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Pilin ist der außerwöhnlichste Wein des Gutes. Er wird aus selektionierten Trauben gemacht, die nach der Ernte 30 bis 40 Tage getrocknet wurden. Nach der Pressung gärt und reift der Wein bis zu zehn Monate lang in Barriques. Komplexer, vollmundig weicher Gavi der Extraklasse. Feines Aromenspiel, große Harmonie und Länge.
Man sagt, dass im Ort Gavi die besten Weine der Rebsorte Cortese entstehen. Castellari Bergaglio ist einer der Spitzenbetriebe dort. Bemerkenswert sind die Finesse und die Langlebigkeit ihrer Weine.
Gavi di Gavi Pilin 2021・Castellari Bergaglio・enthält Noten von:
- Pfirsich
- Vanille
- Pekannuss
- Zwiebel
- Honig
- Grapefruit
- Zitrone
- weißer Pfeffer
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Weinland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Rebsorte: | Cortese |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer:in: | Castellari Bergaglio (Gavi) |
| Geschmack: | edel, aromatisch, feinherb, fruchtig, wenig Säure |
| Wein & Essen: | Fisch, Meeresfrüchte, Wein entdecken |
| Qualität: | Spitzenklasse |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol alc. |
| Zusatzstoffe / Allergene: | enthält Sulfite |
Castellari Bergaglio
Frazione Rovereto 136
15066 Gavi AL
Italien
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| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Weinland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Rebsorte: | Cortese |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer:in: | Castellari Bergaglio (Gavi) |
| Geschmack: | edel, aromatisch, feinherb, fruchtig, wenig Säure |
| Wein & Essen: | Fisch, Meeresfrüchte, Wein entdecken |
| Qualität: | Spitzenklasse |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol alc. |
| Zusatzstoffe / Allergene: | enthält Sulfite |
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