Weißwein aus Deutschland, Baden

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Sauvignon Blanc 2021

Sehr aparte Frucht mit komplexer Struktur. Stoffig aromatisch, dabei weiche Säure und viel Körper.

Das altehrwürdige Weingut (seit 1569) wurde von Robert Schätzle 2012 übernommen, nachdem er schon einige Zeit für VDP Weingüter in Baden beratend tätig war. Während seines Studiums in Bordeaux sammelte er wertvolle Erfahrungen bei Zind-Humbrecht, Marc Kreydenweiss, Château Rollan de By und Weingut Dr. Heger. Die renommierten und sehr guten Lagen zu nutzen und wieder zu neuer Blüte zu führen, war eine spannende Aufgabe. Heute erzeugt das Weingut wieder tiefgründige, mineralische Weine mit harmonischer Säure.   

Sauvignon Blanc 2021・Robert Schätzle・enthält Noten von:

  • Stachelbeere
  • Cassis
  • Rauch
  • Mineralität
Weinart: Weißwein
Weinland: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Winzer:in: Schätzle・Robert・Schloss Neuweier
Geschmack: mittelkräftig, aromatisch, fruchtig, wenig Säure
Wein & Essen: Vorspeise, Salate und Rohkost, leichte und feine Gemüsegerichte, Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch
Qualität: Guter Wein
Alkoholgehalt: 13 % vol alc.
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Sulfite
Robert Schätzle・Schloss Neuweier

Robert Schätzle Weingut Schloss Neuweier, Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden, Deutschland

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Eigenschaften
Weinart: Weißwein
Weinland: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Winzer:in: Schätzle・Robert・Schloss Neuweier
Geschmack: mittelkräftig, aromatisch, fruchtig, wenig Säure
Wein & Essen: Vorspeise, Salate und Rohkost, leichte und feine Gemüsegerichte, Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch
Qualität: Guter Wein
Alkoholgehalt: 13 % vol alc.
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Sulfite
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