Teppo 2016
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Ein Riesling aus der Steillage spontan im alten Fuder vergoren, langes Hefelager, ohne jegliche Schönung und mit jeder Menge Zeit. Eineinhalb Jahre Reifung im 1000-Liter Holzfass. Filigran, aber mit Extrakt und Tiefe. Helle Farbe mit Gelb und Grün. Wie ein Aquarell. Jugendliche Nase mit fruchtigen Noten. Apart und ausgewogen im Mund. Fein abgepufferte Säure, schlank mit etwas Zitrone und einem Blumenstraussduft, dabei auch orientalische Gewürze. Wie der rätzelhaft ein ausgewogener sehr vielschichtiger Wein, aber mit mehr Blume und Jugendlichkeit. Sehr lecker!
Drei Menschen, drei Charaktere, ein Ziel: Guten Wein zu erzeugen. Daniel und Dirk Niepoort und Philipp Kettern haben ein Projekt an der Mosel gestartet: Fio Weine.
Teppo Riesling 2017・Fio Weinmanufaktur・enthält Noten von:
- Kiwi
- Gurke
- Mango
- Nektarine
- Löwenzahn
- Safran
- Walnuss
- Kardamom
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Weinland: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2016 |
| Winzer:in: | Fio Weinmanufaktur |
| Geschmack: | leicht, aromatisch, feinherb, fruchtig |
| Wein & Essen: | Vorspeise, Salate und Rohkost, helles Fleisch, Wein entdecken |
| Qualität: | Gereifter Wein, Guter Wein |
| Alkoholgehalt: | 10,5 % vol alc. |
| Zusatzstoffe / Allergene: | enthält Sulfite |
Fio Wine GmbH
Müsterter Straße 14
54498 Piesport
Deutschland