Rotwein Rheinhessen

Deutschland, Rheinhessen - Spätburgunder Rotenfels 2017 Baeder

Rotwein Rheinhessen trocken - kbA. Alkoholgehalt: 13,5 % vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite.
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Würzige, reiche Nase. Im Gaumen vollmundig, kraftvoll und angenehm. Schönes Wechselspiel... mehr
Spätburgunder Rotenfels 2017 Baeder

Würzige, reiche Nase. Im Gaumen vollmundig, kraftvoll und angenehm. Schönes Wechselspiel von zarter Frucht und erfrischenden Tanninen. Ein Spätburgunder mit Ecken und Kanten, der an burgundische Village-Weine erinnert.

Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.  

Spätburgunder Rotenfels 2017 Baeder enthält Noten von:

  • Himbeere
  • Pflaumen
  • Thymian
  • Estragon
  • Gewürze
  • Holzkohle
  • Schokolade
Weinart: Rotwein
Weinland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
Jahrgang: 2017
Winzer:in: Baeder・Katja und Jens
Geschmack: mittelkräftig, aromatisch, wenig fruchtig, trocken, wenig Säure
Wein & Essen: dunkles Fleisch, Wild
Qualität: Der besondere Wein
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Spätburgunder Rotenfels 2017 Baeder

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Unterwendelsheimer Straße 15
55234 Wendelsheim

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