Raritäten・Rotwein

Duftig und markant in der Nase mit kraftvollen Noten von Kirschen und Gewürzen.Im Mund ausdrucksvoller Körper mit rassigen Tanninen, viele Nuancen zu entdecken, langer Nachhall. Perfekt ausbalancierter Wein. Die Weine von Holger Koch sind typisch badisch, nämlich rund und gehaltvoll, dabei aber unheimlich konzentriert (ohne fett zu sein), elegant und mit einem herrlich frischen, mineralischen Finish. Behutsamkeit und akribische Arbeit stehen hinter diesem Erfolg. Im Weinberg die Handarbeit nach biodynamischen Vorbild und das Pflanzen von Setzlingen alter Rebanlagen mit aromatischen, kleinen Beeren. Im Keller die Spontanvergärung mit den kellereigenen Hefen, die Langsamkeit im Ausbau und das Eingehen auf die verschiedenen Qualitäten. Großartige badische Weine mit Charakter! Beachten Sie: Die subtilen Weine von Holger Koch entfalten ihren vollen Geschmack erst mit Belüftung - auch die Weißweine. Pinot Noir * 2018・Holger Koch・enthält Noten von: Kirsche Himbeere schwarze Johannisbeere Mandel Unterholz Waldpilze Mandel Kaffee Kakao

Garnacha Carinena. Feinfruchtiger, eleganter Rotwein mit Noten von roten Beeren. Eigenständiger Charakter. Samtige Tannine, dezenter Barrique-Einsatz. Ein Wein zum Wohlfühlen. Nach einigen Jahren der Lagerung wird er herrlich weich und samtig. Wir haben eine Partie für Sie eingelagert. Limitierte Menge 90 Flaschen. Die Weinberge des Gutes an der Costa Brava sind Kalk- und Lehmböden in Steillage, die oft starken Winden ausgesetzt sind. Das Meer ist in unmittelbarer Nähe. Zusammen mit dem mediterranen Klima ergibt dies konzentrierte Weine mit Pep. Familie Espelt ist einer der besten Erzeuger der Region. Saulo 2012・Espelt・enthält Noten von: Pflaume Pflaumenmus Tabak Schokolade Kaffee Rumtopf Karamell Vanille

! Limitierte Menge von acht Flaschen ! Intensive Nase mit vielen Nuancen, dabei frisch und aufregend. Mineralische Komponenten im Hintergrund. Kraftvoller, großzügiger Wein mit Spannung. Höchste Eleganz. Langer Nachhall. Daniel Gomez Jimenez-Landi verwirklicht in seinem 2004 gegründeten Weingut seine Vorstellung von Weinen mit Frucht, Tiefe und Mineralität. Hohe Bewertungen bei Parker und Guia Penin bestätigen seinen Weg. Die Weinberge liegen in den Ausläufern der Gredos Berge und sind hauptsächlich mit alten Garnacha-Reben bestockt. Daneben baut man noch Cabernet, Syrah und Merlot an. Die sandig tonigen Granitverwitterungsböden in Höhen von 550 bis 850 Metern bieten gute Voraussetzungen für stoffige Weine. Ökologische (20 Hektar) und teilweise biodynamische Arbeitsweise (10 Hektar). Pielago 2010 Jimenez-Landi enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Cassis Kirsche Vanille Pfingstrose weißer Pfeffer Wacholder Thymian Lavendel 5 Spices Mineralien

! Limitierte Menge von acht Flaschen ! Ein alter Weinberg mit alten Rebstöcken eines alten Klons: Albarossa, einer Kreuzung aus Barbera und Nebbiolo aus den 30er Jahren. Fast in Vergessenheit geraten und von geringer Bedeutung bei den meisten Winzer:innen wegen ihres geringen Ertrags. Allerdings an Kraft und Komplexität schwer zu übertreffen, wenn man sie behandelt wie eine Diva! Giampiero Bianco verwöhnt uns mit sehr traditionellen und tadellosen Weinen von alten Weinbergen. Bereits seit dem 19. Jahrhundert erzeugte die kleine Familienkellerei "La Meridiana" (die Sonnenuhr) mit Erfolg Barbera-Weine. Zanzara 2011 Tenuta Meridiana enthält Noten von: Kirschen Kräuter Waldbeeren Trüffel Pilze Himbeere Kirsche Kakao Menthol

Höchst leckeres Rotweincuvée von feinster Stilistik. Seidige Tannine, dennoch Kraft und Länge. Geschmeidiger, klassischer Wein. 50 % Pinot, 25 % Cabernet und 25 %  Merlot. Axel Groh bewirtschaftet zehn Hektar in Lagen um Bechtheim. Viele nennen ihn "Chardonnay-Groh", weil er als einer der ersten Winzer Rheinhessens die Sorte pflegt (seit 1993). Seine langjährige Erfahrung spiegelt sich in feinfruchtigen, cremigen Weinen von subtiler Finesse. Auch die Rotweine sind von bestechender Eleganz. Der brillante Einsatz des Barriques rundet die Weine edel ab.  Cuvée Royal 2010・Groh・enthält Noten von: Himbeere Rauch Kirsche Gewürze Zedernholz Vanille Leder Waldpilze

! Limitierte Menge von einer Flasche !Aus privater Kellerauflösung. Es erfolgt kein USt-Ausweis. Der Verkauf der Sammlungsstücke erfolgt unter Anwendung der Differenzbesteuerung nach § 25a UStG.  

! Limitierte Menge von 30 Flaschen ! Satte Farbe, die an rote Rosenblätter und Cassis erinnert. Schöne, harmonische Nase mit Assoziationen von Leder, Holz, roten Beeren und Gewürzen. Ruhig und mächtig. Im Mund rund und geschmeidig, reif und gut (Malbec-Typ). Mächtig. Harmonischer Wein mit Kraft und superrunden Tanninen. Guter Nachhall. Großartige Dichte. Hat Power und internationale Klasse, ohne schwer und aufgesetzt zu sein. Blend aus den Trauben Cabernet Sauvignon, Dornfelder und Cabernet Mitos (Blaufränkisch x Cabernet Sauvignon). Ausbau 15 Monate in gebrauchten Barriques. Christian Peth ist im elterlichen Weingut seit 2000. Nach Aufenthalten in Chile, Australien und den USA hat er seinen Weinstil gefunden - selbstbewusst, markant und ehrlich. International inspirierte Weine, deren Charakter man nicht so schnell vergisst. Ein Kosmopolit in Rheinhessen. Assemblage Unfiltered 2020・MAGNUM・Peth-Wetz・enthält Noten von: schwarze Johannisbeere roter Apfel Schokolade Leder Holz Semmelbrösel Rote Bete

Fein gereifter Rotwein. Höchste Eleganz. Seidige Tannine. Fruchtiger Körper. Feines Reifebukett mit Anklängen von Himbeeren, Kirschen und Vanille. 80 % Tempranillo, 15 % Garnacho, außerdem Mazuelo und Graciano. Eines der großen Werte des Rioja. Berühmt für ihren klassischen Stil mit ausgeprägten Reifenoten. Bosconia 2009 Lopez Heredia enthält Noten von: Bratenjus Himbeerkonfitüre Vanille Kirsche Orangenschale Holz

! Limitierte Menge von zwei Flaschen ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Spätburgunder Sonnenberg 2003 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirschen Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

! Limitierte Menge von 36 Flaschen ! Dichter harmonischer Rotwein von Klasse. Am Gaumen saftig und animierend. Die dezente Würze und die feine Mineralität ergänzen den komplexen Tropfen. Langer Nachhall. Ein typischer Gevrey-Chambertin von ausgewogener Güte. Für die klassische Küche bestens geeignet. Hubert und Laurent Lignier bewirtschaften neun Hektar. Ihr Stil sind fruchtbetonte Weine mit feiner Mineralität. Umweltschonender Weinbau seit 2011. Robert Parker 91 Punkte" 'Succulent and charming' Scents of raspberries, cherries, plums and licorice introduce the 2018 Gevrey-Chambertin Regnard, a medium to full-bodied, supple and open-knit wine that's succulent and charming, structured around refined tannins. This will drink well comparatively young." Gevrey-Chambertin Régnard 2018 Hubert Lignier enthält Noten von: Himbeere schwarze Johannisbeere Kirsche Wildorange Mineralität Unterholz

! Limitierte Menge von drei Flaschen ! Opulenter, dichter Rotwein mit saftiger Frucht. Durch den Barriqueausbau elegante Vanillenoten und ein samtig reifer Körper. Langer Nachhall. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Réserve Cabernet-Merlot 2010・Thörle・enthält Noten von: Cassis Pflaume Vanille Rauch Mineralität

100 % Grenache. Feines Bukett. Frische. Pur. Wenig Tannine.Vegan. Ein Raw Wine: vinifiziert ohne Filtration und ohne Zusatz von Schwefel.  Der Belgier Dirk Vermeersch gründete das dynamische Weingut im Jahr 2000. Mit demselben Enthusiasmus wie in seiner Zeit als Rennfahrer arbeitend, gelang es ihm in nur kurzer Zeit, viele andere Weingüter an der Rhône zu überholen. Zusammen mit seiner Tochter erzeugt er intensive, fruchtige Weine mit Kick. LePlan SL Rouge 2018・LePlan Vermeersch・enthält Noten von: Himbeere Kirsche Mineralität

! Limitierte Menge von siebzehn Flaschen ! Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Syrah Jaspis 10 hoch 4 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Johannisbeere Kirsche Himbeere Holz Pilze

! Limitierte Menge von 13 Flaschen ! Edles Bukett. Vollmundig rund mit steinigen Elementen. Tiefes Aroma. Spitzenburgunder mit grossem Lagerpotential. von der homepage "Nach Süden hin abfallende Hanglage in unmittelbarer Nähe der elsässischen Grenze bei Schweigen in der südlichsten Pfalz. Schwerer, lehm- und tonhaltiger Oberboden mit Kalkfelsen im Untergrund. Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und auf derMaische vergoren. Nach dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen wurde schonend entsaftet. Die weitere Reifung erfolgte für 18 Monate inkleinen Fässern aus bester deutscher und französicher Eiche. Bei der Füllung im September 2021 wurde auf Filtration und sonstige Behandlung des Weines verzichtet" Herrenwingert Pinot Noir VDP Erste Lage 2015・Friedrich Becker・enthält Noten von: Himbeere Pflaume Veilchen Bitterschokolade Leder Wacholder Vanille

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Feine Würze, Komplexität, stoffig mit frischer Frucht. Tolle Länge. Geheimtipp! Die alten Reben stehen auf tertiärem Rollschotter mit Löss-Lehm-Auflage. 12 Monate Ausbau im Barrique. Abfüllung unfiltriert. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis 1270 zurück. Die Rebstöcke wurden von Vater und Großvater vor 40 - 80 Jahren gepflanzt. Toni Zöhrer verfügt heute über einige der besten Lagen im Kremstal und ist dabei, das Potenzial voll auszuschöpfen. Elegante Weine mit guter Mineralität und Hintergrund. Merlot Diva 2016・Toni Zöhrer・enthält Noten von: Cassis Kirsche Tabak Pflaume Schokolade Waldbeere weißer Pfeffer

Feines Kraftpaket. Fruchtiges Bukett. Im Mund seidig und dunkel, cremig mit süßer Frucht. Ein eleganter Wein in schöner Reife. Rebsorten: 65 % Syrah,  30 % Carignan, 5 % Grenache.  Trinidad und Jean-Pierre Seguela gehören zu der neuen Generation von Weinmachern, die Schwung und Perspektive in die Weinbranche Frankreichs bringen. Jean-Pierre ist eigentlich Jurist, er hat immer noch eine Lehrstelle an der Universität in Narbonne inne. Seit 1998 bewirtschaftet er zusätzlich die 15 Hektar Weinberge der Familie in Rasiguères (Territoire de Maury), und das mit großem Ehrgeiz. Tiefe Gneiss-Schieferböden, minimale Erträge (15-18 hl/ha), Handlese, keine Schönung, keine Filtration sind Voraussetzung für Weine von erstaunlicher Mineralität, die subtil und feinfühlig sind. Cuvée Jean Julien 2010・Seguela・enthält Noten von: Kirsche Brombeere Heidelbeere Rum Schokolade Kaffee Rosmarin Majoran

! Limitierte Menge von drei Flaschen ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Spätburgunder SR 2011 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirsch Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

! Limitierte Menge von acht Flaschen ! Leichter Etikettschaden. Aus privater Kellerauflösung. Es erfolgt kein USt-Ausweis. Der Verkauf der Sammlungsstücke erfolgt unter Anwendung der Differenzbesteuerung nach § 25a UStG. Château Pibarnon ist ein Klassiker, im Anbaugebiet Bandol zählt es zu den drei besten Weingütern. Die Weine sind in Frankreich berühmt für die Mischung von mediterranen Noten und feinster Eleganz. Und für ihr enormes Reifepotential.Der Hauptwein stammt von den besten Weinbergen des Gutes 250 m hoch über dem Meer. Die Reben sind mindestens 30 Jahre alt und stehen auf einem komplexen Terroir von Ton, Kalkstein und Kreide aus dem Trias.Rebsorten: 90 % Mourvèdre und 10 % Grenache.Château de Pibarnon 2006 Bandol Rouge enthält Noten von: Schwarzkirsche Maulbeere Blaubeere Thymian Rosmarin Veilchen Garrigues Lakritze Süßholz Erde Zigarrenkiste

Feinfruchtig duftig in der Nase mit Noten von Kirschen und Himbeeren. Intensiver, sich entwickelnder Geschmack, rassige Tannine, viel Nachhall. Perfekt ausbalancierter Wein. 100 % Pinot Noir. Edelstahlausbau.  Zwei Drittel der Anbaufläche Italiens für Pinot Noir liegen im Oltrepo Pavese. Die Region hat in Boden und Klima ähnliche Verhältnisse wie Burgund. Die Familie Braggiotti erwarb das Gut 1980. Das Team um den renommierten Önologen Kyriakos Kynigopoulos, der bei den bedeutendsten Domänen des Burgund gearbeitet hat, erzeugt feine Weine mit mineralischen Noten. Die gekonnte und präzise Arbeit in Weinberg und Keller bringt reine Qualität ins Glas. Ihre im Barrique ausgebauten Topweine von Pinot Noir und Chardonnay zählen zu den besten Italiens.   Terrazze Pinot Noir 2018・Tenuta Mazzolino・enthält Noten von: Kirsche Himbeere Mandel Pilze Basilikum Kalk Mineralien Salbei

! Limitierte Menge von vier Flaschen ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Adeneur zählt zu den Top-Adressen an der Ahr.  Spätburgunder Walporzheimer Gärkammer 2008 Adeneuer enthält Noten von: Himbeere Kirsche Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

! Limitierte Menge von 6 Flaschen ! Feines Bukett. Im Gaumen vollmundig, kraftvoll und angenehm, schöne Frische. Moderner, deutscher Rotwein, leicht, aber mit Tiefe. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse.   Spätburgunder Rotwein 2021・Thörle・enthält Noten von: Himbeere Estragon Gewürze Zimt Schokolade

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Recioto ist der typische Süßwein des Valpolicella-Gebietes. Wie beim Amarone werden die Trauben auf Holzrosten getrocknet. Durch die Wasserkondensation entstehen intensivere Extrakte, die zur Samtigkeit und Komplexität des Recioto beitragen. Am Gaumen körperreich, weich mit langem Nachhall. Mirko Sella führt das Weingut in familiärer Tradition weiter: Großvater und Vater leben in unmittelbarer Nähe der Weinberge und stehen mit ihrer jahrzentelangen Erfahrung zur Seite. Auf zehn Hektar hegt und pflegt Mirko Oliven und Trauben, die zu den besten des Valpolicella-Gebietes zählen. Die Handlese, der naturnahe Ausbau und die Leidenschaft, einzigartige Weine zu machen, sind die Basis für Spitzengewächse von feiner Fruchtigkeit. Das liebliche Mezzane-Tal beherbergt auch viele Kirschbäume, deren feiner Kirschenduft sich in den Weinen widerspiegelt. Recioto 2010・San Cassiano・enthält Noten von: süße Brombeere Kirsche Pflaumenmus Vanille Zimt Leder

! Limitierte Menge von drei Flaschen ! In der Nase duftig nach roten Früchten und rauchigem Speck. Am Gaumen typisch deutsche Feinheit und würziger Nachhall. Ein ausgewogenes  Rotweincuvée aus Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser und Cabernet Sauvignon (20 %).  Johannes & Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse.  Noir 2018・Thörle・enthält Noten von: Kirsche Karamell rote Beeren Schokolade Speck Aprikose (zu Beginn)

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Spätburgunder Pfarrwingert 2004 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirsche Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel