Raritäten・Rotwein

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Recioto ist der typische Süßwein des Valpolicella-Gebietes. Wie beim Amarone werden die Trauben auf Holzrosten getrocknet. Durch die Wasserkondensation entstehen intensivere Extrakte, die zur Samtigkeit und Komplexität des Recioto beitragen. Am Gaumen körperreich, weich mit langem Nachhall. Mirko Sella führt das Weingut in familiärer Tradition weiter: Großvater und Vater leben in unmittelbarer Nähe der Weinberge und stehen mit ihrer jahrzentelangen Erfahrung zur Seite. Auf zehn Hektar hegt und pflegt Mirko Oliven und Trauben, die zu den besten des Valpolicella-Gebietes zählen. Die Handlese, der naturnahe Ausbau und die Leidenschaft, einzigartige Weine zu machen, sind die Basis für Spitzengewächse von feiner Fruchtigkeit. Das liebliche Mezzane-Tal beherbergt auch viele Kirschbäume, deren feiner Kirschenduft sich in den Weinen widerspiegelt. Recioto 2010・San Cassiano・enthält Noten von: süße Brombeere Kirsche Pflaumenmus Vanille Zimt Leder

! Limitierte Menge von acht Flaschen ! Leichter Etikettschaden. Aus privater Kellerauflösung. Es erfolgt kein USt-Ausweis. Der Verkauf der Sammlungsstücke erfolgt unter Anwendung der Differenzbesteuerung nach § 25a UStG. Château Pibarnon ist ein Klassiker, im Anbaugebiet Bandol zählt es zu den drei besten Weingütern. Die Weine sind in Frankreich berühmt für die Mischung von mediterranen Noten und feinster Eleganz. Und für ihr enormes Reifepotential.Der Hauptwein stammt von den besten Weinbergen des Gutes 250 m hoch über dem Meer. Die Reben sind mindestens 30 Jahre alt und stehen auf einem komplexen Terroir von Ton, Kalkstein und Kreide aus dem Trias.Rebsorten: 90 % Mourvèdre und 10 % Grenache.Château de Pibarnon 2006 Bandol Rouge enthält Noten von: Schwarzkirsche Maulbeere Blaubeere Thymian Rosmarin Veilchen Garrigues Lakritze Süßholz Erde Zigarrenkiste

! Limitierte Menge von vier Flaschen ! Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Boden: JurakalkPflanzjahr der Reben: 1958 bis 1965 Klone: unterschiedliche Freiburger Klone Vinifikation: Spontanvergärung, sechs- bis achtwöchiger Maischekontakt, Ausbau 20-24 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Barrique Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Pinot Noir Jaspis Zipsin 2020・Ziereisen・enthält Noten von: Johannisbeere Kirsche Himbeere Holz Pilze

! Limitierte Menge von sieben Flaschen ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Spätburgunder SR 2007 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirsch Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

! Limitierte Menge von drei Flaschen ! Leichter Etikettschaden. Aus privater Kellerauflösung. Es erfolgt kein USt-Ausweis. Der Verkauf der Sammlungsstücke erfolgt unter Anwendung der Differenzbesteuerung nach § 25a UStG. Château Pibarnon ist ein Klassiker, im Anbaugebiet Bandol zählt es zu den drei besten Weingütern. Die Weine sind in Frankreich berühmt für die Mischung von mediterranen Noten und feinster Eleganz. Und für ihr enormes Reifepotential.Der Hauptwein stammt von den besten Weinbergen des Gutes 250 m hoch über dem Meer. Die Reben sind mindestens 30 Jahre alt und stehen auf einem komplexen Terroir von Ton, Kalkstein und Kreide aus dem Trias.Rebsorten: 90 % Mourvèdre und 10 % Grenache.Château de Pibarnon 2008 Bandol Rouge enthält Noten von: Schwarzkirsche Maulbeere Blaubeere Thymian Rosmarin Veilchen Garrigues Lakritze Süßholz Erde Zigarrenkiste 

! Limitierte Menge von einer Flasche ! 70 % Corvina, 5 % Molinara, 25 % Rondinella. Die Trauben für diesen edlen Wein wurden 120 Tage lang getrocknet, um das unvergleichliche Aroma und die majestätische Fülle des Weines zu erreichen. Konzentrierte, samtige Frucht, vollmundig, sehr langer Nachgeschmack. Ein Wein für besondere Momente. Toll zu Bitterschokolade. 24 Monate im 500 Liter Eichenfass und 12 Monate in der Flasche ausgebaut. Mirko Sella führt das Weingut in familiärer Tradition weiter: Großvater und Vater leben in unmittelbarer Nähe der Weinberge und stehen mit ihrer jahrzentelangen Erfahrung zur Seite. Auf zehn Hektar hegt und pflegt Mirko Oliven und Trauben, die zu den besten des Valpolicella-Gebietes zählen. Die Handlese, der naturnahe Ausbau und die Leidenschaft, einzigartige Weine zu machen, sind die Basis für Spitzengewächse von feiner Fruchtigkeit. Das liebliche Mezzane-Tal beherbergt auch viele Kirschbäume, deren feiner Kirschenduft sich in den Weinen widerspiegelt. Amarone MAGNUM 2016 San Cassiano enthält Noten von: Brombeere Kirsche Kastanie Mineralität

In der Nase duftig nach roten Früchten und rauchigem Speck. Am Gaumen typisch deutsche Feinheit und würziger Nachhall. Ein ausgewogenes  Rotweincuvée aus Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser und Cabernet Sauvignon (20 %).  Johannes & Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse.  Noir 2020・Thörle・enthält Noten von: Kirsche Karamell rote Beeren Schokolade Speck Aprikose (zu Beginn)

! Limitierte Menge von einer Flasche !Seidig weicher Wein mit Charakter. Dem Bukett entströmt die Essenz des mediterranen Duftes. Kraftvolle Kräuternoten, dazu viel Frucht. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und ein toller Essensbegleiter. Das Familienweingut hat elf Hektar Weinberge in der Gegend von Nardo, der Halbinsel im Süden Apuliens. Ein großer Teil der Reben wächst im traditionellen Alberello (Bäumchenerziehung) ohne Drahtrahmen. Dies, der reiche Boden und die Kühle des Meeres sorgen für ausgereifte, harmonische Weine.  Nerio Nardo Riserva 2019・MAGNUM・Schola Sarmenti・enthält Noten von: Oregano Thymian Gewürze Leder Tabak Kirsche Waldbeere Pflaume Lorbeer Thymian

! Limitierte Menge von fünf Flaschen ! Selektion einer Einzellage. Produktion 3000 Flaschen. Kalkstein. Sandlehmböden. 900 m NN Ausbau für 18 Monate in französischen Barriques. Tiefdunkles Rot mit schwarzen Elementen. Intensives Holz. Feste Nase mit viel Kräutern und Gerüchen aus dem Wald. Im Mund enorm fleischig und körperreich. Eher ein Toro als ein Duero. Braucht viel Luft. Dunkle, bittere Noten am Anfang. Dann ein Hochgenuss! Die Bodegas Marta Maté ist ein Kleinod. Das junge, dynamische Team um Marta Castillo (Managerin) und Cesar Maté (Weinmacher) hat sich auf Weine von der Tinto Fino spezialisiert. Ziel sind präzise, samtige Rotweine bester Güte. Die Weinproduktion umfasst nur wenige zehntausend Flaschen im Jahr, erzeugt von 25 Hektar. Die Initialzündung der Bodega war 2008, als man 3000 Flaschen Premiumwein (Primordium) erzeugte und dafür hohe Bewertungen erhielt (Parker 95 Punkte). Die Weinberge liegen in Gumiel de Mercado im Nordosten der Ribera Region. Nach Handlese in 12-Kilogramm-Körben werden die Trauben am Tisch sorgfältig selektiert. Zur Erzeugung bester Qualitäten bedient man sich modernster technischer Geräte (Wettermessung etc.) aber auch alten, bewährten Methoden wie Beweidung durch Schafe und Bearbeitung der Weinberge mit Pferden. Primordium 2011・Marta Maté・enthält Noten von: Thymian Baumrinde Waldlaub Rote Bete Piment Orangenschale Anis

! Limitierte Menge von achtzehn Flaschen ! Saftig opulenter Wein mit großartigem Trinkfluss. Wucht und Frische. Verführerische Frucht. Einzigartiger Charakter. "A sexy, svelte interpretation of flamboyant Montepulciano teasingly textured, whilst bursting with ‘Shirazamatazz’ flavour." Matt Gant und John Retsas sind zwei Weinverrückte. Mit großer Leidenschaft erzeugen sie Weine in Barossa, McLarenvale und den Adelaide Hills. Die unkonventionellen Etiketten zeigen ihren Ansatz, Wein zu machen: für lockeren Genuss und Trinkfreude! Minchia Montepulciano 2011 First Drop Wines enthält Noten von: Himbeere dunkle Kirsche Schokolade Blaubeere Vanille Basilikum

! Limitierte Menge von 9 Flaschen !Rarität. Feine Reifenoten. Ein Wein mit edlem Charakter zum Genießen. Weicher Körper. Fein abgerundet im Geschmack.  Engagierte Familienkellerei mit beständig guten Qualitäten. Großvater Giovanni Battista Cantele zog in den 50er Jahren vom Veneto nach Apulien, um mit Wein zu handeln. 1990 entschloss sich die Familie, eine eigene Kellerei zu gründen. Heute stehen 50 Hektar unter Ertrag. Die vier Enkel Gianni, Paolo, Umberto und Luisa führen das Gut mit dem Ziel, moderne und natürliche Weine zu erzeugen. Salice Salentino Riserva 2009・Cantele・enthält Noten von: Kirsche Waldbeere Pilze Holz Vanille Gewürze Lorbeer

! Limitierte Menge von 6 Flaschen !Sehr attraktive Mischung aus südafrikanischem Terroir und klassischer Note. Die prägnante Kraft des Cabernet Sauvignon ist sanft eingebettet in den vollfruchtigen Geschmack. Klassische Nase nach schwarzen Johannisbeeren und grüner Paprika.  Das Weingut wurde 1999 im Klein Rivier Valley gegründet und ist nach dem Lieblingsschiff des Besitzers Piet Dreyer benannt, mit dem er über 30 Jahre erfolgreich Fischfang betrieb. Heute zählt Raka zu den interessantesten Weingütern Südafrikas. Es liegt im Westen von Kapstadt im Hinterland von Hermanus. Alle Weine sind von feinster Tanninstruktur und glänzen mit brillanter Frucht. Cabernet Sauvignon 2016・Raka・enthält Noten von: schwarze Johannisbeere grüne Paprika Brombeere Holunder Schokolade Kakao

! Limitierte Menge von zwei Flaschen ! Ein vollmundiger, edler Pinot von reifer Aromatik und kräftiger Fülle. Am Gaumen großzügig mit ausdrucksvoller Frucht, feiner Würze und dezenten Tanninen. Hat den Abgang eines großen Weines. Die junge Önologin Michela Carlotto ist eine behutsame Weinmacherin, die auf Filigranität, Vielschichtigkeit und maximale Expression der Lage und des Jahrgangs achtet. Mittlerweile zählen ihre Rotweine anerkanntermaßen zu den Spitzengewächsen des Alto Adige. Pinot Nero 2006・Carlotto・enthält Noten von: Preiselbeere Feige Pflaumenmus Quitte Nelke Muskatnuss Zimt

! Limitierte Menge von neun Flaschen !Leichter Etikettschaden. Aus privater Kellerauflösung. Es erfolgt kein USt-Ausweis. Der Verkauf der Sammlungsstücke erfolgt unter Anwendung der Differenzbesteuerung nach § 25a UStG. Château Pibarnon ist ein Klassiker, im Anbaugebiet Bandol zählt es zu den drei besten Weingütern. Die Weine sind in Frankreich berühmt für die Mischung von mediterranen Noten und feinster Eleganz. Und für ihr enormes Reifepotential.Der Hauptwein stammt von den besten Weinbergen des Gutes 250 m hoch über dem Meer. Die Reben sind mindestens 30 Jahre alt und stehen auf einem komplexen Terroir von Ton, Kalkstein und Kreide aus dem Trias.Rebsorten: 90 % Mourvèdre und 10 % Grenache.Château de Pibarnon 2005 Bandol Rouge enthält Noten von: Schwarzkirsche Maulbeere Blaubeere Thymian Rosmarin Veilchen Garrigues Lakritze Süßholz Erde Zigarrenkiste

! Limitierte Menge von sechs Flaschen ! Blecua 1997・Viñas del Vero・enthält Noten von: Kirsche schwarze Johannisbeere Rauch Mineralität Erde 

Cuvée von Grenache, Carignan, Syrah und Mourvedre. Satt und vollmundig, Barrique, viel Frucht: geschmeidig, erfrischend durch seine präsenten Tannine, unheimlich konzentriert, sehr langer Nachhall. Ein großartiger Wein von eigenem Charakter. Der 2010er ist nachhaltig mit verführerischer Frucht. Thierry Rodriguez bewirtschaftet 7,5 Hektar in Faugeres (20 km nördlich von Beziers), einer der interessantesten Appellationen im Hinterland des Languedoc. Sein Anspruch ist es, das großartige Potential der Region aufzuzeigen und einen der schönsten Weine des Languedoc zu erzeugen. Mas Gabinèle 2010・Thierry Rodriguez・enthält Noten von: Cranberry Weichselkirsche Vogelbeere Eberesche Lakritze

! Limitierte Menge von vier Flaschen ! R 2004 Martin Pasler enthält Noten von: Sauerkirsche rote Johannisbeere Brombeere Holz Tabak Bitterschokolade

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Cote-Rotie in Südbaden. Tiefdunkles Kirschrot, gewaltige, präsente Aromatik. Kühl und kompakt, mit geschliffenem Tannin. Die kühle, mineralreiche Textur wirkt eher schlank und rassig, keinesfalls fett. Boden: Jurakalk mit Lössauflage, Weinbergshöhe 260 MeterPflanzjahr der Reben: 1999 Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Barrique, 50 % neu, 50 % gebraucht Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Syrah Jaspis Däublin 2012・Ziereisen・enthält Noten von: Kardamom Provencekräuter Pfeffer Speck viel schwarzbeerige Frucht

Duftig und markant in der Nase mit kraftvollen Noten von Kirschen und Gewürzen.Im Mund ausdrucksvoller Körper mit rassigen Tanninen, viele Nuancen zu entdecken, langer Nachhall. Perfekt ausbalancierter Wein. Die Weine von Holger Koch sind typisch badisch, nämlich rund und gehaltvoll, dabei aber unheimlich konzentriert (ohne fett zu sein), elegant und mit einem herrlich frischen, mineralischen Finish. Behutsamkeit und akribische Arbeit stehen hinter diesem Erfolg. Im Weinberg die Handarbeit nach biodynamischen Vorbild und das Pflanzen von Setzlingen alter Rebanlagen mit aromatischen, kleinen Beeren. Im Keller die Spontanvergärung mit den kellereigenen Hefen, die Langsamkeit im Ausbau und das Eingehen auf die verschiedenen Qualitäten. Großartige badische Weine mit Charakter! Beachten Sie: Die subtilen Weine von Holger Koch entfalten ihren vollen Geschmack erst mit Belüftung - auch die Weißweine. Pinot Noir * 2016・Holger Koch・enthält Noten von: Kirsche Himbeere schwarze Johannisbeere Mandel Unterholz Waldpilze Mandel Kaffee Kakao

Eleganter, rassiger Rioja von kraftvoller Geschmeidigkeit. Deutliche Holznoten, feiner Abgang mit mineralischen Noten (steinig). Die Crianza ist der traditionellste Wein der Bodega. Tempranillo 100 %. Zwölf Monate Barrique (70 % amerikanische, 30 % französische Eiche). Die Bodega Londoño in der Rioja Alta verkörpert die Moderne Spaniens: Gestochen scharfe Weine mit enormen Druck auf der Zunge. Nicht das Breite, Schwere, sondern Eleganz, Frische und Mineralität. Beeindruckendes Preis-Freude-Verhältnis: Robert Parker zählt die Weine nunmehr zum zweiten Mal in Folge zu den Best Buys. Rioja Crianza 2015・Londoño・enthält Noten von: Kirsche Heidelbeere Pflaume Kaffee Toast

Fein und kraftvoll zugleich. Die feinen Aromen des Spätburgunders sind markant unterlegt von Gerbstoff und Säure. Ein Wein zum feinen Essen. Das Weingut der Stadt Klingenberg verfügt über einzigartige Terrassenlagen. Seit Privatisierung und Neustart 2010 werden diese auch wieder genutzt. Der junge Winzer Benedikt Baltes hat das Weingut mit "Reduzierung auf das Maximum an Qualität" innerhalb kürzester Zeit weit nach vorne gebracht. Die Konzentration gilt dem Spätburgunder. Credo: elegant, einzigartig, kompromisslos. Spätburgunder Buntsandstein 2013・Stadt Kingenberg・enthält Noten von: Himbeere rote Johannisbeere Mandel Walnuss Lebkuchengewürz Wacholder Brot

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Vollmundiger Rotwein der gehobenen Klasse. Hoher Genussfaktor.  Familienweingut aus Asselheim mit bodenständigen Qualitäten. Trinkfreude im Glas. Uli Metzger macht Weine zum Zupacken. Spätburgunder Melandor 2012 Metzger enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Holz

! Limitierte Menge von zwei Flaschen ! Nur 3000 Flaschen hat Craig Hawkins von diesem Naturwein hergestellt. Die Baby Bandito Linie ist der Einstieg in die Weine seines Weinguts. 100% Carignan. Kraftvoll mit frischer, würziger Note. Selbst in seiner Reife noch enorme Säure. Braucht viel Luft! Craig Hawkins und seine Frau Carla bringen im Norden des Swartlandes extrem spannende Weine in die Flasche. Sie verzichten vollkommen auf Pestizide, Herbizide und Fungizide. Und auch im Keller vertrauen sie voll und ganz der Natur. Naturwein, handgepresst, ungefiltert, ungeschönt. 600 Flaschen für Deutschland. Follow your Dreams Carignan 2015・Baby Bandito Testalonga・enthält Noten von: Schattenmorellen Johannisbeere rote Bete Bitterschokolade

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Magnum Spätburgunder SR 2011 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirsch Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel