Pécharmant 2019

Schöne dunkle Farbe mit leuchtendem Violett am Rand. Attraktives Bukett wie das Püree von reifen Beeren. Im Mund weich und frisch, abwechslungsreiche Aromen, sehr klar, Tannine reif und gut eingebunden. Moderner Bordeaux! Ein Trinkgenuss. Kleines Weingut von dem engagierten Weinmacher Oliver Goujon. 100 % Merlot, Durchschnittsalter der Reben 40 Jahre. Drei Hektar mit rotem, weißem und blauem Lehm und einem kalkigen Unterboden.   Château du Bergey Cuvée Tradition 2020 Fronsac enthält Noten von: Schattenmorelle Pflaume Vanille Himbeereis Karamell Schokoguss Anis gemahlener Koriander

! Limitierte Menge von zwei Flaschen !Rebsorten: Grenache Noir (51%) – Syrah (32%) – Mourvedre (16%) – Carignan (1%). Ein Jahr im Barrique ausgebaut, besticht der Wein mit seiner reifen, großzügigen Art. Üppige Fruchtnoten und geschmeidige, runde Tannine geben dem Wein Tiefe, im Nachklang erschmeckt man die Garrigue-Note der Umgebung. Die Weinberge der Domaine liegen in der Nähe von Perpignan in nahezu unberührter Natur und werden auf biologischer Grundlage bewirtschaftet. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeübt. Die über dreißig Jahre alten Reben wurzeln auf Schieferuntergrund und wachsen dicht am Boden. Der mediterrane Einfluss sorgt für ein ausgeglichenes Klima, das reife und füllige Weine ergibt, ohne dabei die Finesse zu verlieren. Jean Boucabeille ist ein behutsamer und aufmerksamer Winzer, der alles tut, um die besondere Lage - fernab von Dörfern und Gewerbe - zu pflegen. Elf Terrassen von ca. 100 Meter Länge und 20 Meter Breite ergeben 25 Hektar Weinberge, die von Pinien und Eichen beschützt werden, die die Familie in den Neunzigern aufgeforstet hat. Nahezu hundert Bienenvölker sorgen für den Erhalt einer artenreichen Flora. Monte Nero 2020・Domaine Boucabeille・enthält Noten von: Kirsche Brombeere Himbeere Vanille Leder Rauch Garrigue (Rosmarin, Thymian, Salbei) Mineralität