Deutschland, Rheinhessen - Blanc de Noirs 2022 Bäder
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- Artikel-Nr.: 21010671222
Weißgekelterter Burgunder (Früh- und Spätburgunder). In der Nase feine Beerennoten wie bei Rotwein, dabei von cremiger Frische. Ein besonderer Wein. Sehr guter Essensbegleiter. DE-ÖKO-022
Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.
Blanc de Noirs 2022 Baeder enthält Noten von:
- Erdbeere
- Baguette
- Rose (orange)
- Lavendel
- Lebkuchengewürz
- Mineralien
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Weinland: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Cuvée, Frühburgunder, Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Jahrgang: | 2022 |
| Winzer:in: | Baeder・Katja und Jens |
| Geschmack: | mittelkräftig, aromatisch, fruchtig, trocken, wenig Säure |
| Wein & Essen: | Vorspeise, Salate und Rohkost, Meeresfrüchte |
| Qualität: | Guter Wein |
Weingut Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15
55234 Wendelsheim
Deutschland
