Wein

In seiner Art das Beste, was es gibt. Reinsortiger Vernaccia im Stahltank ausgebaut. Florales Bukett, im Geschmack dezente, buttrige Noten unterlegt von einer feingliedrigen Säure. Zarter Schmelz brilliert im langen Nachhall. Ein toller Wein zum mediterranen Essen, insbesondere Antipasti. Simone Santini übernahm mit siebzehn Jahren das elterliche Weingut in San Gimignano, einem der schönsten Orte der Toskana. Sein Weg vom Newcomer zum gesuchten Winzer verlief geradlinig. Die Weine wurden mit jedem Jahr besser und besser, bis er schließlich vom Gambero rosso entdeckt wurde. Heute ist er in Italien einer der gesuchtesten Erzeuger für hochwertige Vernaccias. Vernaccia San Gimignano 2022 Le Calcinaie enthält Noten von: Zitrus Birne Butter Akazie Kamille

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Recioto ist der typische Süßwein des Valpolicella-Gebietes. Wie beim Amarone werden die Trauben auf Holzrosten getrocknet. Durch die Wasserkondensation entstehen intensivere Extrakte, die zur Samtigkeit und Komplexität des Recioto beitragen. Am Gaumen körperreich, weich mit langem Nachhall. Mirko Sella führt das Weingut in familiärer Tradition weiter: Großvater und Vater leben in unmittelbarer Nähe der Weinberge und stehen mit ihrer jahrzentelangen Erfahrung zur Seite. Auf zehn Hektar hegt und pflegt Mirko Oliven und Trauben, die zu den besten des Valpolicella-Gebietes zählen. Die Handlese, der naturnahe Ausbau und die Leidenschaft, einzigartige Weine zu machen, sind die Basis für Spitzengewächse von feiner Fruchtigkeit. Das liebliche Mezzane-Tal beherbergt auch viele Kirschbäume, deren feiner Kirschenduft sich in den Weinen widerspiegelt. Recioto 2010・San Cassiano・enthält Noten von: süße Brombeere Kirsche Pflaumenmus Vanille Zimt Leder

Spätburgunder von markanter Art. Dezenter Holzton, eleganter Körper, konzentrierte, frische Frucht. Feine Länge. Aufstrebendes Weingut in Johannisberg mit besten Lagen. Ehrgeiziges Projekt, das Rotweine in burgundischem Stil erzeugt.  Pinot Noir 2019 Chat Sauvage enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Waldlaub Wacholder Hagebutte Estragon Holz Mineralien

Jubiläumswein zum 50-jährigen Bestehen des Gutes. Klassischer Barolo von feinster Textur. Helle Farbe. Aromatisches, reichhaltiges Bukett. Voller, raffinierter Geschmack. Nur 2020 Flaschen produziert. Kleines Familienweingut in La Morra mit 5,5 Hektar. Tochter Altea und ihr Bruder Leonardo führen den Betrieb gemeinsam mit ihren Eltern. Ihre Weine sind klassisch piemontesisch mit feiner erdiger Note. Barolo San Giacomo 2017・Stroppiana・enthält Noten von: Waldbeeren Pflaume Veilchen Pilze Trüffel Teer Erde

Duftig und feinwürzig. Das Bukett ist raffiniert mit feinen Anklängen des Muskatellers, ohne protzig zu wirken. Im Geschmack frisch und feingliedrig mit sanfter Würze. Thomas Hörner. Neue Pfalz. Junger Weinmacher aus Hochstadt. Zarter Stil mit Pep.  Gelber Muskateller trocken 2022 Thomas Hörner enthält Noten von: Rose Muskat Zitronenschale Piment reife Aprikose (Haut) Kaktusfeige

Das Wechselspiel zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten lässt im Collio besonders intensive Fruchtaromen entstehen. Ausbau zu 100 % in Edelstahl. Der Ribolla Gialla ist die Rebsortenspezialität des Friaul. Mit seinem bodenständigen Charakter, dem Duft nach frischem Heu und grünen Äpfeln, dem angenehmen Säuregehalt und der zarten Mineralität ist er ein toller Begleiter zu aromatischem Essen. Im Nordosten Venedigs, dem Friaul, entstehen die vielleicht elegantesten und besten Weißweine Italiens. Die Hügel des Collio-Gebietes gelten dabei als die beste Zone der Region. Die lehm- und kalkhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs (Flysch) sind reich an Mineralsalzen und Spurenelementen. Zusammen mit dem besonderen Mikroklima (Meeresnähe, kühlender Einfluss der Alpen im Sommer, Schutz vor kalten Winden im Winter) sind dies optimale Bedingungen für die Erzeugung feiner und eleganter Weine. Das Familienweingut Pighin zählt zu den innovativsten Erzeugern der Region. Ribolla Gialla Collio 2021・Pighin・enthält Noten von: grüner Apfel Heu (frisch) Akazienblüte Zitrone Grapefruit

Ein Pinot mit Charakter. Frischer Duft nach Blüten, lebendig, abwechslungsreiches Aromenspiel, runder Geschmack, der an Melone und Mandeln erinnert, einfach lecker. Seit 1900 produziert die Familie Di Camillo gute Weine in den Abruzzen. Heute verfügt die vierte Generation der Familie über eine der modernsten Einrichtungen für optimale Weinerzeugung und Lagerung in der Region.   Pinot Grigio 2022 Contessa Camilla enthält Noten von: rauchig frisch grüner Apfel Honigmelone Limette Mandelstifte Walnuß

! Limitierte Menge von 23 Flaschen ! Ein großer und dichter Wein. Cuvée von 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc.  Die Tenuta San Guido ist das vielleicht berühmteste Weingut Italiens, denn hier entsteht der Sassicaia.  Sassicaia 2020・Tenuta San Guido・enthält Noten von: Kirsche Cassis Vanille Himbeere Teer Leder Pflaume Gewürze Unterholz rote Paprika

Reichhaltig. Edel. Komplex. Die Pioniere für großartige Weine aus der Pfalz. Die Brüder Knipser zählen zu den besten Rotweinerzeugern Deutschlands - Gewinner Deutscher Rotweinpreis 2006. Markante, kräftige Weine mit ausgeprägtem Aroma. Auch mit ihren Weißweinen bilden die Knipsers immer wieder die Pfälzer Spitze. Riesling Steinbuckel 2020 Knipser enthält Noten von: Apfel Pfirsich Kalk Mineralität

Sehr aparte Frucht mit komplexer Struktur. Stoffig aromatisch, dabei weiche Säure und viel Körper. Das altehrwürdige Weingut (seit 1569) wurde von Robert Schätzle 2012 übernommen, nachdem er schon einige Zeit für VDP Weingüter in Baden beratend tätig war. Während seines Studiums in Bordeaux sammelte er wertvolle Erfahrungen bei Zind-Humbrecht, Marc Kreydenweiss, Château Rollan de By und Weingut Dr. Heger. Die renommierten und sehr guten Lagen zu nutzen und wieder zu neuer Blüte zu führen, war eine spannende Aufgabe. Heute erzeugt das Weingut wieder tiefgründige, mineralische Weine mit harmonischer Säure.    Sauvignon Blanc 2021・Robert Schätzle・enthält Noten von: Stachelbeere Cassis Rauch Mineralität

Terroir im Glas. Komplex und feinwürzig. Ausdrucksvoll mit enormer Länge. Das Weingut Johannishof zählt für uns zu den besten Gütern des Rheingau. Ausgebaut im Natursteinkeller überzeugen die Weine mit ihrer klassischen Eleganz, dem geschmeidigem Körper und der gut abgepufferten Säure. Genießen Sie hervorragende Rieslinge nach guter alter Art. Riesling GG Rüdesheim Berg Rottland 2019 Johannishof Eser enthält Noten von: Pfirsich Limette Gurke Zitrone Kiesel Apfel Aprikose Feuerstein Anis Mirabelle Birne Akazienblüte

Feiner Secco. Beschwingt leicht.   Tradition seit 1670. Michael Trenz hat ein junges und innovatives Team um sich versammelt, das bestens zusammenarbeitet. Die Weine sind klassisch, klar und von feiner Mineralität. 2 ha mit Pinotage und Sauvignon in Stellenbosch Südafrika. Seit 2007 Gutsausschank mit außerordentlich gutem Essen. Trensecco・Weingut Trenz・enthält Noten von: Apfel Pfirsich Lindenblüte

Leckere Frucht, nussig und saftig. Im Gaumen frisch und soft mit mineralischen Einsprengseln. Cool Climate Chardonnay bester Güte. Christian Peth ist im elterlichen Weingut seit 2000. Nach Aufenthalten in Chile, Australien und den USA hatte er seinen Weinstil gefunden - selbstbewusst, markant und ehrlich. International inspirierte Weine, deren Charakter man nicht so schnell vergisst. Ein Kosmopolit in Rheinhessen. Chardonnay Unfiltered 2021・Peth-Wetz・enthält Noten von: Mirabelle weißer Pfirsich Krokant Vanille Butter Banane Sesam

Intensive Nase mit schöner Frucht und Frische. Am Gaumen samtig und weich, dabei von Intensität und Eleganz. Ein "cool-climate"-Agiorgitiko mit Nerv und Säure. Die Reben des Agiorgitiko stammen von einem nach Norden ausgerichteten Weinberg auf felsigem, kalksteinhaltigen Boden 700 Meter über dem Meeresspiegel. Frische Winde sorgen für weitere Kühlung. Um die beste Qualität zu erhalten, wird für die Herstellung nur Freilaufmost verwendet, der spontan im Stahltank vergärt. Danach kommt der Wein mit der Feinhefe für drei Monate in gebrauchtes Holz. Er wird nicht geschönt, filtriert und nur minimal geschwefelt. Tetramythos ist ein Boutique-Weingut auf dem Peloponnes mit Weinbergen in 600 bis 1050 Meter Höhe. Die Reben werden biologisch und zum Teil biodynamisch bewirtschaftet. Panajotis ist einer der talentiertesten Weinmacher Griechenlands und wird auch als "griechischer Frank Zappa" bezeichnet. Er experimentiert viel und schon seit Jahren vor allem mit Naturwein und das Resultat ist einfach überwältigend. Alles ist stabil und sauber vinifiziert. Man merkt den Weinen die Spannung, den Tiefgang und den Charakter an. Hier wirkt nichts aufgesetzt oder geschönt. Agiorgitiko Natur 2021・Tetramythos Winery・enthält Noten von: Veilchen Kirsche reife Erdbeere Pflaume Thymian

! Limitierte Menge von acht Flaschen ! Ein Wein von außergewöhnlicher Statur. Ein Gutedel mit burgundischem Charakter. Edle Mineralität in feinster Abstimmung, immense Dichte, unglaubliche Länge und Nachhall, mit steinigem, mineralisch-salzigen Druck. Enorme Konzentration, dabei gertenschlank mit großem Trinkfluss. Parker: “This is perhaps the greatest Gutedel on planet wine.” Alterungspotenzial wenigstens 20 Jahre.  Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Gutedel Jaspis 10 hoch 4 Alte Reben 2019・Ziereisen・enthält Noten von: Birne Zitrone Mineralien Feuerstein Salz Kräuter gelbe Früchte Hefe Nuss Honig

! Limitierte Menge von zwölf Flaschen ! Ein reichhaltiges Bukett von Fruchtaromen. Rieslaner Beerenauslese 2019・Weingut Johannes Geil・enthält Noten von: Orange Pfirsich Honig Zitrone

Ein feiner, purer Wein von den jungen Reben der Tenuta. Durch den Sangiovese ein charmanter toskanischer Einschlag. Cuvée von 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Sangiovese. Zwölf Monate Barriqueausbau. Die Tenuta San Guido ist das vielleicht berühmteste Weingut Italiens, denn hier entsteht der Sassicaia.  Le Difese 2021・Tenuta San Guido・enthält Noten von: Kirsche Cassis Brombeere Vanille Himbeere Kräuter

Charmanter Primitivo mit seidigen Tanninen. Ein zarter Rotwein von feiner Dichte. Das Familienweingut hat elf Hektar Weinberge in der Gegend von Nardo, der Halbinsel im Süden Apuliens. Ein großer Teil der Reben wächst im traditionellen Alberello (Bäumchenerziehung) ohne Drahtrahmen. Dies, der reiche Boden und die Kühle des Meeres sorgen für ausgereifte, harmonische Weine. Primitivo Lianto 2022・Tempo al Vino・enthält Noten von: Kirsche Waldbeere Vanille Zimt

Typisches Sangiovese-Bukett mit intensiven Noten. Kraftvoll, feinbitter, stoffige Tannine. Italienisch traditionell. Zwölf Monate Ausbau im Barrique. Luigi Brunetti stammt ursprünglich aus Kalabrien, hat lange Zeit in Frankfurt in der Gastronomie gearbeitet und ist nun Winzer in der Toskana.Das in Cecina in der Provinz Livorno beheimatete Weingut dehnt sich auf etwa 25 Hektar Land aus, welches mit Obstgärten, Olivenhainen und Weinbergen bestellt ist. Auch ein Landhotel gehört zum Gut. Die Reben wachsen in einem warmen, durch das nah gelegene Meer gemäßigten Klima. Die Lese im September erfolgt von Hand. Die Trauben werden in kleinen Kisten zur Kellerei gebracht, um möglichst unversehrt verarbeitet werden zu können. Im Anbau sind Sangiovese, Cabernet, Syrah, Chardonnay, Vermentino u.a. Luigi Brunetti erzeugt vollmundig elegante Weine mit toskanischem Flair. Sie harmonieren hervorragend mit mediterranen Gerichten und begeistern mit ihrer Trinkfreude. Sangiovese 2019 Elisabetta di Brunetti Luigi enthält Noten von: Leder Pflaume Kirsche Himbeere Basilikum

Von der Tempranillo, der edlen Traube des Rioja. Im Bordeaux-Stil ausgebaut. Ein gelungener Wein mit eleganten Tanninen, rassigem Körper und langem Nachhall. Mit seinem feinfruchtigem Charme und dem edlen Bukett verzückt er sowohl den Weinkenner als auch den unkomplizierten Genießer. In der jahrhundertealten Kulturlandschaft La Mancha (südlich von Madrid), in der auch der Don Quijote spielt, entstanden lange Zeit hauptsächlich einfache Tafelweine. Von dem Potential der Region überzeugt, baute das renommierte Rioja-Weingut Martinez Bujanda eine neue, moderne Kellerei auf. Alte, gute Rebanlagen, die Umsetzung neuester Erkenntnisse und die Maßgabe, möglichst natürlich zu arbeiten, haben das Weingut Finca Antigua zu einer der schönsten Erfolgsgeschichten Spaniens gemacht. Tempranillo 2020 Finca Antigua enthält Noten von: Kirsche Waldbeere Vanille Holz

Gelbfruchtig fein. Dezente Säure. Sehr angenehmer Wein. Lecker. 60 % Weißburgunder und 40 % Chardonnay. Boden: Lösslehm, Buntsandsteinverwitterungen, Kalkmergel Ertrag: 60 hl/ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 70 % im großem Holzfass, 30 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Weißburgunder & Chardonnay 2023・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Mirabelle Sternfrucht weißer Pfeffer

! Limitierte Menge von fünf Flaschen ! Weinbergsauslese und Fassselektion des Jaspis Pinot Noir. Balsamische Noten, konzentrierte tiefrote Kirsche. Üppig, füllig, tolle Süße zeigend. Ein vielschichtiger Wein mit überragender Balance und ewig langem Abgang. Dabei nicht fett. Boden: JurakalkPflanzjahr der Reben: 1958 bis 1965 Klone: unterschiedliche Freiburger Klone Vinifikation: Spontanvergärung, sechs- bis achtwöchiger Maischekontakt, Ausbau etwa 20 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration, nach der Abfüllung weitere 2,5 jährige Flaschenreife Holzeinsatz: Barrique Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Blauer Spätburgunder Jaspis Bürgin 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Johannisbeere Kirsche Himbeere Holz Pilze

Mächtiger Riesling mit komplexem Duft. Beeindruckende Vielfalt im Geschmack, ausgewogen und edel. Einer der großen Weine Deutschlands. Hat viel Potential, kann aber auch jetzt schon getrunken werden.  Ein Klassiker. Wilhelm Weil führte das renommierte Gut in den letzten 20 Jahren in ungeahnte Höhen. Heute kann man Anspruch und Renommee mit den Grand Cru classé Chateaus des Bordelais vergleichen.   Riesling Gräfenberg 2015・Robert Weil・enthält Noten von: Pfirsich Aprikose Zitrusfrüchte Blüten Kardamom Senfmehl

Ein Jahr in 500-Liter-Fässern gelagert. Dadurch ein gutes Tanningerüst, das die opulente Frucht edel untermalt. Seidige Tannine runden diesen perfekt ausbalancierten Rioja ab. Vollmundig und frisch. Rebsorten: Tempranillo und Graciano. Die Brüder Arturo und Kike Artuke erzeugen in der Rioja Alavesa höchst elegante Weine mit strahlender Frucht. Rioja in modern. Cool climate. Fast burgundisch. Rioja Pies Negros 2022・Artuke・enthält Noten von: Kirsche Blaubeere Zwetschge schwarzer Pfeffer Nelke Mineralität