Moni Ré 2015

„Vom Amarone geküsst“. Mit feinem Kirschenduft. Der Ripasso von San Cassiano (Mirko Sella) ist ein echter Wohlfühlwein mit Klasse und Eleganz. Der Wein von Trauben des Plateaus Monte Paradiso verkörpert die neue elegante Art des Ripasso. Geschmeidig mit klassischem Körper, fest mit feiner Frucht. Durch die Ripasso-Methode (Schalenkontakt mit dem Trester des Amarone) ein Hauch von Amarone in Geschmack und Bukett. Cuvée von 80 % Corvina, 10 % Molinara und 10 % Rondinella. Mirko Sella führt das Weingut in familiärer Tradition weiter: Großvater und Vater leben in unmittelbarer Nähe der Weinberge und stehen mit ihrer jahrzentelangen Erfahrung zur Seite. Auf zehn Hektar hegt und pflegt Mirko Oliven und Trauben, die zu den besten des Valpolicella-Gebietes zählen. Die Handlese, der naturnahe Ausbau und die Leidenschaft, einzigartige Weine zu machen, sind die Basis für Spitzengewächse von feiner Fruchtigkeit. Das liebliche Mezzane-Tal beherbergt auch viele Kirschbäume, deren feiner Kirschenduft sich in den Weinen widerspiegelt. Valpolicella Ripasso 2020・San Cassiano・enthält Noten von: Brombeere Kirsche Pflaume Kastanie Holz Mineralien

Der neue Spitzenwein von Schola Sarmenti aus getrockneten Negroamaro-Trauben. Enorme Fruchtfülle, seidiges Mundgefühl, dabei klassischer Stil mit perfekter Harmonie. Langer Nachhall. Besser geht nicht.Von über 70 Jahre alten Reben. Sehr wenig Ertrag: nur 300 g pro Rebstock. Das Familienweingut hat elf Hektar Weinberge in der Gegend von Nardo, der Halbinsel im Süden Apuliens. Ein großer Teil der Reben wächst im traditionellen Alberello (Bäumchenerziehung) ohne Drahtrahmen. Dies, der reiche Boden und die Kühle des Meeres sorgen für ausgereifte, harmonische Weine.  Viginti 2018・Schola Sarmenti・enthält Noten von: Kirsche Waldbeere Pflaume Thymian Gewürze Leder Tabak