dem selbst entwickelten Marquis Fruit Weight TM: grob gesagt der Prozentsatz, mit dem der Wein den Gaumen mit Frucht ausfüllt, bevor sich Säure und Tannin melden. Dabei erzeugen sie nur Weine mit mindestens 60 % MFW (u.a. Maitre D. und Boxer). Alles darunter wird als Fassware verkauft. Mollydooker bedeutet in "Aussie"-Slang "Linkshänder".  The Velvet Glove Shiraz 2016・Mollydooker・enthält Noten von: Waldbeere Brombeere schwarze Johannisbeere Vanille Tabak Pfeffer

Tiefdunkel und schmackig. Opulentes Fruchtkonzentrat mit seidigen Tanninen und komplexen Würznoten. Lange Länge. Eleganter Powerwein.  Außergewöhnlich fruchtige Weine von Weltklasse. Sarah und Sparky Marquis arbeiten seit 2005 zusammen. Sie haben es in dieser Zeit fünfmal geschafft, bei Robert Parker 99 Punkte zu erhalten. Dreimal waren sie in der jährlichen Liste des Wine Spectator in den Top 10. Die Trauben wachsen im McLaren Vale in optimaler Lage. Ihr Ziel ist seidige, opulente und vollmundige Frucht. Sarah und Sparky messen die Qualität ihrer Weine mit dem selbst entwickelten Marquis Fruit Weight TM: grob gesagt der Prozentsatz, mit dem der Wein den Gaumen mit Frucht ausfüllt, bevor sich Säure und Tannin melden. Dabei erzeugen sie nur Weine mit mindestens 60 % MFW (u.a. Maitre D. und Boxer). Alles darunter wird als Fassware verkauft. Mollydooker bedeutet in "Aussie"-Slang "Linkshänder".  Gigglepot Cabernet Sauvignon 2014・Mollydooker・enthält Noten von: schwarze Johannisbeere Kirsche Leder Tabak weißer Pfeffer rosa Beeren  Kardamom 

Edler, kraftvoller Wein mit viel Körper. Samtige Tannine. Fruchtbetont. Perfekte Balance. Langer Nachhall.Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon. Ausbau 18 Monate in französischen Barriques. Luigi Brunetti stammt ursprünglich aus Kalabrien, hat lange Zeit in Frankfurt in der Gastronomie gearbeitet und ist nun Winzer in der Toskana.Das in Cecina in der Provinz Livorno beheimatete Weingut dehnt sich auf etwa 25 Hektar Land aus, welches mit Obstgärten, Olivenhainen und Weinbergen bestellt ist. Auch ein Landhotel gehört zum Gut. Die Reben wachsen in einem warmen, durch das nah gelegene Meer gemäßigten Klima. Die Lese im September erfolgt von Hand. Die Trauben werden in kleinen Kisten zur Kellerei gebracht, um möglichst unversehrt verarbeitet werden zu können. Im Anbau sind Sangiovese, Cabernet, Syrah, Chardonnay, Vermentino u.a. Luigi Brunetti erzeugt vollmundig elegante Weine mit toskanischem Flair. Sie harmonieren hervorragend mit mediterranen Gerichten und begeistern mit ihrer Trinkfreude. Brunetti 2019・Elisabetta di Brunetti Luigi・enthält Noten von: Leder Pflaume Kirsche Lakritz Thymian

Einfach gut. Feinfruchtig. Geradlinig. Elegant. Dezente, mediterrane Würze. Rebsorten: Cabernet und Merlot. Die Recanati Winery wurde im Jahr 2000 von Lenny Recanati und Uri Shaked gegründet. Das Ziel ist, moderne israelische Weine in allen Varietäten zu produzieren. Schon die Einstiegsklasse ist ausgezeichnet und wird zu einem äußerst fairen Preis angeboten. Daneben erzeugt man auch viele andere tolle Spezialitäten wie z.B. den Wild Carignan, den höchst eleganten Rousseanne / Marsanne und die autochthonen Marawi und Bittuni. Die Kellerei befindet sich im nördlichen Israel in der Region Galiläa. Yasmin Red 2022・Recanati・enthält Noten von: Brombeere Pflaume Gewürze Vanille

! Limitiert !Von ca. 45 Jahre alten Reben. Ausbau im Edelstahl. Rebsorte Negroamaro. Ausdrucksvoller Rotwein von schöner Reife. Geschmeidige Fülle und dichte Konsistenz. Ein mediterraner Wein bester Güte. Das Familienweingut hat elf Hektar Weinberge in der Gegend von Nardo, der Halbinsel im Süden Apuliens. Ein großer Teil der Reben wächst im traditionellen Alberello (Bäumchenerziehung) ohne Drahtrahmen. Dies, der reiche Boden und die Kühle des Meeres sorgen für ausgereifte, harmonische Weine. Roccamora 2022・MAGNUM・Schola Sarmenti enthält Noten von: Gewürze Leder Tabak Kirsche Waldbeere Pflaume Thymian

Die Trauben für diesen edlen Wein wurden 120 Tage lang getrocknet, um das unvergleichliche Aroma und die majestätische Fülle des Weines zu erreichen. Konzentrierte, samtige Frucht, vollmundig, sehr langer Nachgeschmack. Ein Wein für besondere Momente. Mirko Sella führt das Weingut in familiärer Tradition weiter: Großvater und Vater leben in unmittelbarer Nähe der Weinberge und stehen mit ihrer jahrzentelangen Erfahrung zur Seite. Auf zehn Hektar hegt und pflegt Mirko Oliven und Trauben, die zu den besten des Valpolicella-Gebietes zählen. Die Handlese, der naturnahe Ausbau und die Leidenschaft, einzigartige Weine zu machen, sind die Basis für Spitzengewächse von feiner Fruchtigkeit. Das liebliche Mezzane-Tal beherbergt auch viele Kirschbäume, deren feiner Kirschenduft sich in den Weinen widerspiegelt. Amarone Riserva 2014・San Cassiano・enthält Noten von: Brombeere Kirsche Heidelbeere Rosine Basilikum Kastanie Mineralität

Attraktive mediterrane Nase. Kraftvoll und sanft zugleich. Gute seidige Tannine. Feiner Tiefgang. Zu mediterranen Fleischgerichten ein Traum.„Neben den Weinsorten Cabernet Sauvignon und Merlot rundet die historische, mallorquinische Rebe Callet diesen charakterstarken, kräftigen Rotwein ab. Die wenigen Callet-Weinberge rund um Felanitx sind liebevoll gepflegte Kleinode – zum Teil bis zu 80 Jahre alt.“Für Mallorca-Liebhaber ein Muss. Lars Dubbick, Koch und Bonvivant, macht Weine, die den Zauber der Insel einfangen und in flüssige Form gießen. Es sind Weine wie die Natur. Sie sind einfach da. Manchmal spektakulär, aber meistens einfach schön und Freude schenkend. Hausweine auf höchstem Niveau. Sie sind nicht günstig, aber jeden Tropfen wert.„Der neue, ehrliche Wein von der Sonneninsel Mallorca. Seine Trauben werden ausschließlich in dem Weinanbaugebiet rund um den Ort Felanitx im Südosten der Insel angebaut und per Hand gelesen. Es war Liebe. Die Liebe zu Mallorca. Lars Dubbick lebt seit 18 Jahren auf der Insel im Mittelmeer. Als Privatkoch versteht er etwas von Genuss und fand es bedauerlich, dass viele der mallorquinischen Weine aufgrund des räumlich begrenzten Anbaugebiets mit Trauben vom Festland angereichert werden. Er träumte von einem ehrlichen, pur mallorquinischen Wein, klein in der Auflage und stark im Geschmack. 2015 erfüllte er sich seinen Traum und begann, mit einem befreundeten Winzer seine eigene Weinkreation zu entwickeln. Viele Stunden des Probierens und Beratens sind seitdem vergangen. Herausgekommen sind ehrliche Weine mit Charakter, die sich sowohl zu besonderen Anlässen als auch als leichte Sommerweine hervorragend trinken lassen.“ Serres de Llevant negre 2019 enthält Noten von: Holzrauch Waldbeeren Thymian Kakao Vanille Zimt    

Schöne dunkle Farbe mit leuchtendem Violett am Rand. Attraktives Bukett wie das Püree von reifen Beeren. Im Mund weich und frisch, abwechslungsreiche Aromen, sehr klar, Tannine reif und gut eingebunden. Moderner Bordeaux! Ein Trinkgenuss. Kleines Weingut von dem engagierten Weinmacher Oliver Goujon. 100 % Merlot, Durchschnittsalter der Reben 40 Jahre. Drei Hektar mit rotem, weißem und blauem Lehm und einem kalkigen Unterboden.   Château du Bergey Cuvée Tradition 2022 Fronsac enthält Noten von: Schattenmorelle Pflaume Vanille Himbeereis Karamell Schokoguss Anis gemahlener Koriander

! Limitierte Menge von vier Flaschen ! Die Reben für diesen seltenen Wein wurden 1847 gepflanzt. Edles, komplexes Bukett. Perfekte Harmonie. Mächtiger Nachhall. Großer Wein. Wie ein Cru classé aus dem Médoc. Das Weingut wurde 1952 gegründet. Mit Geschick konnte die Familie den Besitz immer weiter ausbauen. Heute gehören den Schilds viele gute Lagen in Australiens bester Region, dem Barossa Valley. Daraus entstehen vollmundige Weine mit Tiefe. Die Schilds achten Eleganz mehr als Opulenz. Durch die etwas frühere Ernte behalten die vollreifen Trauben ihre Frische. Ihr Shiraz ist einer der besten Weinwerte Australiens. Shiraz Moorooroo 2013・Schild Estate・enthält Noten von: Waldbeeren Vanille Nuss Tabak Rauch

Kraftvoller, reifer Wein. Gelungene Komposition von frischer Kirschenfrucht und reifen Aromen. Im Mund prägnant und zugleich geschmeidig und edel, mit schöner Frische. Gerundete Tannine. Tolle Länge. Santa Maria ist eine besondere Einzellage mit alten Reben. Der Ertrag liegt bei lediglich 25 hl/ha. Simone Santini übernahm mit siebzehn Jahren das elterliche Weingut in San Gimignano, einem der schönsten Orte der Toskana. Sein Weg vom Newcomer zum gesuchten Winzer verlief geradlinig. Die Weine wurden mit jedem Jahr besser und besser, bis er schließlich vom Gambero rosso entdeckt wurde. Heute ist er in Italien einer der gesuchtesten Erzeuger für hochwertige Vernaccias. Chianti Riserva Santa Maria 2018 Le Calcinaie enthält Noten von: Sauerkirsche Schwarzbrot Unterholz Leder Tabak Orange Anis getrocknete Pflaume Kräuter

Seidig weiche Tannine und viel Aroma. Ein ungemein dicht gewebter Wein mit Noten von roten Beeren und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Frische und Eleganz. Feine Länge. Der Name ehrt den massiven Zuspruch für die Jordans, als sich das Weingut gegen das Anlegen von Minen im Weingebiet des Stellenbosch zum Abbau von Bodenschätzen engagierte. Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutendsten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Der unnachahmliche Jordan-Stil ist gekennzeichnet durch reife, konzentrierte Frucht und komplexe Mineralität. Die Weine sind tiefgründig und nachhaltig: Alle Weine können hervorragend reifen. The Prospector Syrah 2018・Jordan・enthält Noten von: Brombeere Bitterschokolade Pfeffer Veilchen Pflaume Lorbeerblatt Kardamon Nelke Kirsche

Höchst eleganter Pinot von klassisch burgundischen Charakter. Die Ausformung ist italienische Eleganz mit zart bitteren Noten. Ein großartiger Wein. 100 % Pinot Noir. Zwölf Monate Barrique. Zwei Drittel der Anbaufläche Italiens für Pinot Noir liegen im Oltrepo Pavese. Die Region hat in Boden und Klima ähnliche Verhältnisse wie Burgund. Die Familie Braggiotti erwarb das Gut 1980. Das Team um den renommierten Önologen Kyriakos Kynigopoulos, der bei den bedeutendsten Domänen des Burgund gearbeitet hat, erzeugt feine Weine mit mineralischen Noten. Die gekonnte und präzise Arbeit in Weinberg und Keller bringt reine Qualität ins Glas. Ihre im Barrique ausgebauten Topweine von Pinot Noir und Chardonnay zählen zu den besten Italiens.   Pinot Noir 2015・Tenuta Mazzolino・enthält Noten von: Kirsche Himbeere schwarze Johannisbeere Holz Mandel Pilze Vanille Basilikum Kalk Mineralien Salbei

Cuvée der zehn (X) besten Barriques des Weingutes. Limitierte Auflage, der Wein wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Funkelndes Rubinrot. Komplexes, edles Bukett, unterlegt von frischen, feinerdigen Noten. Barocke Fülle, vielfältige Fruchtnoten, zusammengehalten in edler Harmonie. Endlos wirkender Abgang. Spitzenwein. Der Belgier Dirk Vermeersch gründete das dynamische Weingut im Jahr 2000. Mit demselben Enthusiasmus wie in seiner Zeit als Rennfahrer arbeitend, gelang es ihm in nur kurzer Zeit, viele andere Weingüter an der Rhône zu überholen. Zusammen mit seiner Tochter erzeugt er intensive, fruchtige Weine mit Kick. LePlan GT-X 2021・LePlan Vermeersch・enthält Noten von: Lakritze Mandeln Kirsche Thymian Basilikum Vanille Schokolade

100% Garnacha.Einladendes Bukett mit üppiger Frucht. Am Gaumen weich und samtig mit wenig Tanninen. Fruchtige Frische im Nachklang. Bernabeleva ist ein Top-Weingut im Süden von Madrid. Die Önologen Raul Perez und Marc Isart gehören zur Avantgarde der spanischen Weinmacher. Auf 28 Hektar entstehen nach biodynamischen Leitlinien Weine von Garnacha (rot) und Albillo (weiß). Trotz extremer Hitze in Juli und August verlieren die Trauben nicht an Säure und ergeben so mächtige, vielschichtige Weine von lebendiger Frische. Der Name Bernabeleva bedeutet übersetzt "der Wald, der dem Bären gehört“, deshalb der Bär auf dem Etikett.  Camino de Navaherreros 2021・Bernabeleva・enthält Noten von: Himbeere Pflaume Pfeffer Nelke Orange

Ausgeprägtes Fruchtaroma unterlegt von edlen, blumigen Noten. Am Gaumen sehr klar mit feiner Tanninstruktur und erfrischender Säure. Toller Wein.Höchstwertung Falstaff Grand Prix 2019. "Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Röstaromen, ein Hauch von Karamell, schwarze Beerenfrucht, etwas Lakritze, attraktives Bukett. Stoffig, Brombeerkonfit, frisch strukturiert, gut integrierte Tannine, feinwürzig und gut anhaftend, elegant." 92 Punkte. Monika Strehn und ihre Kinder Pia, Patrick und Andy sind bekannt für ihre großartigen Weine der Rebsorte Blaufränkisch. Sie bewirtschaften rund 45 Hektar Weingärten mit bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken. Pia Strehn hat den Schwerpunkt auf Rosé gelegt. Ihr Signature-Wein ist der „Elefant im  Porzellanladen“. Der hat in Österreich Maßstäbe gesetzt und zählt zu den besten Weinen seiner Art. Auch alle anderen Gewächse sind von bemerkenswerter finessenreicher Eleganz. Blaufränkisch Irrgarten 2020・Pia Strehn・enthält Noten von: Sauerkirsche Brombeere schwarze Johannisbeere Veilchen Lakritze    Pfingstrose

Klassische Frucht und ausgewogene Tannine, dabei von frischer und herzhafter Statur. Norditalienische Eleganz. Dogarina ist ein sehr guter Betrieb in Campodipietra, nördlich von Venedig. Auf den 130 Hektaren werden hochwertige Weine und Proseccos produziert. Die Reben stehen auf magnesiumhaltigen Lehm, dem „caranto“, dessen Mineralien ursprünglich den Dolomiten entstammen und durch den Fluß Piave herangeschwemmt wurden. Cabernet Sauvignon 2021・Vigna Dogarina・enthält Noten von: schwarze Johannisbeere Pflaume grüne Paprika Pfeffer Leder

50 % Sangiovese, 50 % Syrah. Dies ist der erste Supertuscan Bolgheri Superiore ohne Bordeaux-Rebsorten. Er stammt aus dem Weinberg Vignanova. Reinheit und Finesse in großer Komplexität. Großer Wein. Der Marianova wurde im Holzfass vinifiziert, die malolaktische Gärung im Barrique absolviert, dann für 18 Monate in 750-Liter-Amphoren ausgebaut. Michele Satta ist der Ausnahmewinzer des Bolgheri. In dem Anbaugebiet, in dem Sassicaia, Ornellaia und andere Topweingüter beheimatet sind, genießt er eine Sonderstellung. Von Anbau bis Abfüllung begleitet er alsEeinziger alle Schritte zum Werden des Weines. (Die anderen Weingüter haben Önologen angestellt.) Und er war einer der Ersten. Schon 1988 kaufte er Land um das Örtchen Castagneto Carducci. (Später siedelten sich hier Angelo Gaja und Guado al Tasso an.) Heute bewirtschaftet die Familie 30 Hektar Land in bester Lage und erzeugt daraus Spitzenweine. Die Böden des Bolgheri sind für die Arbeit mit Rebsorten wie Sangiovese und Cabernet Sauvignon prädestiniert. Lehmige, sandige Oberflächen mit tiefen Kalkformationen im Untergrund. Die massiven Hügel um die Rebanlagen spenden im heißen Sommer Schutz. Michele erntet nur reifes, nie überreifes Traubengut in mehreren Durchgängen. Dadurch wirken seine Weine immer frisch und sind früh trinkreif. Marianova 2016・Michele Satta・enthält Noten von: Maraska-Kirsche Cassis Holzkohle rote Johannisbeere Basilikum

Internationale Pinot-Noir-Klasse. Muskulös und gradlinig. Dichte Säure- und Gerbstoffstruktur. Braucht Zeit, um sich zu öffnen. Boden: Jurakalk mit eisenhaltiger LehmauflagePflanzjahr der Reben: 1989 bis 2000 Klone: Selection Massale, 5286, Wädenswil 245 Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 20 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Barriques, 10 % neu, 90 % gebraucht Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Blauer Spätburgunder Rhini 2019・Ziereisen・enthält Noten von: Kirsche Waldhimbeere Gewürze