Biowein aus Deutschland

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Erdreich 2021
Bianka und Daniel Schmitt
Erdreich 2021
Vielschichtig und komplex. Kraftvoll, aber fein. Im Mund voll mit feinen Tanninen. Langer Nachhall.Ein subtiler Orange Wine. "Seit Beginn einer unserer aussagekräftigsten Weine. Scheurebe (50%) und Gelber Muskateller (50%) getrennt auf der Maische vergoren. Danach zusammengeführt und für 12 Monate im Stückfass ausgebaut." Die Familie Schmitt bewirtschaftet in Flörsheim-Dalsheim Weingut, Restaurant und Gästezimmer. Seit 2012 ist der Betrieb einer von nur 42 Demeter-Weingütern in Deutschland. Bianka und Daniel Schmitt sind für den Part der Naturweine verantwortlich und zählen mit ihren Qualitäten zu Deutschlands Spitze. Erdreich 2021・Bianka und Daniel Schmitt・enthält Noten von: reifer Apfel Nuss Hartkäse Mango Banane Rose

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)

25,90 €*
Sauvignon Blanc 2023
Thörle
Sauvignon Blanc 2023
Duft und Frucht in spielerischem Ringen um die Hoheit. Im Mund frisch und feinwürzig, dabei schlank mit feiner Säure. Ein deutscher Sauvignon par exellence. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Sauvignon Blanc 2023・Thörle・enthält Noten von: Stachelbeere Apfel Mineralität

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
Blanc de Noir 2023
Weingut Mohr
Blanc de Noir 2023
Elegant, zarte Frucht, dezente Mineralität. Das deutsch-türkische Weingut im Rheingau. Jochen Neher und Saynur Sonkaya-Neher machen außerordentlich gute Weine. Blanc de Noir 2023・Weingut Mohr・enthält Noten von: Himbeere Melone OrangeMandelnMineralitätDE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
Fräulein Hu
Katharina Wechsler
Fräulein Hu
Who is Hu? Hinter Fräulein Hu verbirgt sich ein Perlwein aus einer ganz besonderen Rebsorte: der Huxelrebe. Im Cuvée mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau ist das Fräulein die perfekte Erfrischung oder ein toller Apéritif für den Sommer.Fräulein Hu - Nice to meet you! Winzerin aus Westhofen. Herrlich filigrane Weine der besonderen Art. Klarer Ausdruck und spielerische Leichtigkeit. Fräulein Hu von Katharina Wechsler enthält Noten von: Aprikosenhaut Pfirsichblüte Waldmeister

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Weißwein Pfalz
Andres Deidesheim
Riesling Ölberg 2020
Fruchtbetont und herzhaft. Dabei gekonnt edel. Ein Wein mit Substanz und spielerischer Leichtigkeit. Die Fruchtaromen sind pur und fein. Herzhafte, erfrischende Säure. Langer Nachgeschmack. Großer Wein! Hoch oben liegt die Lage Ölberg. Kalkmergel ist das prägende Gestein. Durch seine spezielle Position hat man am Morgen und Abend immer wieder kalte Lufteinträge durch den Pfälzer Wald, was dem Wein die Frische gibt. Durch ein langes Vollhefelager im großen Holzfass wird die Salzigkeit und der Druck dieser Lage noch unterstützt. Boden: Kalkmergel, Buntsandstein Ertrag: 30 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 100 % großes Holzfass Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Riesling Ölberg 2020・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Aprikose Pfirsich Sternfrucht grüner Apfel Basilikum Petersilie Buschwindröschen Mango

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*
Erdreich 2015
Bianka und Daniel Schmitt
Erdreich 2015
! Limitierte Menge von sechs Flaschen ! Cuvée von Bacchus, Muskateller, Weißburgunder und Silvaner. Vielschichtig und komplex. Kraftvoll, aber fein. Im Mund voll mit feinen Tanninen. Langer Nachhall.Ein subtiler Orange Wine. Die Familie Schmitt bewirtschaftet in Flörsheim-Dalsheim Weingut, Restaurant und Gästezimmer. Seit 2012 ist der Betrieb einer von nur 42 Demeter-Weingütern in Deutschland. Bianka und Daniel Schmitt sind für den Part der Naturweine verantwortlich und zählen mit ihren Qualitäten zu Deutschlands Spitze. Erdreich 2015・Bianka und Daniel Schmitt・enthält Noten von: reifer Apfel Nuss Hartkäse Cassis Pfirsich

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*
Weißburgunder 2022
Weingut Mohr
Weißburgunder 2022
Feinfruchtig, schlank und frisch, zarte Lorcher Würze.  Das deutsch-türkische Weingut im Rheingau. Jochen Neher und Saynur Sonkaya-Neher machen außerordentlich gute Weine. Weißburgunder 2022・Weingut Mohr・enthält Noten von: gelber Apfel Orange Mandeln Vanille MineralitätDE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
Weißwein Pfalz
Andres Deidesheim
Grauburgunder 2023
Der absolute Allrounder. Feine Frucht mit eleganter Tiefe. Boden: Lösslehm und Buntsandsteinverwitterungen Ertrag: 65 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 30 %  im großem Holzfass, 70 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Grauburgunder 2023・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Birne Nuss Flieder Mineralität Erde Rauch

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
Grauburgunder 2023
Thörle
Grauburgunder 2023
Weich und fruchtig mit milder Säure und erfrischender Mineralität vom Muschelkalkboden. Nachhaltige Struktur durch den Teilausbau in Tonneaus. Feine, nussige Noten. Charakter. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Grauburgunder 2023・Thörle・enthält Noten von: Birne Quitte Haselnuss Mineralität

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*
Old Skool Riesling 2022
Andres Deidesheim
Old Skool Riesling 2022
Klar und frisch, pur und ausgewogen. Säure und Frucht des Rieslings sind im Einklang, beides dezent und trotzdem präsent. Stoffig und mineralisch. Riesling sophisticated. Internationaler Stil mit regionaler Art. Geradliniges Trinkvergnügen. Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz.   Old Skool Riesling 2022・Andres Deidesheim・enthält Noten von:   grüner Apfel Pfirsich Zitrone Kiesel

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
Lorcher Riesling 2021
Weingut Mohr
Lorcher Riesling 2021
Ausdrucksvoll mineralisch, stoffig, frisch. Harmonisch mit prägnanter Würze. Trauben aus den besten Weinbergen der Lorcher Steillagen. Das deutsch-türkische Weingut im Rheingau. Jochen Neher und Saynur Sonkaya-Neher machen außerordentlich gute Weine. Lorcher Riesling 2021・Weingut Mohr・enthält Noten von: grüner Apfel Birne Aprikose Lindenblüte MineralitätDE-ÖKO-039

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
Weißwein Rheingau
Peter Jakob Kühn
Riesling Jacobus 2022
Leichtigkeit. Runde, milde Säure, perfekt ausbalancierte Frucht, ausdrucksvolle, mineralische Noten. Charaktervoller Riesling von einzigartiger Finesse. Eines der innovativsten Weingüter im Rheingau mit einer großartigen Kollektion von individuellen Weinen. Peter Jakob Kühn erzeugt saftige, mineralische Rieslinge von edler Art. "Weine, die nicht nur interessant und anders sind, sondern emotional berühren." (Süddeutsche Zeitung) Riesling Jacobus 2022・Peter Jakob Kühn・enthält Noten von: Apfel Zitrone Walnuss Pfirsich Lindenblüte Brennessel Rauke weißer Pfeffer Mineralität

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
Blanc Weißweincuvée 2021
Dr. Bürklin-Wolf
Blanc Weißweincuvée 2021
"In drei anspruchsvollen, veganen Cuvées aus eigenen Trauben schenken wir all unseren wunderbaren Rebsorten höchste Beachtung. Durch die Blume zeigen wir, dass die Biodynamie viel mehr für uns ist als eine Weltanschauung. Sie ist zur Lebenseinstellung geworden. So geben drei nützliche Pflanzen Orientierung: Schafgarbe, Baldrian und Inkarnatklee. Sie sind wichtige Protagonisten und stehen für die Pflanzenvielfalt eines komplexen Ökosystems, das unsere Weinberge und Weine extrem belebt."Die Schafgarbe schmückt den Dr.Bürklin-Wolf Blanc aus Riesling, Sauvignon Blanc und Scheurebe. Sie wirkt belebend auf die Rebe und reguliert den natürlichen Kaliumstoffwechsel. Ein feiner, beschwingter Wein für alle Tage. Flaggschiff des pfälzischen Weinbaus. Tradition und Qualität. Das Weingut verfügt über beste Lagen in Wachenheim, Ruppertsberg und Forst. Die interne Lagen-Klassifikation mit Dorflagen, P.C. und G.C. Lagen ist vom Burgund inspiriert. Blanc Weißweincuvée 2021・Bürklin-Wolf・enthält Noten von: Apfel Holunderblüte Zitrone

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Weißburgunder 2022
Thörle
Weißburgunder 2022
Weich und feinfruchtig mit milder Säure und erfrischender Mineralität vom Muschelkalkboden. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Weißburgunder 2022・Thörle・enthält Noten von: Birne Quitte Nuss Mineralität

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Weißwein Rheinhessen
Baeder
Riesling 2022
Frischer, vollmundiger Riesling mit guter und prägnanter Säure im Hintergrund. Hat die edle pure Frucht und den reinen, natürlichen Ausdruck, wie ihn nur ein Riesling hat. Wie Tau am Morgen in der Sommerwiese. Dabei ist er nicht sauer, sondern harmonisch und lecker. Säure und Mineralität lassen an einen Kieselstein denken, den man im Mund kreisen lässt. Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.   Riesling 2022・Baeder・enthält Noten von: Reneklode Zitrone Pfirsich Minzblatt Basilikum (frisch) Quitte Mirabelle (Haut) Nelke (rosa) Gänseblümchen

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
Chapeau Krauß 2022
Lukas Krauß
Chapeau Krauß 2022
Delikates Cuvée von Weißburgunder, Silvaner und Rivaner. Aromatische Frucht, weicher Körper mit wenig Säure. Zarter Nachgeschmack. Frische und Leichtigkeit. Ein Typ. Mit guten Weinen. Leichte Tropfen mit Stil. Chapeau Krauß 2022・Lukas Krauß・enthält Noten von: Birne gelber Apfel Mineralität Mango

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
Riesling trocken Pettenthal GG 2020
Kühling-Gillot
Riesling trocken Pettenthal GG 2020
! Limitierte Menge von vier Flaschen ! Grosser Riesling mit cremiger Frucht. Harmonische Frische. Langer Nachhall Carolin Gillot ist von der Jungwinzerin mit Power und neuen Ideen zur arrivierten Größe in Rheinhessen aufgestiegen. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen von Oppenheim, Nierstein, Nackenheim, Bodenheim und Laubenheim. Sehr elegante Weine von feiner Mineralität. Riesling trocken Pettenthal GG 2020・Kühling-Gillot・enthält Noten von: Apfel Zitrone Pfirsich Walnuss Birne Holunderblüte Minze Brennessel Mineralien

Inhalt: 0.75 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

48,00 €*
Weißburgunder Grande Réserve 2021
Bietighöfer
Weißburgunder Grande Réserve 2021
Edler Duft kompakt mit stoffiger Frucht und feiner Säure. Vollmundig mit nussigen Noten. Mineralisch. Edler Wein, der mit seiner Komplexität begeistert. Toller Essensbegleiter. Reifer Wein mit Frische. Gekonntes Weinmachen.  "Stefan Bietighöfer, Mid-Ager, Genussmensch, Demeter-Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie! Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition. Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial. Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!" Weißburgunder Grande Réserve 2021・Bietighöfer・enthält Noten von: Quitte Haselnuss Apfel (gelb) Holz Rauch Gurke Anis Koriander

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*
Weißwein Pfalz
Bietighöfer
Grauburgunder 2023
Brillanter Duft. Dicht gepackt. Viele Aromen. Mineralisch mit rassiger Säure. Hervorragender Essensbegleiter. Typisch Grauburgunder. Fast zu gut für den Preis.  "Stefan Bietighöfer, Mid-Ager, Genussmensch, Demeter-Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie! Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition. Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial. Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!" Grauburgunder 2023・Bietighöfer・enthält Noten von: Nuss Flieder Rose (rosa) Zitrone Pfefferminze Kurkuma Kürbis Artischocke Aprikosenhaut Safran

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Schaumwein Rheinhessen
Strauch Sektmanufaktur
Riesling Brut
Frische Eleganz. Zarte Frucht, wie sie nur ein Riesling hat. Geradlinig. Gekonnt. Herzhaft. „Leistbarer und butterweicher Bio-Sekt, der teurer schmeckt als er kostet." Captaincork.com Deutschlands erste Bio-Sekt-Kellerei. Die Geisenheim-Schüler:innen Isabell Strauch und Tim Weißbach übernahmen das Weingut 2011 von Isabells Vater und bauten es zur reinen Sektmanufaktur um. Qualität in allen Schritten, Verarbeitung von ausschließlich eigenen Trauben und das sehr lange Hefelager in traditioneller Flaschengärung sind die Grundlage für Sekte von Spitzenqualität.   Riesling Brut・Strauch Sektmanufaktur・enthält Noten von: Hefe Pfirsich Mango Minze

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
Bürklin-Wolf Wachenheimer Gerümpel PC Riesling Deutschland Pfalz
Dr. Bürklin-Wolf
Wachenheimer Gerümpel PC Riesling 2021
"13 ha große Wachenheimer Toplage, die 1429 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Unser Anteil beträgt 6,2 ha. Das Gerümpel genießt den Vorzug häufiger fönartiger Erwärmung, was eine schnelle Abtrocknung der Trauben nach Regen begünstigt und dadurch Pilzbefall vorbeugt. Diese Lage zeichnet sich daher auch bei später Lese durch gesundes Traubengut aus. Es zeigt sich hier die Nachbarschaft zum Pechstein: sehr strukturiert im Aufbau mit salziger Mineralität, harmonisch und konzentriert mit Kraft und Eleganz im Abgang." (Bürklin-Wolf) Flaggschiff des pfälzischen Weinbaus. Tradition und Qualität. Das Weingut verfügt über beste Lagen in Wachenheim, Ruppertsberg und Forst. Die interne Lagen-Klassifikation mit Dorflagen, P.C. und G.C. Lagen ist vom Burgund inspiriert. Wachenheimer Gerümpel PC Riesling 2021・Dr. Bürklin-Wolf・enthält Noten von: Mirabelle Zitrone Pfirsich Mineralität Basilikum

Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)

38,00 €*
Rotwein Rheinhessen
Weinreich
Rot 2021
Volle Frucht voraus! Marc und Jan Weinreich zeigen mit ihrem Rotwein die Moderne in Deutschlands Weinbau auf. Der Regent gibt die Kraft und die Struktur in dieses schöne Cuvée, Merlot die Ausgewogenheit und Dornfelder die Frucht. Seit 2009 befindet sich das Weingut in Bechtheim unter Führung der jungen Generation. Marc und Jan Weinreich bewirtschaften ihre Weinberge ökologisch und pflegen einen natürlichen und klaren Stil. Handlese und natürlicher Ausbau der Weine sind weitere Bausteine der Qualität.  Rot 2021・Weinreich・enthält Noten von: Kirsche Brombeere Pflaume Basilikum

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*
Weißwein Pfalz
Andreas Meyer
Weißburgunder 2023
Eleganter Weißburgunder mit edlem Körper. Frisch mit cremiger Frucht und feinen Nussnoten. Dazu ein faszinierendes Spiel von Gewürzen. Frische mit Tiefe.  "Unter Kennern der Region hat sich Andreas Meyer inzwischen als so eine Art Geheimtipp etabliert." (Gault-Millau 2015) Andreas Meyer hat es in recht kurzer Zeit geschafft, einen Qualitätssprung im elterlichen Weingut zu vollführen. Mittlerweile ist er im VDP aufgenommen. Seine Handschrift ist zart cremig bei den Weißweinen und stoffig elegant bei den Spätburgundern. Die Kalklagen in Heuchelheim südlich von Landau zeigen ihr Potential besonders bei den Weißburgundern. Weißburgunder 2023・Andreas Meyer・enthält Noten von: gelber Apfel Birne weißer Pfeffer Walnuss Butter Mineralität Cassisblatt Kiwi Kümmel Anis Basilikum

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
Weißwein Pfalz
Andres Deidesheim
Sauvignon Blanc 2023
Eleganter, feiner Sauvignon, präzise Frucht, gut eingebaute Säure, Mineral mit Fruchtkörbchen, edler Terrassenwein. Schlank und konzentriert. Zum Steinbutt passt er auch. Boden: Buntsandsteinverwitterungen Ertrag: 65 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 100 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Sauvignon Blanc 2023・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Cassisblatt Mango Stachelbeere gelbe Kiwi MineralitätErde Pekannuss Rauch

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*