Kapellchen rosé 2025 Jonas Kiefer

Der Kapellchen Rosé 2025 von Jonas Kiefer ist alles andere als ein gewöhnlicher Sommer-Rosé. Die spannende Cuvée verbindet Süßschwarz, eine nahezu ausgestorbene historische Rebsorte, mit Cabernet Sauvignon.
Farbe lachsrosa. In der Nase rote Beeren mit einer feinen Paprikanote. Am Gaumen und angenehm schmelzig, mit moderater Säure, schöner Frucht und mineralisch-würzigen Finale.
Ein charaktervoller Rosé aus Rheinhessen, der nicht nur auf der Terrasse funktioniert, sondern auch ein hervorragender Essensbegleiter ist.

Jonas Kiefer hat sich deutschlandweit einen Namen als Pionier für historische Rebsorten gemacht. Bereits 2015 gehörte er zu den ersten Winzern, die gemeinsam mit Rebenforschern nahezu vergessene Rebsorten wieder kultivierten und damit ein wertvolles Stück  europäischer Weinkultur bewahrten. Heute wachsen auf dem Weingut seltene Sorten wie Grünfränkisch (Bormeo Verd), Roter Veltliner, Süßschwarz und Franc Pineau – Reben, die teilweise seit Jahrhunderten kaum noch angebaut wurden. Diese historischen Sorten überzeugen nicht nur durch ihre außergewöhnlichen Aromen, sondern gewinnen auch im Hinblick auf den Klimawandel zunehmend an Bedeutung, da viele von ihnen hervorragend an warme Bedingungen angepasst sind. 
Als Sommelier begeistert mich an Jonas Kiefer der Mut, eigene Wege zu gehen. Seine Weine bieten nicht nur hohe Qualität, sondern auch Geschichten, die man schmecken kann. 

Kapellchen rose 2025 Jonas Kiefer enthält Noten von:

• Kirsche
• rote Beeren
• Kräuter
• Paprika
• Basilikum
• Mineralität

Nährwertangaben: 100ml enthalten durchschnittlich 

Brennwert 285 kJ / 68 kcal  

Kohlenhydrate 1,6 g  davon Zucker 0,8 g  

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz  

Zutaten: Trauben, Saccharose