Weißwein Baden Landwein trocken

Deutschland, Baden - Gutedel Jaspis 10 hoch 4 Alte Reben 2019 Ziereisen

Weißwein Badischer Landwein trocken. Alkoholgehalt: 12,5 % vol alc. Zusatzstoffe/Allergene: Enthält Sulfite.
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  • 1826-19
! Limitierte Menge von zwölf Flaschen ! Ein Wein von außergewöhnlicher Statur. Ein Gutedel mit... mehr
Gutedel Jaspis 10 hoch 4 Alte Reben 2019 Ziereisen

! Limitierte Menge von zwölf Flaschen !

Ein Wein von außergewöhnlicher Statur. Ein Gutedel mit burgundischem Charakter. Edle Mineralität in feinster Abstimmung, immense Dichte, unglaubliche Länge und Nachhall, mit steinigem, mineralisch-salzigen Druck. Enorme Konzentration, dabei gertenschlank mit großem Trinkfluss. Parker: “This is perhaps the greatest Gutedel on planet wine.” Alterungspotenzial wenigstens 20 Jahre. 

Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!

Gutedel Jaspis 10 hoch 4 Alte Reben 2019 Ziereisen enthält Noten von:

  • Birne
  • Zitrone
  • Mineralien
  • Feuerstein
  • Salz
  • Kräuter
  • gelbe Früchte
  • Hefe
  • Nuss
  • Honig
Weinart: Weißwein
Weinland: Deutschland
Region: Baden
Rebsorte: Gutedel/Chasselas
Jahrgang: 2019
Winzer:in: Ziereisen
Geschmack: edel, aromatisch, trocken, wenig Säure
Wein & Essen: Apero, Vorspeisen, Vegetarisch, Fisch
Qualität: Spitzenklasse
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Gutedel Jaspis 10 hoch 4 Alte Reben 2019 Ziereisen

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