Weißwein

Ein Weißwein mit schöner und komplexer Frucht, ausgeprägter Mineralität und langem Nachhall. Am Gaumen schlank und saftig zugleich, mit feingliedriger Säure, ausgeprägter Mineralität und pikanter Würze. Jean-Marc Brocard produziert besonders feine Chablis von klarem Ausdruck. Perfektes Handwerk, das sich in der Reinheit der Weine äußert und Platz lässt für den ganz besonderen Terroirgeschmack des Muschelkalkbodens. Chablis AC 2020・HALBE FLASCHE・Jean-Marc Brocard・enthält Noten von: reife Grapefruit Orange Quitte Anis Akazienblüte Mineralität

65 % Vermentino und 35 % Sauvignon Blanc. Feines Cuvée von zarter Eleganz. Frische, Leichtigkeit und mediterrane Noten. Perfekte Balance.  Michele Satta ist der Ausnahmewinzer des Bolgheri. In dem Anbaugebiet, in dem Sassicaia, Ornellaia und andere Topweingüter beheimatet sind, genießt er eine Sonderstellung. Von Anbau bis Abfüllung begleitet er als Einziger alle Schritte zum Werden des Weines. (Die anderen Weingüter haben Önologen angestellt.) Und er war einer der Ersten. Schon 1988 kaufte er Land um das Örtchen Castagneto Carducci. (Später siedelten sich hier Angelo Gaja und Guado al Tasso an.) Heute bewirtschaftet die Familie 30 Hektar Land in bester Lage und erzeugt daraus Spitzenweine. Die Böden des Bolgheri sind für die Arbeit mit Rebsorten wie Sangiovese und Cabernet Sauvignon prädestiniert. Lehmige, sandige Oberflächen mit tiefen Kalkformationen im Untergrund. Die massiven Hügel um die Rebanlagen spenden im heißen Sommer Schutz. Michele erntet nur reifes, nie überreifes Traubengut in mehreren Durchgängen. Dadurch wirken seine Weine immer frisch und sind früh trinkreif. Costa di Giulia 2020・Michele Satta・enthält Noten von: Blüten Zitrone Melone (Honig) Aprikose (Haut) Salbei Stachelbeere

Frisch und fruchtig. Lebendiger, ausdrucksvoller Weißwein mit vielen Fruchtnuancen. Das Wechselspiel der beiden Rebsorten Sauvignon Blanc und Chardonnay verleiht dem Wein seine Spannung. Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutendsten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Der unnachahmliche Jordan-Stil ist gekennzeichnet durch reife, konzentrierte Frucht und komplexe Mineralität. Die Weine sind tiefgründig und nachhaltig: Alle Weine können hervorragend reifen.  Chameleon White 2022・Jordan・enthält Noten von: Ananas Stachelbeere schwarze Johannisbeere Minze Zitrus Banane Vanille

Fruchtig leichtes Sommervegnügen. Elegant, frisch, wenig Säure. Bernd Russbach aus Eppelsheim ist bekannt für seine guten Sauvignon Blancs. Eine Entdeckung.  Sommercuvée Weiß 2023・Russbach・enthält Noten von: Apfel Traube Birne Holunder Orangenschale  

Ausdrucksvolle Reife und Kraft, dabei frische Spannung. Ein Wein mit Charakter. Nussnoten, üppige Frucht, edel und straff.  Thomas Hörner. Neue Pfalz. Junger Weinmacher aus Hochstadt. Zarter Stil mit Pep.  Grauburgunder Widder 2020・Thomas Hörner・enthält Noten von: Birne Honigmelone Feuerstein Orange Haselnuss Kastanie Vanille Holunder

Fruchtig mit dezenter, feiner Würze. Distinguiert wild. Sanfte Töne. Zarte Mineralität. Zu Grillgerichten mit Herz."Pinot Noir und Pinot Meunier. Woanders machen sie Champagner draus."Arno Schembs geht schon seit vielen Jahren konsequent seinen eigenen Weg, abseits der ausgetretenen Pfade. Hinter der guten Aufmachung stecken richtig schöne Weine von Persönlichkeit. Das ist originell und gut. Weine mit Herz. In dem liebevoll renovierten Chateau Schembs, dem 300 Jahre alten "Försterbaus" in der ehemaligen Dalberg’schen Residenz, kann stilvoll gefeiert werden.Wilde 23 Rosé 2023・Chateau Schembs・enthält Noten von:HimbeereHolunderschwarzer PfefferRauchKakaoGewürznelkeMineralität

Aromatischer Duft mit feinen Noten von Blüten. Frischer, duftiger Wein mit filigraner Säure, lecker, feingliedrig, macht den Mund frei. Thomas Hörner. Neue Pfalz. Junger Weinmacher aus Hochstadt. Zarter Stil mit Pepp. Sauvignon Blanc 2023・Thomas Hörner・enthält Noten von: Rose Sandelholz frische Stachelbeere Pfirsich Kirsche Himbeerbonbon Apfelblüte Birnenblüte Zitrone

In seiner Art das Beste, was es gibt. Reinsortiger Vernaccia im Stahltank ausgebaut. Florales Bukett, im Geschmack dezente, buttrige Noten unterlegt von einer feingliedrigen Säure. Zarter Schmelz brilliert im langen Nachhall. Ein toller Wein zum mediterranen Essen, insbesondere Antipasti. Simone Santini übernahm mit siebzehn Jahren das elterliche Weingut in San Gimignano, einem der schönsten Orte der Toskana. Sein Weg vom Newcomer zum gesuchten Winzer verlief geradlinig. Die Weine wurden mit jedem Jahr besser und besser, bis er schließlich vom Gambero rosso entdeckt wurde. Heute ist er in Italien einer der gesuchtesten Erzeuger für hochwertige Vernaccias. Vernaccia San Gimignano 2023 Le Calcinaie enthält Noten von: Zitrus Birne Butter Akazie Kamille

Süffiger Silvaner von feinster Textur. Erfrischend. Geschmeidig. Geheimtipp: Burkhard und Sohn Peter Hench machen feingliedrige, elegante Weine von subtiler Tiefe. Das sieben Hektar große Weingut hat beste Lagen in Bürgstadt, das bekannt ist für großartige Burgunder. Seit mehreren Jahren arbeiten die beiden nach biodynamischen Grundsätzen. Silvaner trocken 2022・Burkhard Hench・enthält Noten von: Wiesenblumen Apfel Quitte Walnuss Akazie Senf Koriander Brot

Feiner schlanker Wein mit viel Aroma und zarter ausgewogener Säure. Im Duft frische Frucht, im Gaumen charmant, mild und geschmeidig. Typisch norditalienisch. Dogarina ist ein sehr guter Betrieb in Campodipietra, nördlich von Venedig. Auf den 130 Hektaren werden hochwertige Weine und Proseccos produziert. Die Reben stehen auf magnesiumhaltigen Lehm, dem „caranto“, dessen Mineralien ursprünglich den Dolomiten entstammen und durch den Fluß Piave herangeschwemmt wurden. Sauvignon Blanc 2022・Vigna Dogarina・enthält Noten von: Stachelbeere Birne Melone Salbei

Pikante Frucht, filigraner Geschmack. Herrlich frisch. Ein spielerischer Wein mit feinsten Nuancen und würzigem Nachhall.Ein Orange Wine. Heidi Schröck, Weinbäuerin in Rust, ist eine der stärksten Persönlichkeiten unter den Weinproduzent:innen Österreichs. Ihre ausdrucksvollen Weine sind das genussvolle Ergebnis ihres unbeugsamen Charakters, ihrer Nähe zur Natur und ihres handwerklichen Geschicks. Ihre zehn Hektar Weinberge stehen auf "Ruster Schotter", bestehend aus urzeitlichen Flussablagerungen von kristallinen Gesteinen, Sand- und Absatzgestein, zum Teil auch Kalkstein. Muskateller #nofilter 2021 Heidi Schröck & Söhne enthält Noten von: Zitrone Melisse Rosenblatt Ananas

! Limitierte Menge von 22 Flaschen ! Frische und Mineralität. Glockenklar im Ausdruck. Sehr dicht und konzentriert im Aroma. Salzig kalkig kreidig im Mund. Feinfruchtiger Sauvignon mit Präsenz.  Das Weingut befindet sich im Herzen des Überetscher Weinbaugebietes, im Girlaner Ortsteil Rungg, auf 470 m ü. d. M. Schon seit über 170 Jahren ist der Weinhof im Besitz der Familie. Elisabeth und Ignaz Niedrist bewirtschaften es seit 1989. Auf zehn Hektar entstehen 46000 Flaschen besondere, handwerklich gemachte Weine. Terroirweine bester Güte. Sauvignon Blanc Porphyr & Kalk 2019 Ignaz Niedrist enthält Noten von: Stachelbeere Brennnessel Minze Rauch Borretsch Artischocke

Großer Burgunder. Mit seiner üppigen, ausladenden Frucht und den intensiven Nuss- und Vanillenoten sehr beeindruckend. Nicht enden wollender Nachhall. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Weißburgunder *** 2018 Molitor enthält Noten von: Birne Apfel Walnuss Haselnuss Vanille Butter Zitrone

Sehr fruchtige, betörende Nase, im Mund dann saftig und tropisch fruchtig, leicht säuerlich und lecker. Wie ein feiner, exotischer Cocktail mit Pfirsichspalte dekoriert. Wenig Säure. Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.  Grauburgunder 2023・Baeder・enthält Noten von: Birnensaft Limettensaft Vanille Agave Pfirsich Nuss

Ein Pinot mit Charakter. Frischer Duft nach Blüten, lebendig, abwechslungsreiches Aromenspiel, runder Geschmack, der an Melone und Mandeln erinnert, einfach lecker. Seit 1900 produziert die Familie Di Camillo gute Weine in den Abruzzen. Heute verfügt die vierte Generation der Familie über eine der modernsten Einrichtungen für optimale Weinerzeugung und Lagerung in der Region.   Pinot Grigio 2022 Contessa Camilla enthält Noten von: rauchig frisch grüner Apfel Honigmelone Limette Mandelstifte Walnuß

Der subtile und finessenreiche Wein zeigt in der Nase und am Gaumen die verführerische Synthese feiner Duftnuancen reifer Früchte mit der verspielten Mineralität des Moselschiefers. Der Roth Lay ist der schwelgerische, fast barocke Wein von Reinhard Löwenstein und gehört zu den drei Toplagen, die er bewirtschaftet. Reinhard Löwenstein fing in den 80er Jahren an, in der wenig bekannten Region Untermosel Wein zu erzeugen. Überzeugt von dem hervorragenden Potential der Weinberge war es sein Ziel, die Identität des "terroirs" geschmacklich erfahrbar zu machen - die in jedem Weinberg unterschiedliche Mikroklimata und individuellen Ausprägungen des Schiefers zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis seiner Bemühungen sind ausdrucksvolle Rieslinge, die von konzentrierten, lang anhaltenden Fruchtaromen und komplexen, mineralischen Komponenten geprägt sind. Heute ist Reinhard Löwenstein einer der besten Winzer Deutschlands. 2004 erhielt sein Einzellagenriesling Uhlen in Paris die Auszeichnung als "bester ausländischer Wein der Welt". Riesling Uhlen Roth Lay 2017 Heymann-Löwenstein enthält Noten von: Pfirsich Maracuja Aprikose Zitrone Rauch Mineralität

Gelbfruchtig fein. Dezente Säure. Sehr angenehmer Wein. Lecker. 60 % Weißburgunder und 40 % Chardonnay. Boden: Lösslehm, Buntsandsteinverwitterungen, Kalkmergel Ertrag: 60 hl/ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 70 % im großem Holzfass, 30 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Weißburgunder & Chardonnay 2023・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Mirabelle Sternfrucht weißer Pfeffer

Ein edler Spitzenriesling mit wenig Säure. Komplex. Salzig. Langer Nachhall. Toller Schmelz. Das altehrwürdige Weingut (seit 1569) wurde von Robert Schätzle 2012 übernommen, nachdem er schon einige Zeit für VDP Weingüter in Baden beratend tätig war. Während seines Studiums in Bordeaux sammelte er wertvolle Erfahrungen bei Zind-Humbrecht, Marc Kreydenweiss, Château Rollan de By und Weingut Dr. Heger. Die renommierten und sehr guten Lagen zu nutzen und wieder zu neuer Blüte zu führen, war eine spannende Aufgabe. Heute erzeugt das Weingut wieder tiefgründige, mineralische Weine mit harmonischer Säure.    Riesling Mauerwein Große Lage 2017・Robert Schätzle・enthält Noten von: Rose Apfel Mandel Zitrone Rauch Mineralität

Brillanter Duft. Dicht gepackt. Viele Aromen. Mineralisch mit rassiger Säure. Hervorragender Essensbegleiter. Typisch Grauburgunder. Fast zu gut für den Preis.  "Stefan Bietighöfer, Mid-Ager, Genussmensch, Demeter-Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie! Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition. Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial. Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!" Grauburgunder 2023・Bietighöfer・enthält Noten von: Nuss Flieder Rose (rosa) Zitrone Pfefferminze Kurkuma Kürbis Artischocke Aprikosenhaut Safran

Elegant, zarte Frucht, dezente Mineralität. Das deutsch-türkische Weingut im Rheingau. Jochen Neher und Saynur Sonkaya-Neher machen außerordentlich gute Weine. Blanc de Noir 2023・Weingut Mohr・enthält Noten von: Himbeere Melone OrangeMandelnMineralitätDE-ÖKO-039

Pilin ist der außerwöhnlichste Wein des Gutes. Er wird aus selektionierten Trauben gemacht, die nach der Ernte 30 bis 40 Tage getrocknet wurden. Nach der Pressung gärt und reift der Wein bis zu zehn Monate lang in Barriques. Komplexer, vollmundig weicher Gavi der Extraklasse. Feines Aromenspiel, große Harmonie und Länge. Man sagt, dass im Ort Gavi die besten Weine der Rebsorte Cortese entstehen. Castellari Bergaglio ist einer der Spitzenbetriebe dort. Bemerkenswert sind die Finesse und die Langlebigkeit ihrer Weine. Gavi di Gavi Pilin 2021・Castellari Bergaglio・enthält Noten von: Pfirsich Vanille Pekannuss Zwiebel Honig Grapefruit Zitrone weißer Pfeffer

Pralle Frucht mit Aromen von exotischen Früchten. Leichte Rauchnote (Tanz auf dem Vulkan). Weiche, kraftvolle Frische. Intensiv lecker. Zu Gemüsegerichten mit raffinierter Spannung, aber auch zum Steak."The one and only."Arno Schembs geht schon seit vielen Jahren konsequent seinen eigenen Weg, abseits der ausgetretenen Pfade. Hinter der guten Aufmachung stecken richtig schöne Weine von Persönlichkeit. Das ist originell und gut. Weine mit Herz. In dem liebevoll renovierten Chateau Schembs, dem 300 Jahre alten "Försterbaus" in der ehemaligen Dalberg’schen Residenz, kann stilvoll gefeiert werden.Wilde 23 Sauvignon Blanc 23・ Chateau Schembs・ enthält Noten von:StachelbeerePassionsvruchtOrangenschaleMangoAnanasCassisFeuersteinRauch

Cremig, edel und klar. Feinste Balance. Dicht und komplex, dabei von purer, natürlicher Frische wie der Tau am Sommermorgen. Wirklich paradiesisch. Langer Nachhall. "In einer der obersten Lagen in Deidesheim, direkt angrenzend am Pfälzer Wald, liegt der Paradiesgarten. Kühle und pure Frische bringt diese Lage mit sich, die dem Wein etwas Feines gibt. Der Buntsandsteinboden sorgt für Druck, Schmelz und Tiefe." Boden: Buntsandstein, Buntsandsteinverwitterung Ertrag: 35 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 80 % großes Holzfass, 20 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Riesling Paradiesgarten Erste Lage 2020・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Pfirsich Mirabelle gelbe Pflaume Blüten Zitrone grüner Apfel Basilikum Mineralität Koriander

Knackigfrische Weißweinspezialität. Schmeckt mineralisch mit ausgewogener Säure. Das Weingut Dostert produziert gute, verlässliche Qualitäten. Die Hauptspezialität ist der Elbling, eine Rebsorte, die im Anbau bis auf die Römer zurückgeht. Elbling 2022・Matthias・Dostert enthält Noten von: Birne Mineralität Apfe Orange Walnuss Zitronenmelisse