Alle Bioweine

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Blanc de Noir 2023
Weingut Mohr
Blanc de Noir 2023
Elegant, zarte Frucht, dezente Mineralität. Das deutsch-türkische Weingut im Rheingau. Jochen Neher und Saynur Sonkaya-Neher machen außerordentlich gute Weine. Blanc de Noir 2023・Weingut Mohr・enthält Noten von: Himbeere Melone OrangeMandelnMineralitätDE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
Weißwein Rheinhessen
Kühling-Gillot
Riesling trocken Quinterra 2021
Fein ausbalancierter Riesling mit cremiger Frucht, die an grüne Äpfel erinnert. Harmonische Frische. Carolin Gillot ist von der Jungwinzerin mit Power und neuen Ideen zur arrivierten Größe in Rheinhessen aufgestiegen. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen von Oppenheim, Nierstein, Nackenheim, Bodenheim und Laubenheim. Sehr elegante Weine von feiner Mineralität. Riesling trocken Quinterra 2021 Kühling-Gillot enthält Noten von: Apfel Zitrone Pfirsich Walnuss Birne Holunderblüte Minze Brennessel Mineralien

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Weißwein Rheinhessen
Baeder
Grauburgunder 2023
Sehr fruchtige, betörende Nase, im Mund dann saftig und tropisch fruchtig, leicht säuerlich und lecker. Wie ein feiner, exotischer Cocktail mit Pfirsichspalte dekoriert. Wenig Säure. Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.  Grauburgunder 2023・Baeder・enthält Noten von: Birnensaft Limettensaft Vanille Agave Pfirsich Nuss

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
Grüner Veltliner vom Löss 2022
Payr
Grüner Veltliner vom Löss 2022
Saftiger Veltliner mit feiner Würze und zartem Pfefferl. Durch den Lössboden angenehm rund. Robert Payr führt sein Weingut mit Leidenschaft und Können und ist eine beeindruckende Winzerpersönlichkeit. Mehrere Generationen stehen ein für Bodenständigkeit und Liebe zum Weinberg. Das Carnuntum (eine halbe Stunde östlich von Wien) hat großartige Anlagen für vollmundige Weine mit saftiger Frucht. Beeindruckende Rotweine und feine Weißweine. Grüner Veltliner vom Löss 2022・Robert Payr・enthält Noten von: Apfel (gelb) Quitte Pfirsich Waldmeister Limette weißer Pfeffer

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Schaumwein Rheinhessen
Strauch Sektmanufaktur
Pinot Blanc Brut
Cremig feine Harmonie. Nussige Noten. Sehr edler und sanfter Pinot-Sekt. Eine Entdeckung. Für besondere Stunden. Deutschlands erste Bio-Sekt-Kellerei. Die Geisenheim-Schüler:innen Isabell Strauch und Tim Weißbach übernahmen das Weingut 2011 von Isabells Vater und bauten es zur reinen Sektmanufaktur um. Qualität in allen Schritten, Verarbeitung von ausschließlich eigenen Trauben und das sehr lange Hefelager in traditioneller Flaschengärung sind die Grundlage für Sekte von Spitzenqualität.   Pinot Blanc Brut・Strauch Sektmanufaktur・enthält Noten von: Haselnuss Vanille Apfel

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
Weißburgunder 2022
Thörle
Weißburgunder 2022
Weich und feinfruchtig mit milder Säure und erfrischender Mineralität vom Muschelkalkboden. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Weißburgunder 2022・Thörle・enthält Noten von: Birne Quitte Nuss Mineralität

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Rotwein Rheinhessen
Baeder
Spätburgunder Rotenfels 2017
Würzige, reiche Nase. Im Gaumen vollmundig, kraftvoll und angenehm. Schönes Wechselspiel von zarter Frucht und erfrischenden Tanninen. Ein Spätburgunder mit Ecken und Kanten, der an burgundische Village-Weine erinnert. Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.   Spätburgunder Rotenfels 2017・Baeder・enthält Noten von: Himbeere Pflaumen Thymian Estragon Gewürze Holzkohle Schokolade

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
Weißburgunder 2022
Weingut Mohr
Weißburgunder 2022
Feinfruchtig, schlank und frisch, zarte Lorcher Würze.  Das deutsch-türkische Weingut im Rheingau. Jochen Neher und Saynur Sonkaya-Neher machen außerordentlich gute Weine. Weißburgunder 2022・Weingut Mohr・enthält Noten von: gelber Apfel Orange Mandeln Vanille MineralitätDE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
Müller-Thurgau 2021
Bianka und Daniel Schmitt
Müller-Thurgau 2021
Weicher Körper, blumiger Duft, feine Säure im Nachklang. Aufregend subtil.Ein zarter Orange Wine. "50 % der Trauben direkt gekeltert, 50 % zwei Wochen auf der Maische. Der Wein reifte in großen Holzfässern auf der Vollhefe." Die Familie Schmitt bewirtschaftet in Flörsheim-Dalsheim Weingut, Restaurant und Gästezimmer. Seit 2012 ist der Betrieb einer von nur 42 Demeter-Weingütern in Deutschland. Bianka und Daniel Schmitt sind für den Part der Naturweine verantwortlich und zählen mit ihren Qualitäten zu Deutschlands Spitze. Müller-Thurgau 2021・Bianka und Daniel Schmitt・enthält Noten von: Apfel Blume Birne (Saft) Nuss Koriander Mandarine

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
Fräulein Hu
Katharina Wechsler
Fräulein Hu
Who is Hu? Hinter Fräulein Hu verbirgt sich ein Perlwein aus einer ganz besonderen Rebsorte: der Huxelrebe. Im Cuvée mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau ist das Fräulein die perfekte Erfrischung oder ein toller Apéritif für den Sommer.Fräulein Hu - Nice to meet you! Winzerin aus Westhofen. Herrlich filigrane Weine der besonderen Art. Klarer Ausdruck und spielerische Leichtigkeit. Fräulein Hu von Katharina Wechsler enthält Noten von: Aprikosenhaut Pfirsichblüte Waldmeister

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Unlitro 2020
Ampelaia
Unlitro 2020
Kirschfruchtig, geschmeidig, fein. Zartes Vergnügen auf höchstem Niveau. Seidige Tannine, verspielte, rote Frucht, feinwürziger Nachhall. Cuvée aus überwiegend Grenache, dazu Carignano und Alicante Bouschet. Sechs Monate in Zementtanks gelagert.  "Ampeleia" ist ein 2002 begonnenes Projekt von drei FreundInnen, das auf dem Zusammenwirken zwischen Mensch, Natur und Territorium basiert, und der Idee eines Weines mit Samt und Seide. Großartige, vielschichtige Weine von mediterranen Trauben (Grenache, Carignan, Alicante Bouchet) ergänzt um Sangiovese und Cabernet Franc. Der Name der beteiligten Elisabetta Foradori bürgt für höchste Qualität. Die Südtiroler Unternehmer Thomas Widmann und Giovanni Podini sind die beiden anderen Protagonisten. In der griechischen Mythologie ist Ampelos ein junger Satyr und die Personifikation des Weinstocks (griechisch: Ampelos). Nach Ampelos wurde die Rebsortenkunde "Ampelographie" genannt. Unlitro 2020・Ampelaia・enthält Noten von: Kirsche Preiselbeere rote Johannisbeere Gartenkräuter

13,50 €*
Weißwein Riesling Pfalz
Andres Deidesheim
Riesling Paradiesgarten Erste Lage 2020
Cremig, edel und klar. Feinste Balance. Dicht und komplex, dabei von purer, natürlicher Frische wie der Tau am Sommermorgen. Wirklich paradiesisch. Langer Nachhall. "In einer der obersten Lagen in Deidesheim, direkt angrenzend am Pfälzer Wald, liegt der Paradiesgarten. Kühle und pure Frische bringt diese Lage mit sich, die dem Wein etwas Feines gibt. Der Buntsandsteinboden sorgt für Druck, Schmelz und Tiefe." Boden: Buntsandstein, Buntsandsteinverwitterung Ertrag: 35 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 80 % großes Holzfass, 20 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Riesling Paradiesgarten Erste Lage 2020・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Pfirsich Mirabelle gelbe Pflaume Blüten Zitrone grüner Apfel Basilikum Mineralität Koriander

Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

17,00 €*
Spanien Weißwein Montsant
Celler de Capçanes
Mas Picosa Blanco De Flor en Flor 2022
Mediterraner Wein mit viel Frucht. Charmante Frische, feinfruchtig, ausgewogener Abgang. Easy to drink mit Tiefe. Garnacha Blanca 100 %. Sehr gute Genossenschaft mit bemerkenswerten Weinen. Das junge, dynamische Team macht kraftvolle, aromareiche Rotweine mit Charakter. Die Rebstöcke sind zwischen 40 und 80 Jahre alt. Die kargen Böden des Gebietes in unmittelbarer Nähe des Priorato bieten beste Voraussetzungen. Mas Picosa Blanco 2022 Celler de Capcanes enthält Noten von: Basilikum Ananas Zitrone Birne Anis Honig

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
Weißwein Rheinhessen
Baeder
Blanc de Noirs 2023
Weißgekelterter Burgunder (Früh- und Spätburgunder). In der Nase feine Beerennoten wie bei Rotwein, dabei von cremiger Frische. Ein besonderer Wein. Sehr guter Essensbegleiter.  Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.  Blanc de Noirs 2023・Baeder・enthält Noten von: Erdbeere Baguette Rose (orange) Lavendel Lebkuchengewürz Mineralien

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
Fräulein Hu KLEINFLASCHE
Katharina Wechsler
Fräulein Hu KLEINFLASCHE
Who is Hu? Hinter Fräulein Hu verbirgt sich ein Perlwein aus einer ganz besonderen Rebsorte: der Huxelrebe. Im Cuvée mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau ist das Fräulein die perfekte Erfrischung oder ein toller Apéritif für den Sommer.Fräulein Hu - Nice to meet you! Winzerin aus Westhofen. Herrlich filigrane Weine der besonderen Art. Klarer Ausdruck und spielerische Leichtigkeit. Fräulein Hu KLEINFLASCHE von Katharina Wechsler enthält Noten von: Aprikosenhaut Pfirsichblüte Waldmeister

Inhalt: 0.2 Stück (19,75 €* / 1 Stück)

3,95 €*
Weißwein Girechenland
Tetramythos Winery
Retsina Amphora Natur 2021
Frische Zitrus-Aromen und ein zarter Duft nach blumigem Harz. Retsina mal anders. Im Mund komplex und lang, vollmundig und frisch. Tolle Mineralität im Nachgeschmack. Ein moderner Klassiker, in Amphoren fermentierter Retsina. Aus der Roditis Traube von 20-25 Jahre alten und nach Norden ausgerichteten Buschreben auf Kalkstein in 850 m Höhe. Es wird nur freilaufender Most verwendet. Natürliche Weinbereitung in Amphoren und minimale Harzaufnahme - etwa ein Kilo pro Tonne - von Kiefern aus der Umgebung. Tetramythos ist ein Boutique-Weingut auf dem Peloponnes mit Weinbergen in 600 - 1050 m Höhe. Die Reben werden biologisch und zum Teil biodynamisch bewirtschaftet. Panajotis ist einer der talentiertesten Weinmacher Griechenlands und wird auch als "griechischer Frank Zappa" bezeichnet. Er experimentiert viel und schon seit Jahren vor allem mit Naturwein und das Resultat ist einfach überwältigend. Alles ist stabil und sauber vinifiziert. Man merkt den Weinen die Spannung, den Tiefgang und den Charakter an. Hier wirkt nichts aufgesetzt oder geschönt.  Retsina Amphora Natur 2021・Tetramythos Winery・enthält Noten von: Kiefer Harz Mirabelle Sternfrucht Limettenschale Kalk

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Rotwein Trentin Amphorenwein
Elisabetta Foradori
Morei Teroldego 2017
Frische Frucht, animierende Mineralik und Säure. Charakterwein mit Würze. Teroldego pur!Ein Amphorenwein. Gäbe es eine "Hall of Fame" für Winzer:innen - Elisabetta Foradori wäre sicher dort zu finden. Ihre Weine zählen seit Jahren zum Besten, was Italien zu bieten hat, und dennoch entwickelt sie ihren Betrieb unermüdlich weiter. Nach der erfolgreich vollzogenen Umstellung auf biodynamischen Weinbau vinifiziert sie mittlerweile einen bedeutenden Anteil ihrer Weine in Amphoren. Damit setzt sie ihren puristisch-natürlichen Weg konsequent fort. Seit 2013 ist ihr ältester Sohn Emilio im Weingut tätig und für die Weinberge und den Keller mitverantwortlich. 30 Hektar, Produktion ca. 200.000 Flaschen.  Morei Teroldego 2017 Elisabetta Foradori enthält Noten von: Schwarzkirsche Blaubeere Früchtebrot Zwetschge Kräuter Unterholz

Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

32,50 €*
Weißwein Pfalz
Dr. Bürklin-Wolf
Wachenheimer Goldbächel Riesling PC 2019
„4,3 ha große Wachenheimer Toplage. Unser Anteil beträgt 3 ha. Die südliche Hangneigung bewirkt eine optimale Sonneneinstrahlung, die das rote und gelbe Sandsteingeröll erwärmt. In 1,80 m Bodentiefe befindet sich eine 1,20 m dicke Schicht aus Flussgestein. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Intensive, blumige Aromatik mit einer dezenten Kräuternote, Harmonie zwischen Frucht und saftiger Säure, dezente Mineralität im Abgang." (Bürklin-Wolf) Flaggschiff des pfälzischen Weinbaus. Tradition und Qualität. Das Weingut verfügt über beste Lagen in Wachenheim, Ruppertsberg und Forst. Die interne Lagen-Klassifikation mit Dorflagen, P.C. und G.C. Lagen ist vom Burgund inspiriert. Wachenheimer Goldbächel Riesling PC 2019 Bürklin-Wolf enthält Noten von: Mirabelle Zitrone Pfirsich Mineralität Rose Basilikum

Inhalt: 0.75 Liter (58,67 €* / 1 Liter)

44,00 €*
Weißwein Trentin
Elisabetta Foradori
Pinot Grigio Fuoripista 2020
! Limitierte Menge von 30 Flaschen ! Dunkles Rosa. Ein außergewöhnlicher Naturwein aus der Amphore, reife Aromatik mit Blütenelementen. Cremig, opulente, tiefe Würzigkeit, komplexe Aromen. Groß!  Gäbe es eine "Hall of Fame" für Winzer:innen - Elisabetta Foradori wäre sicher dort zu finden. Ihre Weine zählen seit Jahren zum Besten, was Italien zu bieten hat, und dennoch entwickelt sie ihren Betrieb unermüdlich weiter. Nach der erfolgreich vollzogenen Umstellung auf biodynamischen Weinbau vinifiziert sie mittlerweile einen bedeutenden Anteil ihrer Weine in Amphoren. Damit setzt sie ihren puristisch-natürlichen Weg konsequent fort. Seit 2013 ist ihr ältester Sohn Emilio im Weingut tätig und für die Weinberge und den Keller mitverantwortlich. 30 Hektar, Produktion ca. 200.000 Flaschen.  Pinot Grigio Fuoripista  2020 Elisabetta Foradori enthält Noten von: Rose Orientgewürze Zimt Mirabelle (rosé) Backteig Lachs Piment Anis

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

32,90 €*
Roséwein Pfalz
Andreas Meyer
Rosé 2022
Frischer Rosé mit eleganten Fruchtnoten. Abwechslungsreich schnörkellos, köstliche Beerenfrucht, erfrischend.  "Unter Kennern der Region hat sich Andreas Meyer inzwischen als so eine Art Geheimtipp etabliert." (Gault-Millau 2015) Andreas Meyer hat es in recht kurzer Zeit geschafft, einen Qualitätssprung im elterlichen Weingut zu vollführen. Mittlerweile ist er im VDP aufgenommen. Seine Handschrift ist zart cremig bei den Weißweinen und stoffig elegant bei den Spätburgundern. Die Kalklagen in Heuchelheim südlich von Landau zeigen ihr Potential besonders bei den Weißburgundern. Rosé 2022・Andreas Meyer・enthält Noten von: Erdbeere Kirsche Stein Blüte 

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
Lorcher Riesling 2021
Weingut Mohr
Lorcher Riesling 2021
Ausdrucksvoll mineralisch, stoffig, frisch. Harmonisch mit prägnanter Würze. Trauben aus den besten Weinbergen der Lorcher Steillagen. Das deutsch-türkische Weingut im Rheingau. Jochen Neher und Saynur Sonkaya-Neher machen außerordentlich gute Weine. Lorcher Riesling 2021・Weingut Mohr・enthält Noten von: grüner Apfel Birne Aprikose Lindenblüte MineralitätDE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
Blaufränkisch Rotwein 2021
Pia Strehn
Blaufränkisch Rotwein 2021
Das Original aus dem Blaufränkischland – Ein wunderbar würziger, fruchtiger Wein, wie er im Blaufränkisch-Bilderbuch steht ;-). Saftig mit feinen Tanninen und elegantem Körper. Monika Strehn und ihre Kinder Pia, Patrick und Andy sind bekannt für ihre großartigen Weine der Rebsorte Blaufränkisch. Sie bewirtschaften rund 45 Hektar Weingärten mit bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken. Pia Strehn hat den Schwerpunkt auf Rosé gelegt. Ihr Signature-Wein ist der „Elefant im  Porzellanladen“. Der hat in Österreich Maßstäbe gesetzt und zählt zu den besten Weinen seiner Art. Auch alle anderen Gewächse sind von bemerkenswerter finessenreicher Eleganz. Blaufränkisch Rotwein 2021・Pia Strehn・enthält Noten von: Sauerkirsche Brombeere Nelke Zimt  Pfingstrose

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Weißwein Pfalz
Andres Deidesheim
Grauburgunder 2023
Der absolute Allrounder. Feine Frucht mit eleganter Tiefe. Boden: Lösslehm und Buntsandsteinverwitterungen Ertrag: 65 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 30 %  im großem Holzfass, 70 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Grauburgunder 2023・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Birne Nuss Flieder Mineralität Erde Rauch

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
Rotwein Rheinhessen
Weinreich
Rot 2021
Volle Frucht voraus! Marc und Jan Weinreich zeigen mit ihrem Rotwein die Moderne in Deutschlands Weinbau auf. Der Regent gibt die Kraft und die Struktur in dieses schöne Cuvée, Merlot die Ausgewogenheit und Dornfelder die Frucht. Seit 2009 befindet sich das Weingut in Bechtheim unter Führung der jungen Generation. Marc und Jan Weinreich bewirtschaften ihre Weinberge ökologisch und pflegen einen natürlichen und klaren Stil. Handlese und natürlicher Ausbau der Weine sind weitere Bausteine der Qualität.  Rot 2021・Weinreich・enthält Noten von: Kirsche Brombeere Pflaume Basilikum

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*