Deutschland, Pfalz - Wachenheimer Rechbächel PC Riesling 2020 Dr. Bürklin-Wolf
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- Artikel-Nr.: 6338
„3 ha große Wachenheimer Toplage im Alleinbesitz von Dr. Bürklin-Wolf. Die südliche Hangneigung bewirkt eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 m Bodentiefe befindet sich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass. Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung im August 2021. Klassischer, fruchtbetonter Buntsandsteinriesling mit einer feinen Kräuternote. Im Geschmack konzentriert und kraftvoll mit saftiger Säure." (Bürklin-Wolf)
Flaggschiff des pfälzischen Weinbaus. Tradition und Qualität. Das Weingut verfügt über beste Lagen in Wachenheim, Ruppertsberg und Forst. Die interne Lagen-Klassifikation mit Dorflagen, P.C. und G.C. Lagen ist vom Burgund inspiriert.
Wachenheimer Rechbächel PC Riesling 2020 Dr. Bürklin-Wolf enthält Noten von:
- Mirabelle
- Zitrone
- Pfirsich
- Mineralität
- Basilikum
- Gewürze
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Weinland: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2020 |
| Winzer:in: | Bürklin-Wolf・Dr. |
| Geschmack: | mittelkräftig, klassisch, würzig, harmonische Säure |
| Wein & Essen: | Salate und Rohkost, leichte und feine Gemüsegerichte, Meeresfrüchte, helles Fleisch |
| Qualität: | Der besondere Wein |
Dr. Bürklin-Wolf'sche Gutsverwaltungs GmbH
Weinstrasse 65
67157 Wachenheim
Deutschland
