Weißburgunder

Harmonisches, fruchtbetontes Bukett, ausgewogen und cremig frisch und fruchtig. Ein Wein für alle Lebenslagen, der immer wieder Freude macht, ihn zu trinken.  Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.   Weißburgunder 2022・Baeder・enthält Noten von: Apfel Pfirsich Aprikose Nuss Mandel Kräuter

Großer Burgunder. Mit seiner üppigen, ausladenden Frucht und den intensiven Nuss- und Vanillenoten sehr beeindruckend. Nicht enden wollender Nachhall. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Weißburgunder *** 2018 Molitor enthält Noten von: Birne Apfel Walnuss Haselnuss Vanille Butter Zitrone

Sektcuvée aus Weißburgunder, weißgekeltertem Spätburgunder und Riesling. Edler Schmelz, ausgeprägte Hefenote, dezente Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und Weinbergspfirsichen. "Eine Alternative zum Champagner" (Sommelier Magazin). Mit seinem kompromisslosen Streben nach Qualität hat es das kleine feine Sekthaus aus Eltville im Rheingau geschafft, zu einer der besten Marken Deutschlands aufzusteigen. "Das möglicherweise beste Preis-Leistungs-Verhältnis beim deutschen Sekt" (Pigott's kleiner genialer Weinführer).   Cuvée Vaux Sekt・ Schloss Vaux・enthält Noten von: Zitrus Weinbergspfirsich Brioche

Weich und feinfruchtig mit milder Säure und erfrischender Mineralität vom Muschelkalkboden. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Weißburgunder 2022・Thörle・enthält Noten von: Birne Quitte Nuss Mineralität

Ein anregender und vielschichtiger Weißwein mit dezenter Aromatik. Geradlinig im Duft, am Gaumen frisch und kraftvoll und mit einer für die Rebsorte knackigen Säure. Das Ganze eingebettet in Schmelz und Mineralität. Birgit Braunsteins extreme Mengenbeschränkung ist schmeckbar: Die Rotweine sind äußerst dicht und konzentriert und dadurch sehr gut lagerfähig mit großem Reifepotential. Die Weißweine sind trotz ihrer Frische erstaunlich tiefgründig und sind dadurch hervorragende Essensbegleiter. Pinot Blanc 2020・Birgit Braunstein・enthält Noten von: Mandelstifte Walnuss Melone gelber Apfel Orangenschale Zitrone Limette  grüne Birne Holunderblüte Senfmehl Sellerie Feuerstein Wiesenblumen frische Kräuter

Eleganter Weißburgunder mit edlem Körper. Frisch mit cremiger Frucht und feinen Nussnoten. Dazu ein faszinierendes Spiel von Gewürzen. Frische mit Tiefe.  "Unter Kennern der Region hat sich Andreas Meyer inzwischen als so eine Art Geheimtipp etabliert." (Gault-Millau 2015) Andreas Meyer hat es in recht kurzer Zeit geschafft, einen Qualitätssprung im elterlichen Weingut zu vollführen. Mittlerweile ist er im VDP aufgenommen. Seine Handschrift ist zart cremig bei den Weißweinen und stoffig elegant bei den Spätburgundern. Die Kalklagen in Heuchelheim südlich von Landau zeigen ihr Potential besonders bei den Weißburgundern. Weißburgunder 2023・Andreas Meyer・enthält Noten von: gelber Apfel Birne weißer Pfeffer Walnuss Butter Mineralien Cassisblatt Kiwi Kümmel Anis Basilikum

Who is Hu? Hinter Fräulein Hu verbirgt sich ein Perlwein aus einer ganz besonderen Rebsorte: der Huxelrebe. Im Cuvée mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau ist das Fräulein die perfekte Erfrischung oder ein toller Apéritif für den Sommer.Fräulein Hu - Nice to meet you! Winzerin aus Westhofen. Herrlich filigrane Weine der besonderen Art. Klarer Ausdruck und spielerische Leichtigkeit. Fräulein Hu von Katharina Wechsler enthält Noten von: Aprikosenhaut Pfirsichblüte Waldmeister

Schmelzige Kühle. Ein kühler Wein mit Tiefe und Länge. Mit viel Schmelz ausgestattet ist der Wein seidig, kraftvoll und elegant. Feine und milde Säure am Gaumen, perfekt als Essensbegleiter. Boden: Jurakalk Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau mindestens zehn Monate auf der HefeHolzeinsatz: gebrauchte Holzfässer unterschiedlicher Größe  Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Weißer Burgunder 2020・Ziereisen・enthält Noten von: Walnuss Birne Aprikose Grapefruit Williamsbirne Zitrone Mandel

Geschmeidig dichter, zart cremiger Wein mit pikanter Würze. Große Eleganz.  Kleines Familienweingut an der Saar. Saftig-mineralische Weine. Eine Entdeckung. Weißburgunder 2021・Schmitt-Weber・enthält Noten von: Pfirsichspalten gelber Apfel gelbe Rose Birne Nuss Vanille Mineralien Brioche Dukkah

Das Duftige, das Schmelzige und das Fruchtige gehen eine feine Verbindung ein. Leichtigkeit und edle Frische auf den Punkt gebracht. Im Hintergrund zarte, herzhafte Pfälzer Art. Dengler-Seyler ist eine tolle, bodenständige Familie. Saftige Weine, die Trinkfreude bereiten, dabei gekonnt schlank und elegant. Weißburgunder 2023 Dengler-Seyler enthält Noten von: Mandarine Mandel Haselnusskrokant Butter Rauch Eierweck Sternfrucht Löwenzahn

50 % im Barrique und 50 % im Edelstahltank gereift. Der Holzeinsatz bringt Fülle und Schmelz in dieses feine Cuvée, der Ausbau im Tank sorgt für Frische und Leichtigkeit. Wenig Säure, cremiger Körper, sehr harmonisch. Christian Peth ist im elterlichen Weingut seit 2000. Nach Aufenthalten in Chile, Australien und den USA hat er seinen Weinstil gefunden - selbstbewusst, markant und ehrlich. International inspirierte Weine, deren Charakter man nicht so schnell vergisst. Ein Kosmopolit in Rheinhessen. Chardonnay & Weißer Burgunder 2022・Peth-Wetz・enthält Noten von: gelber Apfel Mirabelle Vanille Mandarine Holz Butter

Der Ortswein von Johannes Geil glänzt mit Finesse, Klarheit und Frische. Dezent mineralisch. Harmonie. Feine nussige Noten. Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lößlagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Weißburgunder Bechtheimer S 2022・Johannes Geil・enthält Noten von: gelber Apfel Haselnuss Birne Mirabelle Orangenschale Salbei Sesam

Edler Duft kompakt mit stoffiger Frucht und feiner Säure. Vollmundig mit nussigen Noten. Mineralisch. Edler Wein, der mit seiner Komplexität begeistert. Toller Essensbegleiter. Reifer Wein mit Frische. Gekonntes Weinmachen.  "Stefan Bietighöfer, Mid-Ager, Genussmensch, Demeter-Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie! Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition. Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial. Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!" Weißburgunder Grande Réserve 2021・Bietighöfer・enthält Noten von: Quitte Haselnuss Apfel (gelb) Holz Rauch Gurke Anis Koriander

Cremig feine Harmonie. Nussige Noten. Sehr edler und sanfter Pinot-Sekt. Eine Entdeckung. Für besondere Stunden. Deutschlands erste Bio-Sekt-Kellerei. Die Geisenheim-Schüler:innen Isabell Strauch und Tim Weißbach übernahmen das Weingut 2011 von Isabells Vater und bauten es zur reinen Sektmanufaktur um. Qualität in allen Schritten, Verarbeitung von ausschließlich eigenen Trauben und das sehr lange Hefelager in traditioneller Flaschengärung sind die Grundlage für Sekte von Spitzenqualität.   Pinot Blanc Brut・Strauch Sektmanufaktur・enthält Noten von: Haselnuss Vanille Apfel

Who is Hu? Hinter Fräulein Hu verbirgt sich ein Perlwein aus einer ganz besonderen Rebsorte: der Huxelrebe. Im Cuvée mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau ist das Fräulein die perfekte Erfrischung oder ein toller Apéritif für den Sommer.Fräulein Hu - Nice to meet you! Winzerin aus Westhofen. Herrlich filigrane Weine der besonderen Art. Klarer Ausdruck und spielerische Leichtigkeit. Fräulein Hu KLEINFLASCHE von Katharina Wechsler enthält Noten von: Aprikosenhaut Pfirsichblüte Waldmeister

Aromatischer Duft mit Anklängen von heimischen Früchten. Rund mit feiner Säure. Reifer Ausdruck, feiner Nachhall. Belüften! Renommiertes Weingut im Herzen des Kaiserstuhls. Vier Trauben im Gault-Millau. Vollmundiger, reifer Stil. Knackige Weißweine und vollmundige Rote. Die Spätburgunder erhalten durch den Ausbau im großen Holzfass Entwicklung und Harmonie. Weißburgunder Reserve RS 2020・Salwey・enthält Noten von: Apfel Mirabelle Aprikose Nuss Butter Mandel Vanille

Feiner Weißburgunder von sanfter Textur. Frische und elegante Fruchtigkeit. Dezentes Bukett von Walnuss und Birne, erfrischend, perfekt ausbalanciert, feiner Nachhall. Herrlich zu Fischgerichten. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Pinot Blanc 2021 Molitor enthält Noten von: Birne Walnuss Ananas Zitrone Karamell Zucchini (gekocht)

Feine, cremige Frucht, Leichtigkeit und Finesse, milde Säure. Süffig mit Pep. Cuvée von Weißburgunder, Chardonnay und Auxerrois. Sympathische Winzerfamilie mit innovativen Weinen.  Pin:ox 2021 Bergdolt Reif & Nett enthält Noten von: Pfirsich Mandel Sandelholz Zitrone gelbe Pflaume

Von kalkhaltigen Schotterböden. Frische und Mineralität. Typisches Aroma. Salzig, kalkig, kreidig im Mund. Kein Wein, der satt macht. Ein Weißburgunder, der sich im Glas entwickelt. Toller Essensbegleiter.  Das Weingut befindet sich im Herzen des Überetscher Weinbaugebietes, im Girlaner Ortsteil Rungg, auf 470 m ü. d. M. Schon seit über 170 Jahren ist der Weinhof im Besitz der Familie. Elisabeth und Ignaz Niedrist bewirtschaften es seit 1989. Auf zehn Hektar entstehen 46000 Flaschen besondere, handwerklich gemachte Weine. Terroirweine bester Güte. Weißburgunder Limes 2019 Ignaz Niedrist enthält Noten von: Birne Quitte Pfirsich Kalk Kreide Lakritz

Cremige Klarheit. Bouquet von reifen Äpfeln, Birnen und Mandeln. Frische verbindet sich mit Volumen, ohne fett zu wirken. Mineralisches, salziges Finale. Enorme Länge.  Boden: Jurakalk mit LössauflagePflanzjahr der Reben: 1995Klone: Dreher 209Vinifikation: Spontanvergärung, Ausbau 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration  Holzeinsatz: gebrauchte Holzfässer unterschiedlicher Größe Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Weißer Burgunder Lügle 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Apfel Birne Mandel Mineralien

Weich und fruchtig mit tiefer Mineralität. Eleganter, übppiger Körper, vollmundig mit Rasse. Julia und Johannes (= J2) Landgraf zählen zu den arrivierten Weinmacher:innen Rheinhessens. Die natürliche Bearbeitung der Böden und das Zusammenspiel der beiden bringen charakterstarke, ausdrucksvolle Weine mit Mineralität hervor. Gau-Odernheimer Weißburgunder 2022・Becker Landgraf・enthält Noten von: gelber ApfelSenfmehlHaselnussVanille Mineralität

Delikates Cuvée von Weißburgunder, Silvaner und Rivaner. Aromatische Frucht, weicher Körper mit wenig Säure. Zarter Nachgeschmack. Frische und Leichtigkeit. Ein Typ. Mit guten Weinen. Leichte Tropfen mit Stil. Chapeau Krauß 2022・Lukas Krauß・enthält Noten von: Birne gelber Apfel Mineralität Mango

Super ausgewogen mit feiner Frucht und erfrischender Mineralität. Eleganter, weicher Körper. Schlank mit Finesse. Julia und Johannes (= J2) Landgraf zählen zu den arrivierten Weinmacher:innen Rheinhessens. Die natürliche Bearbeitung der Böden und das Zusammenspiel der beiden bringen charakterstarke, ausdrucksvolle Weine mit Mineralität hervor. J2 Weißburgunder & Chardonnay 2023・Becker Landgraf・enthält Noten von: gelber ApfelBananeHaselnussVanille Mineralität

Cremige Frucht. Wenig Säure. Brillante Leichtigkeit.   Tradition seit 1670. Michael Trenz hat ein junges und innovatives Team um sich versammelt, das bestens zusammenarbeitet. Die Weine sind klassisch, klar und von feiner Mineralität. 2 ha mit Pinotage und Sauvignon in Stellenbosch Südafrika. Seit 2007 Gutsausschank mit außerordentlich gutem Essen.   Weißburgunder 2021・ Weingut Trenz・ enthält Noten von: Mirabelle Vanille Haselnuss gelber Apfel