Wein zum Spargel

Für die Spargelzeit empfehlen wir Ihnen duftig frühlingshafte Weine.

Wenn die Sonne scheint, die ersten Blüten duften und die Natur erwacht, macht es Freude, frische, junge Tropfen zu genießen.
Zum Spargel braucht es elegante Weine mit wenig Säure. Weine, die leicht sind und dennoch das Aroma besitzen, um den feinerdig edlen Geschmack zu betonen.

Genießen sie unsere Neuentdeckung aus dem Lugana-Gebiet als 2023er:

Prima Vera 2023・ Ca' del Prato

Ein herrlich frischer Weißwein aus der Lugana-Region. Erfreut mit leckerer Birnen-Frucht und dezentem Körper.
Zu Spargel pur mit Schinken und leichten Vorspeisen.

Oder den Klassiker schlechthin:

Chardonnay & Weißburgunder 2022・Knipser

Das elegante Cuvée der beiden Rebsorten wurde das erste Mal in Deutschland von den Knipsers auf Flasche gefüllt. Heute ist es ein moderner Klassiker, der in vielen Toprestaurants ausgeschenkt wird.
Mit seiner feinen und stoffigen Struktur passt er zu fast allen Spargelgerichten, insbesondere Spargel mit Hollandaise.

Freuen Sie sich auf gelungenes Foodpairing!

Wein zum Spargel

Für die Spargelzeit empfehlen wir Ihnen duftig frühlingshafte Weine.

Genießen Sie unsere Neuentdeckung aus dem Lugana-Gebiet als 2023er:

Prima Vera 2023・Ca’ del Prato

Herrlich frischer Weißwein aus der Lugana-Region. Erfreut mit leckerer Birnen-Frucht und dezentem Körper.  
Zu Spargel pur mit Schinken und leichten Vorspeisen.

Oder den Klassiker schlechthin:

Chardonnay & Weißburgunder 2022・Knipser

Das elegante Cuvée der beiden Rebsorten wurde das erste Mal in Deutschland von den Knipsers auf Flasche gefüllt. Heute ist es ein moderner Klassiker, der in vielen Toprestaurants ausgeschenkt wird. 
Mit seiner feinen und stoffigen Struktur passt er zu fast allen Spargelgerichten, insbesondere Spargel mit Hollandaise.

Freuen Sie sich auf gelungenes Foodpairing!

Knipser

Chardonnay & Weißburgunder 2022

Sehr elegantes Cuvée. Fruchtig stoffiger Weißwein von guter Struktur, mit frischer, gut gepufferter Säure. Dezentes Bukett von Walnuss und Birne, erfrischend, perfekt ausbalanciert, feiner Nachhall. Die Pioniere für großartige Weine aus der nördlichen Pfalz. Die Brüder Knipser zählen zu den besten Rotweinerzeugern Deutschlands, auch mit ihren Weißweinen sind sie immer wieder ganz weit vorne. Innovationskraft. Großes Barriquelager. Knipsers denken gut und groß, dabei sind sie sehr herzlich. Weißburgunder & Chardonnay 2022 Knipser enthält Noten von: Walnuss Birne Haselnuss Banane Apfel Melone Zitronengras Artischocke Spargel Butter

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Ca' del Prato

Prima Vera 2023

Herrlich frischer Weißwein von toller Struktur. Das Cuvée hat eine andere Rebsortenzusammensetzung als der klassische Lugana, profitiert aber vom Profil der Böden des Lugana und ist deshalb eine schöne Alternative. Erfreut mit leckerer Frucht und dezentem Körper. Rebsorten: Garganega, Cortese, Friulano und Chardonnay Topqualität für jeden Tag. Ca’ del Prato ist die Kooperation von Emiliano Rossi, dem führenden Önologen des Lugana, und verschiedenen kleinen Weinbauern der Region. Feuchte Lehmböden und reichlich Mineralien sorgen für Weine mit Charakter, Frische und Mineralität. Prima Vera 2023・Ca' del Prato・enthält Noten von: Birne Mirabelle Ananas Vanille Zitrusfrüchte Mineralität

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*