Valpolicella Ripasso 2019

„Vom Amarone geküsst“. Mit feinem Kirschenduft. Der Ripasso von San Cassiano (Mirko Sella) ist ein echter Wohlfühlwein mit Klasse und Eleganz. Der Wein von Trauben des Plateaus Monte Paradiso verkörpert die neue elegante Art des Ripasso. Geschmeidig mit klassischem Körper, fest mit feiner Frucht. Durch die Ripasso-Methode (Schalenkontakt mit dem Trester des Amarone) ein Hauch von Amarone in Geschmack und Bukett. Cuvée von 80 % Corvina, 10 % Molinara und 10 % Rondinella.

Mirko Sella führt das Weingut in familiärer Tradition weiter: Großvater und Vater leben in unmittelbarer Nähe der Weinberge und stehen mit ihrer jahrzentelangen Erfahrung zur Seite. Auf zehn Hektar hegt und pflegt Mirko Oliven und Trauben, die zu den besten des Valpolicella-Gebietes zählen. Die Handlese, der naturnahe Ausbau und die Leidenschaft, einzigartige Weine zu machen, sind die Basis für Spitzengewächse von feiner Fruchtigkeit. Das liebliche Mezzane-Tal beherbergt auch viele Kirschbäume, deren feiner Kirschenduft sich in den Weinen widerspiegelt.

Valpolicella Ripasso 2019・San Cassiano・enthält Noten von:

• Brombeere
• Kirsche
• Pflaume
• Kastanie
• Holz
• Mineralien