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Sehr fruchtige, betörende Nase, im Mund dann saftig und tropisch fruchtig, leicht säuerlich und lecker. Wie ein feiner, exotischer Cocktail mit Pfirsichspalte dekoriert. Wenig Säure.
Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.
Grauburgunder 2023・Baeder・enthält Noten von:
- Birnensaft
- Limettensaft
- Vanille
- Agave
- Pfirsich
- Nuss
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Weinland: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Grauburgunder (Pinot Grigio) |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer:in: | Baeder・Katja und Jens |
| Geschmack: | mittelkräftig, aromatisch, fruchtig, trocken, wenig Säure |
| Wein & Essen: | Aperitif, Vorspeise, Salate und Rohkost, helles Fleisch, Wild |
| Qualität: | Bio, Guter Wein |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol alc. |
| Zusatzstoffe / Allergene: | enthält Sulfite |
Weingut Bäder
Unterwendelsheimer Straße 15
55234 Wendelsheim
Deutschland
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