Raritäten・Rotwein

! Limitierte Menge von 4 Flaschen ! Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Syrah Jaspis 10 hoch 4 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Johannisbeere Kirsche Himbeere Holz Pilze

! Limitierte Menge von 30 Flaschen ! Satte Farbe, die an rote Rosenblätter und Cassis erinnert. Schöne, harmonische Nase mit Assoziationen von Leder, Holz, roten Beeren und Gewürzen. Ruhig und mächtig. Im Mund rund und geschmeidig, reif und gut (Malbec-Typ). Mächtig. Harmonischer Wein mit Kraft und superrunden Tanninen. Guter Nachhall. Großartige Dichte. Hat Power und internationale Klasse, ohne schwer und aufgesetzt zu sein. Blend aus den Trauben Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Cabernet Mitos (Blaufränkisch x Cabernet Sauvignon). Ausbau 15 Monate in gebrauchten Barriques. Christian Peth ist im elterlichen Weingut seit 2000. Nach Aufenthalten in Chile, Australien und den USA hat er seinen Weinstil gefunden - selbstbewusst, markant und ehrlich. International inspirierte Weine, deren Charakter man nicht so schnell vergisst. Ein Kosmopolit in Rheinhessen. Assemblage Unfiltered 2020・MAGNUM・Peth-Wetz・enthält Noten von: schwarze Johannisbeere roter Apfel Schokolade Leder Holz Semmelbrösel Rote Bete

! Limitierte Menge von 2 Flaschen ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Spätburgunder SR 2009 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirsche Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

! Limitierte Menge von elf Flaschen !Edles Bukett. Vollmundig rund mit Tiefe und Länge. Ein Wein zum Meditieren. Spitzenburgunder mit grossem Lagerpotential. "Benannt nach dem ehemaligen Außenposten des Klosters in Weißenburg liegt dieser nach Süden hin abfallende Weinberg auf einem großen Kalksteinfelsen mit sehr geringer Auflage von lehmig-tonigem Oberboden. Der Ausbau Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrapptund auf der Maische vergoren. Nach zwei- bis dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten wurden sie schonend gepresst. Die weitere Reifung erfolgte für 18 Monate in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. Die Abfüllung erfolgte ohne Filtration und Schönung des Weines"Homepage Weingut Friedrich Becker Sankt Paul Pinot Noir VDP Große Lage 2017・Friedrich Becker・enthält Noten von: Himbeere Pflaume Veilchen Bitterschokolade Leder Wacholder Vanille

! Limitierte Menge von zwei Flaschen ! Ein vollmundiger, edler Pinot von reifer Aromatik und kräftiger Fülle. Am Gaumen großzügig mit ausdrucksvoller Frucht, feiner Würze und dezenten Tanninen. Hat den Abgang eines großen Weines. Die junge Önologin Michela Carlotto ist eine behutsame Weinmacherin, die auf Filigranität, Vielschichtigkeit und maximale Expression der Lage und des Jahrgangs achtet. Mittlerweile zählen ihre Rotweine anerkanntermaßen zu den Spitzengewächsen des Alto Adige. Pinot Nero 2006・Carlotto・enthält Noten von: Preiselbeere Feige Pflaumenmus Quitte Nelke Muskatnuss Zimt

Madiran ist legendär für seine intensiven Tannine. Eine besondere Spezialität. Der Château de Diusse ist ein Wein von tief rubinroter Farbe, im Duft  reichhaltig und komplex, im Geschmack aromatisch fruchtig, elegant und mit den typisch kraftvollen Tanninen.  Die Union des Producteurs (Winzergenossenschaft) Plaimont keltert den Hauptanteil der Weine in diesem Gebiet. Für die hohe Qualität ihrer Weine hat sie sich über Frankreich hinaus einen sehr guten Namen gemacht. Ihre Weine wurden auch schon bei französischen Staatsempfängen gereicht.Château de Diusse Madiran 2014・Gascogne Producteurs Plaimont・enthält Noten von: • Kirsche• weißer Pfeffer• grüne Paprika 

! Limitierte Menge von 1 Flasche ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Spätburgunder SR 2013 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirsch Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

Der 100 Hektar große Weinberg Tondonia liegt in einer muschelähnlichen Senke in der Nähe des Ebro an der Grenze zur Rioja Alavesa. Ausdrucksvoll gereifter Rotwein. Gerundete Tannine. Viel Körper und Ausdruck. Feines Reifebukett mit Anklängen von Himbeeren Kräutern und Vanille. Ein Klassiker. 75 % Tempranillo, 15 % Garnacho, 10 % Graciano und Mazuelo. Eines der großen Werte des Rioja. Berühmt für ihren klassischen Stil mit ausgeprägten Reifenoten. Vina Tondonia Reserva 2012 Lopez Heredia enthält Noten von: Bratenjus Himbeerkonfitüre Vanille Orangenschale Holz

! Limitierte Menge von 18 Flaschen ! 40 % Merlot, 39 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon.Tolle Frucht, energiegeladen, hat Zug, Druck und Klasse. Sehr attraktiv, feine Frische, langer Abgang. Eine großartige Qualität zu diesem Preis! Das Weingut gehört Pierre Lafon, der bis 2018 Chateâu Lafon la Tuilerie sein Eigen nannte.Der Weinberg befindet sich in Saint André du Bois, an einem Südhang mit Lehm-Kalk-Böden. Nur 3,5 Hektar sind es, so hat der Winzer die Möglichkeit, sich besonders gut um die Reben zu kümmern. Das kann man eindeutig schmecken!  Coeur de Cuvée 2018 Château Lagrave Paran enthält Noten von: schwarze Kirsche Cassis Schokolade Brombeere Himbeere

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Spätburgunder Pfarrwingert 2004 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirsche Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

! Limitierte Menge !Feinfruchtig duftig in der Nase mit Noten von Kirschen und Himbeeren. Intensiver, sich entwickelnder Geschmack, rassige Tannine, viel Nachhall. Perfekt ausbalancierter Wein. 100 % Pinot Noir. Edelstahlausbau.  Zwei Drittel der Anbaufläche Italiens für Pinot Noir liegen im Oltrepo Pavese. Die Region hat in Boden und Klima ähnliche Verhältnisse wie Burgund. Die Familie Braggiotti erwarb das Gut 1980. Das Team um den renommierten Önologen Kyriakos Kynigopoulos, der bei den bedeutendsten Domänen des Burgund gearbeitet hat, erzeugt feine Weine mit mineralischen Noten. Die gekonnte und präzise Arbeit in Weinberg und Keller bringt reine Qualität ins Glas. Ihre im Barrique ausgebauten Topweine von Pinot Noir und Chardonnay zählen zu den besten Italiens.   Terrazze Pinot Noir 2018・Tenuta Mazzolino・enthält Noten von: Kirsche Himbeere Mandel Pilze Basilikum Kalk Mineralien Salbei

! Limitierte Menge von 6 Flaschen ! Edles Bukett. Vollmundig rund mit steinigen Elementen. Tiefes Aroma. Spitzenburgunder mit grossem Lagerpotential. von der homepage "Nach Süden hin abfallende Hanglage in unmittelbarer Nähe der elsässischen Grenze bei Schweigen in der südlichsten Pfalz. Schwerer, lehm- und tonhaltiger Oberboden mit Kalkfelsen im Untergrund. Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und auf derMaische vergoren. Nach dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen wurde schonend entsaftet. Die weitere Reifung erfolgte für 18 Monate inkleinen Fässern aus bester deutscher und französicher Eiche. Bei der Füllung im September 2021 wurde auf Filtration und sonstige Behandlung des Weines verzichtet" Herrenwingert Pinot Noir VDP Erste Lage 2015・Friedrich Becker・enthält Noten von: Himbeere Pflaume Veilchen Bitterschokolade Leder Wacholder Vanille

Fein gereifter Rotwein. Höchste Eleganz. Seidige Tannine. Fruchtiger Körper. Feines Reifebukett mit Anklängen von Himbeeren, Kirschen und Vanille. 80 % Tempranillo, 15 % Garnacho, außerdem Mazuelo und Graciano. Eines der großen Werte des Rioja. Berühmt für ihren klassischen Stil mit ausgeprägten Reifenoten. Bosconia 2009 Lopez Heredia enthält Noten von: Bratenjus Himbeerkonfitüre Vanille Kirsche Orangenschale Holz

Garnacha Carinena. Feinfruchtiger, eleganter Rotwein mit Noten von roten Beeren. Eigenständiger Charakter. Samtige Tannine, dezenter Barrique-Einsatz. Ein Wein zum Wohlfühlen. Nach einigen Jahren der Lagerung wird er herrlich weich und samtig. Wir haben eine Partie für Sie eingelagert. Limitierte Menge 90 Flaschen. Die Weinberge des Gutes an der Costa Brava sind Kalk- und Lehmböden in Steillage, die oft starken Winden ausgesetzt sind. Das Meer ist in unmittelbarer Nähe. Zusammen mit dem mediterranen Klima ergibt dies konzentrierte Weine mit Pep. Familie Espelt ist einer der besten Erzeuger der Region. Saulo 2012・Espelt・enthält Noten von: Pflaume Pflaumenmus Tabak Schokolade Kaffee Rumtopf Karamell Vanille

Rauchige Nase vom Schieferboden, schlanke Nase mit Noten von roten Beeren. Geradlinig am Gaumen mit feiner Frische. Prägnanter, mineralischer Geschmack. Lalama 2008・Dominio do Bibei・enthält Noten von: Himbeere Karamell Schiefer Rauch rote Stachelbeere Leder rote Beete Kirsche Holz Tomate

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Magnum Spätburgunder SR 2011 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirsch Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

Duftig und markant in der Nase mit kraftvollen Noten von Kirschen und Gewürzen.Im Mund ausdrucksvoller Körper mit rassigen Tanninen, viele Nuancen zu entdecken, langer Nachhall. Perfekt ausbalancierter Wein. Die Weine von Holger Koch sind typisch badisch, nämlich rund und gehaltvoll, dabei aber unheimlich konzentriert (ohne fett zu sein), elegant und mit einem herrlich frischen, mineralischen Finish. Behutsamkeit und akribische Arbeit stehen hinter diesem Erfolg. Im Weinberg die Handarbeit nach biodynamischen Vorbild und das Pflanzen von Setzlingen alter Rebanlagen mit aromatischen, kleinen Beeren. Im Keller die Spontanvergärung mit den kellereigenen Hefen, die Langsamkeit im Ausbau und das Eingehen auf die verschiedenen Qualitäten. Großartige badische Weine mit Charakter! Beachten Sie: Die subtilen Weine von Holger Koch entfalten ihren vollen Geschmack erst mit Belüftung - auch die Weißweine. Pinot Noir * 2016・Holger Koch・enthält Noten von: Kirsche Himbeere schwarze Johannisbeere Mandel Unterholz Waldpilze Mandel Kaffee Kakao

! Limitierte Menge von fünf Flaschen ! Selektion einer Einzellage. Produktion 3000 Flaschen. Kalkstein. Sandlehmböden. 900 m NN Ausbau für 18 Monate in französischen Barriques. Tiefdunkles Rot mit schwarzen Elementen. Intensives Holz. Feste Nase mit viel Kräutern und Gerüchen aus dem Wald. Im Mund enorm fleischig und körperreich. Eher ein Toro als ein Duero. Braucht viel Luft. Dunkle, bittere Noten am Anfang. Dann ein Hochgenuss! Die Bodegas Marta Maté ist ein Kleinod. Das junge, dynamische Team um Marta Castillo (Managerin) und Cesar Maté (Weinmacher) hat sich auf Weine von der Tinto Fino spezialisiert. Ziel sind präzise, samtige Rotweine bester Güte. Die Weinproduktion umfasst nur wenige zehntausend Flaschen im Jahr, erzeugt von 25 Hektar. Die Initialzündung der Bodega war 2008, als man 3000 Flaschen Premiumwein (Primordium) erzeugte und dafür hohe Bewertungen erhielt (Parker 95 Punkte). Die Weinberge liegen in Gumiel de Mercado im Nordosten der Ribera Region. Nach Handlese in 12-Kilogramm-Körben werden die Trauben am Tisch sorgfältig selektiert. Zur Erzeugung bester Qualitäten bedient man sich modernster technischer Geräte (Wettermessung etc.) aber auch alten, bewährten Methoden wie Beweidung durch Schafe und Bearbeitung der Weinberge mit Pferden. Primordium 2011・Marta Maté・enthält Noten von: Thymian Baumrinde Waldlaub Rote Bete Piment Orangenschale Anis

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Oxhoft 1999 Birgit Braunstein enthält Noten von: Sauerkirsche rote Johannisbeere Brombeere Holz Tabak Bitterschokolade

Sehr fruchtige Nase mit Noten von Kirschen und dunklen Beeren. Üppig, aber frisch und elegant. Im Mund erst straffes Tanningerüst und etwas pikant. Nach Belüftung fein und geschmeidig. Fruchtig mit dezenter Säure (nicht zu hoch, der Wein hat Frische), leicht kräuterig.... Im Nachklang wieder Noten von Kirsche und Brombeeren. Stimmig und einfach saftig. Sangiovese pur! Ohne Zusatz von Sulfiten.  Simone Santini übernahm mit siebzehn Jahren das elterliche Weingut in San Gimignano, einem der schönsten Orte der Toskana. Sein Weg vom Newcomer zum gesuchten Winzer verlief geradlinig. Die Weine wurden mit jedem Jahr besser und besser, bis er schließlich vom Gambero rosso entdeckt wurde. Heute ist er in Italien einer der gesuchtesten Erzeuger für hochwertige Vernaccias. Ingredienti: Uva 2019・Tenuta Le Calcinaie・enthält Noten von: Kirsche schwarze Johannisbeere Brombeere Basilikum Salbei Mineralien Unterholz

! Limitierte Menge von vier Flaschen ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Adeneur zählt zu den Top-Adressen an der Ahr.  Spätburgunder Walporzheimer Gärkammer 2008 Adeneuer enthält Noten von: Himbeere Kirsche Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Feine Würze, Komplexität, stoffig mit frischer Frucht. Tolle Länge. Geheimtipp! Die alten Reben stehen auf tertiärem Rollschotter mit Löss-Lehm-Auflage. 12 Monate Ausbau im Barrique. Abfüllung unfiltriert. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis 1270 zurück. Die Rebstöcke wurden von Vater und Großvater vor 40 - 80 Jahren gepflanzt. Toni Zöhrer verfügt heute über einige der besten Lagen im Kremstal und ist dabei, das Potenzial voll auszuschöpfen. Elegante Weine mit guter Mineralität und Hintergrund. Merlot Diva 2016・Toni Zöhrer・enthält Noten von: Cassis Kirsche Tabak Pflaume Schokolade Waldbeere weißer Pfeffer

! Limitierte Menge von acht Flaschen ! Intensive Nase mit vielen Nuancen, dabei frisch und aufregend. Mineralische Komponenten im Hintergrund. Kraftvoller, großzügiger Wein mit Spannung. Höchste Eleganz. Langer Nachhall. Daniel Gomez Jimenez-Landi verwirklicht in seinem 2004 gegründeten Weingut seine Vorstellung von Weinen mit Frucht, Tiefe und Mineralität. Hohe Bewertungen bei Parker und Guia Penin bestätigen seinen Weg. Die Weinberge liegen in den Ausläufern der Gredos Berge und sind hauptsächlich mit alten Garnacha-Reben bestockt. Daneben baut man noch Cabernet, Syrah und Merlot an. Die sandig tonigen Granitverwitterungsböden in Höhen von 550 bis 850 Metern bieten gute Voraussetzungen für stoffige Weine. Ökologische (20 Hektar) und teilweise biodynamische Arbeitsweise (10 Hektar). Pielago 2010 Jimenez-Landi enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Cassis Kirsche Vanille Pfingstrose weißer Pfeffer Wacholder Thymian Lavendel 5 Spices Mineralien

! Limitierte Menge von fünf Flaschen ! Schatzkammerwein. Tiefdunkles Rubingranat. Edle Nase mit komplexen Noten von dunklen Beeren. Nachhaltig mit Perfektion. Voller, zarter Körper. Weich mit feiner Tiefe. Großer Wein. Cuvée von Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot. Barrique-Ausbau. Robert Payr führt sein Weingut mit Leidenschaft und Können und ist eine beeindruckende Winzerpersönlichkeit. Mehrere Generationen stehen ein für Bodenständigkeit und Liebe zum Weinberg. Das Carnuntum (eine halbe Stunde östlich von Wien) hat großartige Anlagen für vollmundige Weine mit saftiger Frucht. Beeindruckende Rotweine und feine Weißweine. P1 2013・MAGNUM・Robert Payr・enthält Noten von: Kirsche Pflaume Vanille Holz Nougat Bitterschokolade Gewürznelke Tabak  wilde Beeren Vogelbeere Zigarrenkiste Anis schwarze Johannisbeere Piment