Fruchtige, verführerische Nase, klassische Balance, Médoc von seiner charmanten Seite. Topjahrgang. Als ehemalige Windmühle auf einem der höchsten Plateaus im Medoc gelegen, profitieren die Weinberge heute dank dieser Lage von einer wunderbaren Sonneneinstrahlung und auch von sehr gut drainagierten Böden. Das winzige Weingut liegt neben dem bekannten Château Chasse-Spleen, umfasst nur einen Hektar und die Reben sind etwa 35 Jahre alt. 62 % Cabernet Sauvignon und 38 % Merlot bilden die Cuvée. Das Château gehört einem großen Könner, und zwar José Sanfins. Er ist gleichzeitig Direktor von Château Cantenac Brown und auch Besitzer von Château Chantelune (Margaux). Zudem ist er ein guter Freund von Spitzenönologe Eric Boissenot (siehe Château Les Vimières) und so passiert es häufig, dass sich die beiden gegenseitig auf ihren kleinen, eigenen Weingütern helfen - geballte Kompetenz also! Château du Moulin 2016 Haut-Médoc enthält Noten von: Cassis Pflaume Veilchen Tabak grüne Paprika Mineralien