Wein zum Spargel

Für die Spargelzeit empfehlen wir Ihnen duftig frühlingshafte Weine. 

Wenn die Sonne scheint, die ersten Blüten duften und die Natur erwacht, macht es Freude, frische, junge Tropfen zu genießen. 
Zum Spargel braucht es elegante Weine mit wenig Säure. Weine, die leicht sind und dennoch das Aroma besitzen, um den feinerdig edlen Geschmack zu betonen. 

Genießen sie unsere Neuentdeckung aus dem Lugana-Gebiet als 2023er: 

Prima Vera 2023・ Ca' del Prato

Ein herrlich frischer Weißwein aus der Lugana-Region. Erfreut mit leckerer Birnen-Frucht und dezentem Körper.
Zu Spargel pur mit Schinken und leichten Vorspeisen. 

Oder den Klassiker schlechthin: 

Chardonnay & Weißburgunder 2022・Knipser

Das elegante Cuvée der beiden Rebsorten wurde das erste Mal in Deutschland von den Knipsers auf Flasche gefüllt. Heute ist es ein moderner Klassiker, der in vielen Toprestaurants ausgeschenkt wird.
Mit seiner feinen und stoffigen Struktur passt er zu fast allen Spargelgerichten, insbesondere Spargel mit Hollandaise.

Freuen Sie sich auf gelungenes Foodpairing!