Italien, Toskana - Brunello di Montalcino 2016 Collosorbo

Großes Gewächs mit dezentem, raffinierten Bukett und mächtigem Körper. Die vielen verschiedenen Nuancen des Weines finden sich zu großer Harmonie. Elegante Tannine runden das Geschmacksbild ab. Langer Nachhall. Frische, Eleganz und Tiefe. Ein großer Wein.

Sehr gutes Weingut südlich von Montalcino. Es ist ein "Drei-Frauen-Gut": Giovanna Ciacci (Leitung) und ihre Töchter Laura (Winemaking) und Lucia (Marketing und Verkauf) sind in den verantwortlichen Positionen. Die Ciacci-Familie erzeugt seit mehreren Generationen Brunello: 30 Hektar Reben stehen unter Ertrag (dazu 2000 Olivenbäume). Die Reben sind in Umstellung auf organischen Anbau. Strenge Selektion, Handlese und Ernte in kleinen Körben (damit die Trauben nicht gepresst werden) sorgen für gute Qualität. Die Vergärung erfolgt in der Regel mit kellereigenen Hefen. Der Brunello lagert drei Jahre in Eichenfässern von slowenischer und französischer Eiche.

Brunello di Montalcino 2016 Collosorbo enthält Noten von:

• Kakao
• Kirsche
• Vanille
• Waldbeeren
• Cassis
• Veilchen
• Lakritz
• Tabak
• geröstete Haselnüsse
• Waldpilze
• Cranberry

Tenuta di Collosorbo

Villa a Sesta, 25

53024 Montalcino (SI) - ITALY