Wein aus Deutschland

Aromatischer, dezent fruchtiger Grauburgunder von perfekter Balance. Trocken, dabei fein fruchtig, geschmeidig, wenig Säure. Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Grauer Burgunder 2020・Ziereisen・enthält Noten von: Walnuss BirneTroc Mandel Marone Zitronenschale Quitte Vanille

Die Rosévariante. Für einen alkoholfreien Sekt bemerkenswert trocken. Gute Biotrauben finden eine edle Verwendung. Vielleicht das Beste, was es zurzeit alkoholfrei gibt. Toll! Deutschlands erste Bio-Sekt-Kellerei. Die Geisenheim-Schüler:innen Isabell Strauch und Tim Weißbach übernahmen das Weingut 2011 von Isabells Vater und bauten es zur reinen Sektmanufaktur um. Qualität in allen Schritten, Verarbeitung von ausschließlich eigenen Trauben und das sehr lange Hefelager in traditioneller Flaschengärung sind die Grundlage für Sekte von Spitzenqualität.   Rosé Pur・Strauch Sektmanufaktur・enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Mineralien

Ein feinherber, rauchiger und schiefriger Riesling aus besten Parzellen an Mosel und Saar. Gewachsen auf blauem Schiefer an der Mosel und rotem Schiefer an der Saar, ist dieser Riesling der perfekte Repräsentant des Weinguts. Geschmeidig und weich im Mund. Angenehme Frische und leicht rauchiger Nachhall durch den Schiefer. Vielschichtig fein.Alter der Reben: 40 bis 60 Jahre.  Das VDP Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel hat 45 Hektar mit vielen sehr guten Einzellagen, davon fünf Große Gewächse. Die Reben sind bis zu 115 Jahre alt. Die Weine sind spielerisch leich,t dabei von tiefgründiger Mineralität. Echte Topweine von der Mosel. Eine Besonderheit ist die angegliederte Rebschule, in der von den ältesten und besten Reben Reiser geschnitten und vermehrt werden. Schiefer Riesling 2021・Nik Weis St. Urbans-Hof・enthält Noten von: Zitrone Aprikose Ananas Rauch Schiefer

Sehr aparte Frucht mit komplexer Struktur. Stoffig aromatisch, dabei weiche Säure und viel Körper. Das altehrwürdige Weingut (seit 1569) wurde von Robert Schätzle 2012 übernommen, nachdem er schon einige Zeit für VDP Weingüter in Baden beratend tätig war. Während seines Studiums in Bordeaux sammelte er wertvolle Erfahrungen bei Zind-Humbrecht, Marc Kreydenweiss, Château Rollan de By und Weingut Dr. Heger. Die renommierten und sehr guten Lagen zu nutzen und wieder zu neuer Blüte zu führen, war eine spannende Aufgabe. Heute erzeugt das Weingut wieder tiefgründige, mineralische Weine mit harmonischer Säure.    Sauvignon Blanc 2021・Robert Schätzle・enthält Noten von: Stachelbeere Cassis Rauch Mineralität

Weißgekelterter Burgunder (Früh- und Spätburgunder). In der Nase feine Beerennoten wie bei Rotwein, dabei von cremiger Frische. Ein besonderer Wein. Sehr guter Essensbegleiter.  Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.  Blanc de Noirs 2023・Baeder・enthält Noten von: Erdbeere Baguette Rose (orange) Lavendel Lebkuchengewürz Mineralien

Feines Bouquet von reifen Erdbeeren und Mandeln, delikates Mousseux, opulent weicher Geschmack. Ein sinnlich fruchtiger Hochgenuss.  Mit seinem kompromisslosen Streben nach Qualität hat es das kleine feine Sekthaus aus Eltville im Rheingau geschafft, zu einer der besten Marken Deutschlands aufzusteigen. "Das möglicherweise beste Preis-Leistungs-Verhältnis beim deutschen Sekt“ (Pigott's kleiner genialer Weinführer). Rosé Brut Sekt・Schloss Vaux・enthält Noten von: Zitrus Weinbergspfirsich Brioche

Schlank mit dezenter Frucht. Frische mit wenig Säure. Typische Pfälzer Erdigkeit. Christian Heußler aus Rhodt erzeugt typische Pfälzer Weine mit Herz. Chardonnay 2021 Christian Heußler enthält Noten von: Birne Quitte Mais Erde

Toller Stoff, der das gewisse Etwas hat. Schön saftig, im Hintergrund zarte Ledernote vom Holz. Für die Rebsorte typisch fleischig. Kraftvoller Körper, animierende Säure, dadurch lebendig und trinkfreudig. Ein dunkler Wein mit eleganter Tiefe. Wenn man es nicht wüsste, würde man niemals auf Rheinhessen tippen. Großartig! Christian Peth ist im elterlichen Weingut seit 2000. Nach Aufenthalten in Chile, Australien und den USA hat er seinen Weinstil gefunden: selbstbewusst, markant und ehrlich. International inspirierte Weine, deren Charakter man nicht so schnell vergisst. Ein Kosmopolit in Rheinhessen. Malbec Unfiltered 2021・Peth-Wetz・enthält Noten von: Schokolade Pflaume Fleisch Holz Zimt Karamell Thymian schwarzer Pfeffer Nuss Leder Vanille

Traubensaftschorle aus purem Dornfelder Traubensaft mit Kohlensäure verperlt.Eine fruchtig leichte alkoholfreie Alternative mit hohem Vitamin-C-Gehalt. (K)Einhorn von Thomas Hörner enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Zitrone Nährwertangaben pro 100 ml:Energie: 232 kJ / 55 kcalFett: < 0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: < 0,2 gKohlenhydrate: 13 gdavon Zucker: 13 gEiweiß: < 0,5 gVitamin C: 6 mg (7,5 % *)Salz: < 0,01 g*prozentualer Anteil der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitamin C

Geradliniger, frischer Riesling mit kraftvoller Mineralität am Gaumen. Charmante Frucht, dabei schlank mit feiner Säure. Aufsteigerweingut. Matthias und Philipp Corvers machen Weine von großer Finesse und markanter Frische. 4 Trauben Gault & Millau R3 Rheingau Riesling Remastered 2022・Corvers-Kauter・enthält Noten von: Pfirsich Aprikose Mirabelle Apfel Zitrone Basilikum Mineralität

Vielschichtig und komplex. Kraftvoll, aber fein. Im Mund voll mit feinen Tanninen. Langer Nachhall.Ein subtiler Orange Wine. "Seit Beginn einer unserer aussagekräftigsten Weine. Scheurebe (50%) und Gelber Muskateller (50%) getrennt auf der Maische vergoren. Danach zusammengeführt und für 12 Monate im Stückfass ausgebaut." Die Familie Schmitt bewirtschaftet in Flörsheim-Dalsheim Weingut, Restaurant und Gästezimmer. Seit 2012 ist der Betrieb einer von nur 42 Demeter-Weingütern in Deutschland. Bianka und Daniel Schmitt sind für den Part der Naturweine verantwortlich und zählen mit ihren Qualitäten zu Deutschlands Spitze. Erdreich 2021・Bianka und Daniel Schmitt・enthält Noten von: reifer Apfel Nuss Hartkäse Mango Banane Rose

Super ausgewogen mit feiner Frucht und erfrischender Mineralität. Eleganter, weicher Körper. Schlank mit Finesse. Julia und Johannes (= J2) Landgraf zählen zu den arrivierten Weinmacher:innen Rheinhessens. Die natürliche Bearbeitung der Böden und das Zusammenspiel der beiden bringen charakterstarke, ausdrucksvolle Weine mit Mineralität hervor. J2 Weißburgunder & Chardonnay 2023・Becker Landgraf・enthält Noten von: gelber ApfelBananeHaselnussVanille Mineralität

Dornfelder in Perfektion. Samtige dicht gewobene Frucht mit Anklängen von Kirsche. Volles Mundgefühl mit sanft geschwungenen Tanninen, dadurch animierendes frisches Finish. Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lößlagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als „Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Dornfelder trocken 2021・Weinmanufaktur Geil・enthält Noten von: Kirsche Brombeere Mandel Pfingstrose Eukalyptus Schokolade

"Der Name Reiterpfad geht zurück auf einen römischen Heerpfad. Die Kreuzung zweier Römerstraßen machte diesen Ort strategisch bedeutsam. Der Boden besteht aus sandigem Lehm mit Buntsandstein- und Kalkgeröll. Robert Parker 93 - 95 Punkte. Subtile gelbe Fruchtnoten und feine Mineralität in der Nase. Im Mund gelbe Steinfrüchte, roter Apfel und eine wahre Gewürzexplosion, abgerundet durch eine feingliedrige Mineralität." (Bürklin-Wolf) Flaggschiff des pfälzischen Weinbaus. Tradition und Qualität. Das Weingut verfügt über beste Lagen in Wachenheim, Ruppertsberg und Forst. Die interne Lagen-Klassifikation mit Dorflagen, P.C. und G.C. Lagen ist vom Burgund inspiriert. Reiterpfad Riesling GC 2019 Bürklin-Wolf enthält Noten von: Mirabelle Zitrone Pfirsich Mineralität Gewürze

Viel Geschmack, wenig Alkohol. So kurz könnte man die einzigartige Fähigkeit des Rieslings beschreiben, großartige Weine mit feinsten Nuancen hervorzubringen, ohne ihre spielerische Leichtigkeit zu verlieren. Der Gutswein von Johannes Geil ist dafür ein Paradebeispiel. Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lösslagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Riesling 2023・Weingut Johannes Geil・enthält Noten von: Pfirsich Apfel Aprikose Birne Holunderblüte Kräuter

Ein wirklich überzeugender alkoholfreier Aperitif! Zutaten: alkoholfreier Wein, Traubenmost, Saccharose, Kohlensäure, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid Nährwertangaben je 100 ml:Energie: 132 kj (31 kcal)Fett: 0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 7,2 gdavon Zucker: 7,2 gEiweiß: 0,1 gSalz: 0,01 g

Trocken. Komplexe Schiefernoten, cremig mit feiner Säure. Langer Nachhall. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Riesling Alte Reben Saar 2020 Molitor enthält Noten von: Pfirsich grüner Apfel Lindenblüte Schiefer Feuerstein Zitronenmelisse

Kühle und fruchtige Nase. Auf dem Gaumen weich mit kleinen mineralischen Einsprengseln. Feiner, eleganter Nachhall im Burgunderstil. Klar und frisch (cool climate). Aufstrebendes Weingut in Johannisberg mit besten Lagen. Ehrgeiziges Projekt, das Rotweine in burgundischem Stil erzeugt.  Chardonnay 2022 Chat Sauvage enthält Noten von: Aprikose Mirabelle weißer Pfirsich Joghurt Steinobst Vanille Holz

Duft und Frucht in spielerischem Ringen um die Hoheit. Im Mund frisch und feinwürzig, dabei schlank mit feiner Säure. Ein deutscher Sauvignon par exellence. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Sauvignon Blanc 2023・Thörle・enthält Noten von: Stachelbeere Apfel Mineralität

Wundervolle Nase, edel mit üppigen Fruchtaromen, die perfekt in Frische und Kraft eingebunden sind. Straff und geradlinig. Für die edle Küche.  "Stefan Bietighöfer, Mid-Ager, Genussmensch, Demeter-Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie! Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition. Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial. Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!" Sauvignon Blanc Reserve 2021 Bietighöfer enthält Noten von: Banane Kiwi Pfirsich Zitrone Nuss Mandel Koriander gemahlen

Feiner Sekt von Silvaner. Frisch, dezente Frucht, füllig. Für jeden Anlass.  Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lösslagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Silvaner Sekt trocken・Weinmanufaktur Geil・enthält Noten von: Birne Blüten Hefe Zitrus

Ein Klassiker in unserem Angebot. Der feine Pfirsichgeschmack macht Freude im Glas. (Vor dreißig Jahren verkaufte mein Vater einen alkoholfreien Edelpfirsichsekt für damals zwanzig Mark an die gehobene Gastronomie. Die Marke gibt es nicht mehr. Aber eine kleine Reminiszenz in unserem Sortiment in Form des Peach.) Zutaten:  alkoholfreier Wein, Traubenmost, Aroma, Saccharose, KohlensäureAntioxidationsmittel: Schwefeldioxid Restzucker: 65 g / lAlkohol weniger als 0,5 %

Internationale Pinot Noir-Klasse. Muskulös und gradlinig. Dichte Säure- und Gerbstoffstruktur. Braucht Zeit, um sich zu öffnen. Boden: Jurakalk mit eisenhaltiger LehmauflagePflanzjahr der Reben: 1989 bis 2000 Klone: Selection Massale, 5286, Wädenswil 245 Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 20 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Barriques, 10 % neu, 90 % gebraucht Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Blauer Spätburgunder Rhini 2019・Ziereisen・enthält Noten von: Kirsche Waldhimbeere Gewürze

Sektcuvée aus Weißburgunder, weißgekeltertem Spätburgunder und Riesling. Edler Schmelz, ausgeprägte Hefenote, dezente Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und Weinbergspfirsichen. „Eine Alternative zum Champagner“ (Sommelier Magazin). Mit seinem kompromisslosen Streben nach Qualität hat es das kleine feine Sekthaus aus Eltville im Rheingau geschafft, zu einer der besten Marken Deutschlands aufzusteigen.  „Das möglicherweise beste Preis-Leistungs-Verhältnis beim deutschen Sekt“ (Pigott's kleiner genialer Weinführer).  Cuvée Vaux Sekt・Schloss Vaux・enthält Noten von: Zitrus Weinbergspfirsich Brioche