Raritäten Weinart

! Limitierte Menge von 36 Flaschen ! Dichter harmonischer Rotwein von Klasse. Am Gaumen saftig und animierend. Die dezente Würze und die feine Mineralität ergänzen den komplexen Tropfen. Langer Nachhall. Ein typischer Gevrey-Chambertin von ausgewogener Güte. Für die klassische Küche bestens geeignet. Hubert und Laurent Lignier bewirtschaften neun Hektar. Ihr Stil sind fruchtbetonte Weine mit feiner Mineralität. Umweltschonender Weinbau seit 2011. Robert Parker 91 Punkte" 'Succulent and charming' Scents of raspberries, cherries, plums and licorice introduce the 2018 Gevrey-Chambertin Regnard, a medium to full-bodied, supple and open-knit wine that's succulent and charming, structured around refined tannins. This will drink well comparatively young." Gevrey-Chambertin Régnard 2018 Hubert Lignier enthält Noten von: Himbeere schwarze Johannisbeere Kirsche Wildorange Mineralität Unterholz

! Limitierte Menge von zwölf Flaschen ! Edel, charmant und geschmeidig. Voller Körper und Tiefe, dabei unglaublich elegant. Langer Nachhall. Ein einzigartiger Weißburgunder.  Das Weingut hat sich in den letzten Jahren enorm entwickelt und zählt mittlerweile zu den besten in Rheinhessen. Die Weine sind saftig und präzise, mit milder Säure und feiner Mineralität.   Einzigacker Weißburgunder 2020・Dreissigacker・enthält Noten von: Birne Orangenblüte Haselnuss Geißblatt Mandarine Apfel Nuss Vanille Holz

! Limitierte Menge von zwei Flaschen ! Ein reichhaltiges Bukett von Fruchtaromen. Rieslaner Auslese 2003・Weingut Johannes Geil・enthält Noten von: Aprikose Mandarine Weinbergpfirsich Honig

! Limitierte Menge von drei Flaschen ! Herrliche Frische, geschmeidig und lecker. Dezente Aromatik mit feinen mineralischen Noten im Hintergrund. Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Gutedel Viviser 2019・Ziereisen・enthält Noten von: Apfel Walnuss Birne Mandel Holunder Brot Vanille Hefe

! Limitierte Menge von vier Flaschen ! R 2004 Martin Pasler enthält Noten von: Sauerkirsche rote Johannisbeere Brombeere Holz Tabak Bitterschokolade

! Limitierte Menge von vier Flaschen ! Feingewobene Kraft. Komplexer Duft mit feiner Kirschfrucht. Trotz seiner Konzentration leichtflüssig und elegant. Salzige Mineralität. Boden: JurakalkPflanzjahr der Reben: 1958 bis 1965 Klone: unterschiedliche Freiburger Klone Vinifikation: Spontanvergärung, sechs- bis achtwöchiger Maischekontakt, Ausbau 20-24 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Barrique Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Pinot Noir Jaspis Zipsin 2020・Ziereisen・enthält Noten von: Johannisbeere Kirsche Himbeere Holz Pilze

! Limitierte Menge von zwölf Flaschen ! Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder. Mit jedem Jahr Flaschenreife werden die Weine besser.

Feinfruchtig duftig in der Nase mit Noten von Kirschen und Himbeeren. Intensiver, sich entwickelnder Geschmack, rassige Tannine, viel Nachhall. Perfekt ausbalancierter Wein. 100 % Pinot Noir. Edelstahlausbau.  Zwei Drittel der Anbaufläche Italiens für Pinot Noir liegen im Oltrepo Pavese. Die Region hat in Boden und Klima ähnliche Verhältnisse wie Burgund. Die Familie Braggiotti erwarb das Gut 1980. Das Team um den renommierten Önologen Kyriakos Kynigopoulos, der bei den bedeutendsten Domänen des Burgund gearbeitet hat, erzeugt feine Weine mit mineralischen Noten. Die gekonnte und präzise Arbeit in Weinberg und Keller bringt reine Qualität ins Glas. Ihre im Barrique ausgebauten Topweine von Pinot Noir und Chardonnay zählen zu den besten Italiens.   Terrazze Pinot Noir 2018・Tenuta Mazzolino・enthält Noten von: Kirsche Himbeere Mandel Pilze Basilikum Kalk Mineralien Salbei

! Limitierte Menge von vierundzwanzig Flaschen ! Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder. Mit jedem Jahr Flaschenreife werden die Weine besser.

! Limitierte Menge von zwei Flaschen ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Spätburgunder Sonnenberg 2003 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirschen Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

! Limitierte Menge von zwei Flaschen ! Opulenter, dichter Rotwein mit saftiger Frucht. Durch den Barriqueausbau elegante Vanillenoten und ein samtig reifer Körper. Langer Nachhall. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Réserve Cabernet-Merlot 2016・Thörle・enthält Noten von: Cassis Pflaume Vanille Rauch Mineralität

100% Viognier. Feines Bukett. Frische. Pur. Wenig Tannine.Vegan. Ein Raw Wine: vinifiziert ohne Filtration und ohne Zusatz von Schwefel.  Der Belgier Dirk Vermeersch gründete das dynamische Weingut im Jahr 2000. Mit demselben Enthusiasmus wie in seiner Zeit als Rennfahrer arbeitend, gelang es ihm in nur kurzer Zeit, viele andere Weingüter an der Rhône zu überholen. Zusammen mit seiner Tochter erzeugt er intensive, fruchtige Weine mit Kick. LePlan SL Blanc (Viognier) 2018・LePlan Vermeersch・enthält Noten von: Aprikose Birne Mineralien Quitte

! Limitierte Menge von drei Flaschen ! Topwein. Reduzierte Erträge und eine lange, physiologische Reife sind verantwortlich für seine Fülle. Die alten Reben und der rote Buntsandsteboden geben ihm Tiefe und die charakteristische Komplexität. Dieser Wein reift nach der Abfüllung noch viele Jahre seinem Höhepunkt entgegen. "Spätburgunder 'R' und Großes Gewächs gehören zu den besten Rotweinen des Jahrgangs in ganz Deutschland.“ Wein-Plus.de Das Weingut der Stadt Klingenberg verfügt über einzigartige Terrassenlagen. Seit Privatisierung und Neustart 2010 werden diese auch wieder genutzt. Der junge Winzer Benedikt Baltes hat das Weingut mit "Reduzierung auf das Maximum an Qualität" innerhalb kürzester Zeit weit nach vorne gebracht. Die Konzentration gilt dem Spätburgunder. Credo: elegant, einzigartig, kompromisslos. Spätburgunder Klingenberger "R" 2012 enthält Noten von: Brombeere rote Johannisbeere Pflaume Mandel Walnuss Lebkuchengewürz Holunder Leder

! Limitierte Menge von drei Flaschen !Reichhaltig, nuanciert, rassig. Ein großer Riesling aus Deutschland. Johannes & Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse.   Riesling Schlossberg 2019・Thörle・enthält Noten von: Apfel Zitrus Pfirsich Aprikose Mandel Holunderblüte Brennessel Minze Basilikum Anis Mineralität

! Limitierte Menge von siebzehn Flaschen ! Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Syrah Jaspis 10 hoch 4 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Johannisbeere Kirsche Himbeere Holz Pilze

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Vollmundiger Rotwein der gehobenen Klasse. Hoher Genussfaktor.  Familienweingut aus Asselheim mit bodenständigen Qualitäten. Trinkfreude im Glas. Uli Metzger macht Weine zum Zupacken. Spätburgunder Melandor 2012 Metzger enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Holz

Der nur in Kleinstmengen aufgelegte Chardonnay verblüfft mit burgundischer Frucht und feiner Länge. Der runde Wein mit leicht rauchiger Note und feiner Mineralität im Finish ist ein Kleinod für Freunde gereifter Chardonnays. Axel Groh bewirtschaftet 10 ha in Lagen um Bechtheim. Viele nennen ihn „Chardonnay-Groh“, weil er als einer der ersten Winzer Rheinhessens die Sorte pflegt (seit 1993). Seine langjährige Erfahrung spiegelt sich in feinfruchtigen cremigen Weinen von subtiler Finesse. Auch die Rotweine sind von bestechender Eleganz. Der brillante Einsatz des Barriques rundet die Weine edel ab.  Chardonnay 2011・Groh・enthält Noten von: Birne Banane Rauch Mineralien Mandel Nuss Vanille   Lindenblüte Butterblume Butter

! Limitierte Menge von vier Flaschen ! Rarität. Es erfolgt kein USt-Ausweis. Der Verkauf der Sammlungsstücke erfolgt unter Anwendung der Differenzbesteuerung nach § 25a UStG. Blue Grove Hill Baron von Essen 2005 Western Cape enthält Noten von: Schokolade Pflaumenmus Brombeere Cassis Vanille Schwarzbrot Tabak Pfeffer Eukalyptus

! Limitierte Menge von sieben Flaschen ! Ein Wein von außergewöhnlicher Statur. Ein Gutedel mit burgundischem Charakter. Edle Mineralität in feinster Abstimmung, immense Dichte, unglaubliche Länge und Nachhall, mit steinigem, mineralisch-salzigen Druck. Enorme Konzentration, dabei gertenschlank mit großem Trinkfluss. Parker: “This is perhaps the greatest Gutedel on planet wine.” Alterungspotenzial wenigstens 20 Jahre.  Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Gutedel Jaspis 10 hoch 4 Alte Reben 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Birne Zitrone Mineralien Feuerstein Salz Kräuter gelbe Früchte Hefe Nuss Honig

! Limitierte Menge von einer Flasche ! Großes Gewächs. Grand Cru aus Deutschland. Reichhaltig. Edel.  Werner Näkel machte den Betrieb in den neunziger Jahren zu einer der besten Adressen Deutschlands für Burgunder. Ausdrucksvolle Rotweine von beeindruckender Fülle. Magnum Spätburgunder SR 2011 Meyer-Näkel enthält Noten von: Himbeere Kirsch Brombeere Zimt Rauch Pumpernickel

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Feine Würze, Komplexität, stoffig mit frischer Frucht. Tolle Länge. Geheimtipp! Die alten Reben stehen auf tertiärem Rollschotter mit Löss-Lehm-Auflage. 12 Monate Ausbau im Barrique. Abfüllung unfiltriert. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis 1270 zurück. Die Rebstöcke wurden von Vater und Großvater vor 40 - 80 Jahren gepflanzt. Toni Zöhrer verfügt heute über einige der besten Lagen im Kremstal und ist dabei, das Potenzial voll auszuschöpfen. Elegante Weine mit guter Mineralität und Hintergrund. Merlot Diva 2016・Toni Zöhrer・enthält Noten von: Cassis Kirsche Tabak Pflaume Schokolade Waldbeere weißer Pfeffer

Das Cuvée von Grenache Blanc, Vermentino und Roussanne hat Kraft, Frische und Eleganz. Kleine Erntemengen (30 hl / ha), die Selektion ausgewählter Parzellen und der teilweise Ausbau im Barrique sind die Basis für einen besonderen Wein. Im Duft intensiv und edel, im Gaumen frisch mit dezenter Säure, vielen Nuancen und einem Hauch von Vanille. Die Cellier de Marrenon sind eine Genossenschaft, die sowohl gute Tischweine als auch großartige Rotweine produziert. Das Luberon stellt die Grenze der beiden Weinbauregionen Provence und Rhône dar. Grand Marrenon Blanc 2020・Cellier de Marrenon・enthält Noten von: Birne Akazienblüte Anis Fenchel Zitrone Vanille Honig 

Von 80 Jahre alten Reben. Der älteste und beste Weinberg des Gutes, der von Eichen (it. Rovere) umschlossen ist. Vollmundig mit edlem Schmelz. Tiefe und Vielschichtigkeit. Der Geschmack ist von einer feinen Zitronennote unterlegt. Ein Wein der Kontemplation. Man sagt, dass im Ort Gavi die besten Weine der Rebsorte Cortese entstehen. Castellari Bergaglio ist einer der Spitzenbetriebe dort. Bemerkenswert sind die Finesse und die Langlebigkeit ihrer Weine. Gavi di Gavi Rovereto 2018・Castellari Bergaglio・enthält Noten von: Honig Maulbeere Mandel Olive Zitrone

! Limitierte Menge von sieben Flaschen ! Ein reichhaltiges Bukett von Fruchtaromen. Rieslaner Auslese 2018・Johannes Geil・enthält Noten von: Aprikose Mandarine Weinbergpfirsich Honig